Цены на мясо в США замерли на 32-й неделе

На 32-й неделе 2023 года в США средний уровень цен на мясо оставался почти стабильным — за неделю рост составил всего 0,2%. За месяц цены снизились на 2,1%, а за год на 1,5%, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.

При этом говядина в полутушах в недельном исчислении подорожала на 0,5%, до 6,51 доллара за килограмм. За месяц рост составил 1,8%. Цены на говяжьи отрубы за неделю стали выше на 0,9%, но в месячном выражении их стоимость снизилась на 5,1%.

Цена на тушку цыплёнка-бройлера за неделю не изменилась, а по сравнению с прошлым месяцем снизилась на 13%, до 2,44 доллара за килограмм. Средние показатели цен на куриное мясо в недельном исчислении выросли на 1,4%, за месяц — на 1,3%.

Тушка индейки за неделю также осталась на прежнем уровне — 2,98 доллара за килограмм, при этом за месяц стала дешевле на 6%. Цены на мясо индейки в среднем за неделю снизились на 2,7%, за месяц на 14%. При этом сильный рост отмечался на голень индейки и её крыло.

Свинина в полутушах на 32-й неделе по цене осталась на прежнем уровне, но стала дороже на 6,8% за месяц, до 2,3 доллара за килограмм. Восстановлению цен способствует рост экспорта: по состоянию на начало августа объем продаж свинины на экспорт был на 24% выше, чем в прошлом году.

Источник: Аналитическое агентство EMEAT

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru