Что ждет японский рынок свинины в 2024 году?

Ожидается, что в 2024 году поголовье свиней в Японии составит 8,97 миллиона голов. Хотя производственные затраты по-прежнему высоки, высокие цены на туши и устойчивый внутренний спрос должны поддержать уровень производства. Убой в 2024 году увеличится и достигнет 1,3 миллиона тонн, но конечные запасы свиней в 2024 году будут выше, чем в прошлом году.

Ожидается, что в 2024 году свинина останется основным источником белка для потребителей в Японии. Потребители предпочитают свинину и продукты из свинины из-за ценовой доступности. Ожидается, что спрос на свинину останется высоким, поскольку эта тенденция сохранится во втором полугодии 2023–2024 годов. Прогнозируется, что внутреннее потребление свинины в Японии в 2024 году составит 2,79 миллиона тонн.

Конкурентоспособные цены на замороженную свинину поддерживают высокий спрос со стороны предприятий пищевой промышленности, а также гостиничного, ресторанного и институционального секторов. По прогнозам, импорт свинины в Японию в 2024 году останется стабильным и составит 1,51 млн тонн. В 2024 году, благодаря снижению тарифов, прогнозируется рост импорта готовых продуктов из свинины, особенно свиного фарша, который в основном предназначен для производства колбас.

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru