Цена на тушку бройлера в России выросла на 6%

Средняя цена на тушку цыпленка-бройлера российского производства по состоянию на 31 июля 2023 года составила 191,8 рубля за килограмм, что на 5,9% больше показателя предыдущей недели, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.

Средняя цена на куриное мясо (на все виды разделки и субпродукты) на 31-й неделе 2023 года в России выросли в недельном исчислении на 1,8%. В том числе стоимость куриной разделки стала выше на 1,6%, субпродуктов — на 0,4%.

За месяц средний уровень отечественных цен на куриное сырье стал выше на 4,3%, на разделку — на 4,8%, на субпродукты — на 1,6%. 

Оптовые цены на импортное куриное мясо снизились за неделю на 1%, а за месяц стали выше на 6%.

На мировом рынке цена на тушку бройлера на 31-й неделе снизилась в среднем на 1,4%, достигнув 2,1 доллара за килограмм. При этом Бразилии бройлер подорожал на 3,3% на фоне роста покупательской активности в июле. За месяц тушка на мировых рынках подешевела в среднем на 4,6%.

В России к 31 июля стоимость тушки бройлера в долларовом выражении выросла на 5,2% за неделю и на 9,3% за месяц, до 2,11 доллара за килограмм.

Источник: Аналитическое агентство EMEAT

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru