Цены на свинину в Китае выросли в июле из-за дефицита предложения и восстановления спроса

Цены на свинину в Китае выросли в июле в годовом и месячном исчислении из-за ограниченных поставок и восстановления спроса, сообщило статистическое бюро.

Цены на свинину выросли на 20,2% в годовом исчислении, сообщило в среду Национальное бюро статистики (НБС) после публикации данных по инфляции, в то время как в месячном исчислении цены выросли на 25,6% по сравнению с июнем.

Ежемесячный рост цен объясняется сокращением производственных мощностей, отказом фермеров от продажи свиней на рынке и восстановлением потребительского спроса.

В прошлом году поголовье свиней в Китае сокращалось, так как падающая маржа вынудила некоторых фермеров уйти с рынка или сократить количество своих свиноматок, чтобы ограничить большие потери.

В прошлом месяце государственный планировщик Китая призвал ведущих свиноводов обеспечить стабильные поставки после резкого роста цен.

Цены на свинину в Китае, крупнейшем в мире потребителе свинины, растут с начала года, хотя в июле они снизились.

В провинции Хэнань, крупнейшей свиноводческой провинции Китая, цены на свиней в начале июля выросли на 48% в этом году до 24,50 юаней (3,63 доллара США) за килограмм, что является самым высоким уровнем с апреля 2021 года.

Свинина является наиболее распространенным мясом в Китае и ключевым элементом индекса потребительских цен в стране.