Цены на свинину в Китае снижаются, на птицу – пытаются восстановиться

В Китае на 21-й неделе 2023 года продолжилось падение цен на свинину и живых свиней. Снизился также общий уровень цен на куриное мясо, но тушка бройлера незначительно подорожала, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.                     

Так, средняя цена на куриное мясо снизилась в недельном исчислении на 0,9% и составила 1,61 доллара за килограмм. При этом тушка цыпленка-бройлера и живые бройлеры за неделю подорожали на 1,2%, до 2,3 доллара  и 1,36 доллара за килограмм соотвественно. В годовом выражении стоимость тушки снизилась на 2,4%, а живой птицы – на 2,8%.

Еще на 20-й неделе цены на все позиции на рынке курятины уверенно шли вниз, например, мясо подешевело на 3,8%, тушка – на 1,5%.

За последний месяц средний уровень цен на куриное мясо сократился на 6,8%, на тушку бройлера – на 6,6%.

На рынке свинины продолжается пике, наблюдаемое и неделей ранее. В частности, на 21-й неделе живые свиньи и свинина одинаково подешевели на 1,1% в недельном исчислении – до 2,04 доллара и 4,36 доллара за килограмм соотвественно. За год сильное снижение произошло в сегменте живых свиней – на 14%, а свинина подешевела на 4,7%. Полутуши снизились за последнюю неделю в стоимости на 1,7%, до 2,56 доллара за килограмм. По сравнению с 2022 годом цена снизилась на 16%.

При этом крупные фермы пытались снизить объемы продаж живых свиней, чтобы увеличить цены в конце этого месяца. Неблагоприятная погода также способствовала сокращению предложения живых свиней. В связи с этим к концу недели среднесуточная цена на них доходила до 2,06 доллара за килограмм. Однако потребление свинины остается не очень активным.

За месяц этот вид мяса подешевел на 2,7%, а живок – на 4,7%.

Источник: аналитическое агентство EMEAT

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru