Цены на говядину и баранину незначительно укрепились в России на 35-й неделе

Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России вырос на 35-й неделе 2023 года на 0,6% в недельном исчислении. Говяжьи полутуши предлагались в среднем по 350,8 рубля за килограмм, что на 0,7% выше показателя предыдущей недели, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.

В целом за август говядина подорожала на 2,4%.

В долларовом выражении говядина в России дешевеет, что совпадает с мировым трендом: цены на говядину на глобальном рынке снизились в недельном исчислении на 0,3%, до 5,58 доллара за килограмм. За месяц она стала дешевле на 0,4%. В РФ цена снизилась за неделю на 1,5%, а за месяц — на 4,2%, до 3,67 доллара за килограмм.

Средняя по России отпускная цена на бараньи полутуши составила на 35-й неделе 432 рубля за килограмм, что на 1,0% выше, чем неделей ранее. Но за месяц баранина подешевела на 0,9%.

При этом цены на живых баранов снизились на неделе быстрее — на 4,7%, до 235 рублей за килограмм. При этом за август мелкий рогатый скот подорожал на 0,9%, показывает мониторинг агентства EMEAT.

Источник: Аналитическое агентство EMEAT

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru