Цены на говядину временно стабилизировались

В России стоимость говядины в полутушах от отечественных производителей на 18-й неделе 2023 года осталась на уровне 359,1 рубля за килограмм, как и неделей ранее. Но в годовом исчислении цена выросла на 17,5%. Такие данные содержатся в мониторинге аналитического агентства EMEAT.

Средние цены на отрубы и субпродукты от российских поставщиков за неделю также почти не изменились.

 Оптовые цены на импортную говядину и субпродукты выросли при этом за неделю на 0,6%.

 На мировом рынке стоимость говядины на 18-й неделе выросла в среднем на 1,5% – до 5,80 доллара за килограмм. В годовом выражении этот вид мяса подорожал на 5,7%.

Цены на крупный рогатый скот на глобальном рынке выросли в среднем всего на 0,2% – до 3,91 доллара за килограмм. Подорожал скот в Евросоюзе и Канаде, но подешевел в США. Сильнее всего цены упали в Бразилии – на 3,5%, на фоне снижения спроса на говядину и сокращения экспорта.                         

В России цены на говядину в долларовом выражении увеличились на 1% за неделю и на 3,7% за год – до 4,46 доллара за килограмм.

Источник: аналитическое агентство EMEAT

 Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru