Цены на свинину и живок в России возобновили рост

По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, в Центральном регионе России на 25-й неделе наблюдается рост цен как на свинину, так и на живых свиней убойной кондиции. Таким образом, повышение цен возобновилось после двухнедельного снижения.

Так, свиньи на убой предлагались в среднем на этой неделе по 122 рубля за килограмм, что на 0,6% больше показателя прошлой недели. Свиные полутуши стали дороже на 4,8%, их стоимость составила 183,1 рубля за килограмм.

В годовом исчислении цены на живок на убой выросли на 6,1%, а на полутуши — на 8%.

При этом с начала 2023 года (1 января – 19 июня) средние цены на живых свиней снизились на 3,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, на полутуши — на 7,1%.

На мировом рынке на 25-й неделе цены на свинину в полутушах выросли в среднем на 1,7%, до 2,23 доллара за килограмм. По-прежнему дорожают свиньи в Канаде на 3,8% за неделю на фоне общего роста спроса. Цены на живых свиней вели себя разнонаправленно, в итоге за неделю подросли на 0,6%, до 1,73 доллара за килограмм.

В России стоимость свинины в долларовом выражении за неделю выросла на 3,1%, до 2,18 доллара за килограмм, живка — снизилась на 1%, до 1,45 доллара за килограмм.

Источник: Аналитическое агентство EMEAT

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru