Цены на свиней на Чикагской товарной бирже растут

Фьючерсы на постную свинину (lean hogs) на Чикагской товарной бирже на прошлой неделе достигли новых контрактных максимумов. Рост поддерживается устойчивыми ценами на живых свиней и мясо, а также сезонным подъемом индекса свинины, который 16 июня вырос на $1,25 — до $104,95, что стало крупнейшим дневным приростом с августа 2022 года.

Дополнительным драйвером остаются высокие цены на говядину, которые укрепляют позиции свинины как более доступного белка.

Импорт свинины в Китай вырос на фоне дефицита предложения

По данным за май, Китай импортировал 90 тыс. тонн свинины — на 12,5% больше, чем в апреле, и на 11,7% больше по сравнению с маем 2024 года. За первые пять месяцев 2025 года общий объем импорта достиг 450 тыс. тонн (+5,8% к прошлому году), что свидетельствует о продолжающемся высоком спросе на импортное мясо из-за нестабильного внутреннего производства.

Китай ограничивает «перекорм» свиней ради стабильности рынка

Правительство КНР усилило борьбу с практикой «докорма» (refattening) — когда откормленные свиньи повторно набирают вес в надежде на рост цен. Это приводит к резким колебаниям цен и перерасходу кормов. Власти опасаются, что подобные практики подрывают рынок, провоцируют избыток предложения и ведут к падению цен — с 21 юаня/кг в августе прошлого года до 14 юаней/кг в феврале 2025 года.

Крупнейший производитель, Muyuan Foods, уже прекратил продажи свиней перекормщикам, особенно в провинции Гуандун, где контроль особенно строгий.

Прогноз USDA: снижение производства КРС и рост цен на свинину

Согласно июньскому отчету Минсельхоза США, прогноз производства красного мяса и птицы на 2025 год снижен. Производство говядины сокращается, а прогноз по свинине остается без изменений. Экспорт свинины пересмотрен в сторону понижения из-за усиления конкуренции, при этом прогноз цен на свиней повышен на фоне ограниченного предложения и высокого спроса.