Цены на свинину в Германии стремительно падают

Цены на свинину в Германии упали на 0,15 евро всего за пару недель, так как пасхальные праздники ограничили активность на скотобойнях. В результате на рынке остался избыток скота, что нарушило рыночный баланс. Кроме того, на настроения в отрасли негативно влияет отсутствие сильных импульсов к увеличению спроса на свинину. Экспорт не растет, а сезон шашлыков еще не набрал обороты, сообщает PolPig. На данный момент предлагаемая ставка в размере 1,80 евро за кг далека от ожиданий заводчиков. Однако участники рынка считают, что это не устойчивая тенденция к снижению. В настоящее время производство свинины сокращается в Европе, США и Китае. В соседней Польше цены также упали до 7,95 злотых (1,65 евро) за килограмм, несмотря на нехватку скота. «Многие откормочные фермы остаются полупустыми. Ясно виден ограниченный спрос со стороны торговли. Если производство свиней оставить на прежнем уровне, то при росте себестоимости закупочные цены должны вырасти», — комментируют аналитики.