Цены на говядину в Джакарте остаются высокими спустя несколько месяцев после Ураза-байрама

По данным мониторинга Asian Agribiz, 19 августа цены на говядину на ряде традиционных рынков Джакарты оставались на высоком уровне и составляли от $8,41 до $10,09 за кг.

На одном из рынков в Южной Джакарте говядина продавалась примерно по $8,41 за кг против $7,85 ранее. Стоимость вырезки достигала $9,81–10,09 за кг. На рынках Западной Джакарты цены также оставались высокими — в диапазоне $8,97–10,09 за кг.

По словам продавцов, цены начали расти еще в период Рамадана и после праздника Ид аль-Фитр так и не вернулись к уровню, который наблюдался до начала священного месяца.

Сохраняющаяся дороговизна мяса оказывает давление на продажи. Потребители стали более внимательно выбирать продукцию, часть покупателей сокращает объемы приобретаемой говядины или переходит на более дешевые отрубы.

На фоне роста расходов домохозяйств высокие цены на говядину остаются серьезной проблемой как для потребителей, так и для продавцов на традиционных рынках.