Цены на бройлеров в ЕС остаются вблизи €3 за кг, несмотря на рост производства

Цены на мясо бройлеров в Европейском союзе в июле несколько снизились, однако по-прежнему остаются близкими к отметке €3 за кг, что свидетельствует о сохраняющейся устойчивости европейского рынка птицеводческой продукции.

Согласно последним данным Европейской комиссии, средняя цена бройлеров в ЕС в начале июля составила 298,6 евроцента за килограмм убойного веса против немногим более 303 евроцентов за кг в конце июня. Несмотря на снижение, показатель остается примерно на 14% выше среднего уровня за последние пять лет и в целом соответствует уровню аналогичного периода прошлого года.

Небольшая коррекция цен произошла на фоне продолжающегося роста производства. В январе—апреле 2026 года выпуск мяса птицы в странах ЕС увеличился на 5–6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Рост обеспечили прежде всего крупнейшие производители блока. Кроме того, объемы закладки бройлерных цыплят остаются выше прошлогодних показателей, что указывает на дальнейшее расширение предложения.

Несмотря на увеличение производства, спрос на мясо птицы в Евросоюзе остается стабильным, что способствует сохранению цен на исторически высоких уровнях. Дополнительную поддержку рентабельности производителей оказывает снижение стоимости кормов по сравнению с пиковыми значениями предыдущих лет. Вместе с тем расходы на рабочую силу и переработку продолжают оказывать давление на участников производственно-сбытовой цепочки.

На мировом рынке цены на бройлеров в США продолжают восстанавливаться, тогда как в Бразилии они остаются значительно ниже европейских. Это сохраняет конкурентоспособность бразильской продукции на международных рынках.

Цены на яйца в ЕС продолжают снижаться

Рост предложения на рынке способствует коррекции котировок после периода дефицита

Цены на яйца в Европейском союзе продолжили снижение в июле на фоне сезонного увеличения предложения.

По данным Европейской комиссии, средняя цена столовых яиц класса А в ЕС составила 246,9 евроцента за кг против более чем 253 евроцентов за кг в начале июля. Текущий уровень примерно на 3% ниже показателя годичной давности и более чем на 7% уступает уровню месячной давности. При этом цены по-прежнему заметно превышают среднее значение за последние пять лет.

Снижение цен связано с улучшением обеспеченности рынка продукцией после периода крайне ограниченного предложения. За последний год поголовье кур-несушек в ЕС увеличилось. Крупнейшими производителями яиц в регионе остаются Франция, Германия, Польша, Испания и Италия.

Несмотря на коррекцию цен, европейский рынок сохраняет ценовую премию по сравнению с большинством ведущих мировых производителей яиц, включая США, Бразилию и Индию. Это отражает устойчивый спрос на продукцию и более высокие производственные стандарты, действующие в странах Евросоюза.