Цены на крупный рогатый скот в Польше остаются рекордно высокими, но предложение ограничено

Закупочные цены на крупный рогатый скот в Польше в этом году остаются на рекордно высоком уровне. На внутреннем рынке ощущается дефицит предложения, поэтому переработчики всё чаще вынуждены восполнять недостачу импортом животных.

По данным с рынка:

• быки класса O оцениваются в 27,50–29,40 злотых/кг (нетто, WBC), в классе R — 27,90–29,90 злотых/кг;
• тёлки класса O стоят 26,00–27,00 злотых/кг, в классе R — 26,60–28,00 злотых/кг;
• коровы удерживаются на уровне 23,00–26,00 злотых/кг (класс O).

В закупке «живым весом» цены также высоки:

• за быков платят от 15 злотых/кг (молочные породы) до 19 злотых/кг (мясные породы);
• тёлки оцениваются в 14–18 злотых/кг;
• коровы — от 10 злотых/кг за слабых животных до 15 злотых/кг за мясных в хорошей кондиции.

Импорт и дефицит

Из-за ограниченного предложения местного скота переработчики всё чаще обращаются к импорту — как из соседних стран, так и с более отдалённых рынков. Высокий спрос на мясо при ограниченном предложении удерживает цены на рекордном уровне.

Телят для откорма раскупают мгновенно

На рынке телят наблюдается ажиотаж: новые объявления о продаже быстро исчезают, а спрос остаётся высоким. Это связывают с рекордными урожаями зерновых в текущем году и низкими закупочными ценами на корма, что стимулирует фермеров к активному откорму молодняка.