Цены на баранину стабильны, на живой скот — растут

На 19 июня 2023 года цены на бараньи полутуши в среднем по России оставались стабильными, снизившись всего на 0,1% и составив 430 рублей за килограмм, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.

За месяц баранина подешевела также на 0,1%.

При этом стоимость живых баранов за неделю вырослаа сразу на 4% и составила в среднем 256 рублей за килограмм. За месяц цены стали выше на 3,3%.

Самая высокая цены на баранину наблюдалась в Приволжском федеральном округе — 470 рублей за килограмм, самая низкая — в Сибири, 383 рубля за килограмм. Живые бараны дороже всего в Центре, их стоимость здесь составляет в среднем 290 рублей за килограмм. Минимальная цена также зафиксирована в Сибири, она составила 228 рублей за килограмм.

Стоимость ягнятины в полутушах в среднем составила 505 рублей за килограмм, что на 3,8% больше показателя прошлой недели и на 8,4% — показателя прошлого месяца.

Источник: Аналитическое агентство EMEAT

➔   Чтобы быть в курсе главных новостей отрасли – подпишитесь на наш ТГ-канал или VK.