К началу октября 2026 года говядина в Ростовской области подорожала на 14% в годовом выражении — с 643,8 до 733,9 руб. за килограмм, тогда как в молочном сегменте ряд позиций, напротив, незначительно подешевел, свидетельствуют данные регионального статистического ведомства.

Региональная статистика зафиксировала существенное удорожание говядины на потребительском рынке Ростовской области. По сведениям Ростовстата, к началу октября 2026 года средняя розничная цена на этот вид мяса достигла 733,9 руб. за килограмм. Год назад аналогичный показатель составлял 643,8 руб. — таким образом, прирост превысил 14%.
Для сравнения: в январе 2026 года говядина в регионе обходилась покупателям в среднем в 657,9 руб. за килограмм, что на 13% превышало январский уровень 2025 года — 580,6 руб. За последующие девять месяцев цена прибавила ещё около 76 руб.

Восходящая динамика охватила и другую мясную продукцию. Свинина прибавила в цене с 425 до 441,9 руб. за килограмм. Охлаждённая и замороженная птица подорожала заметнее — с 227 до 270,4 руб., а полукопченая колбаса — с 691,1 до 716 руб. за килограмм.
Иная картина складывается в молочном сегменте: здесь отдельные категории продемонстрировали умеренное снижение стоимости. Сливочное масло опустилось в цене с 1070 до 1030 руб. за килограмм, сметана — с 371,4 до 357,2 руб. Творог подешевел незначительно — с 462,7 до 458 руб., сыр — с 930,1 до 906,1 руб. за килограмм.

В категории прочих продовольственных товаров преобладает ценовой рост. Десяток яиц обходится жителям области уже в 95,4 руб. против 82,5 руб. годом ранее. Хлеб вырос в цене со 104,5 до 114,2 руб. за килограмм. Среди овощей ощутимо подорожали картофель — с 42,8 до 52,9 руб. — и репчатый лук, прибавивший около десяти рублей: с 43,1 до 53,3 руб. за килограмм.

Источник: https://www.kommersant.ru

Ранее по теме:

Власти Ростовской области заявили о росте производства мяса, молока и яиц