Цены на мясо в США укрепляются

На 12-й неделе 2023 года средний уровень цен на все виды мяса в США вырос на 0,5% за неделю, а в годовом исчислении – на 3,8%, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.

Средние цены на тушки бройлера и индейки увеличились на 1,7%. При этом в годовом исчислении цыпленок стал стоить ниже на 13%, а индейка – выше на 26%.

Свинина в полутушах за неделю подорожала на 0,1%, но в годовом исчислении она теперь на 32% дешевле, чем годом ранее. Причиной стало большое количество свиней, поступивших на рынок. Предполагается, что предложение свинины на душу населения во втором квартале будет примерно таким же, как и в 2017 году, с потенциалом увеличения, обращают внимание аналитики EMEAT.

Цена на говядину в полутушах в недельном исчислении снизилась на 0,6%, но некоторые части даже подешевели. В годовом исчислении наблюдается рост цен на говядину в полутушах на 19%. Поставки откормленного крупного рогатого скота улучшились по сравнению с февралем. Однако ожидается, что в марте объем убоя снизится и приблизится к уровню 2022 года.

Источник: аналитическое агентство EMEAT

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru