Что происходит с экспортом польской птицы - предупреждение для отрасли

Рекорд по производству цыплят в Польше

- Спрос на птенцов для производства скота на убойных цыплят настолько велик, что мы не только бьем рекорды отечественного производства, но и импортируем птенцов, которых нам не хватает. За первые десять месяцев этого года мы закупили за рубежом почти 35,5 миллиона птиц, – говорит Екатерина Гавронская, председатель Национальной палаты производителей птицы и кормов (KIPDiP).

Гавронская считает, что производственные рекорды являются ответвлением хорошей ситуации на международных рынках, где в течение большей части 2025 года цены на мясо птицы оставались на высоких уровнях, что привело к ситуации между птицеводческими предприятиями и животноводческими фермерами в Польше.

Экспорт польской птицы растет и стимулирует рынок

За девять месяцев этого года польский экспорт мяса птицы вырос более чем на 19 процентов и достиг почти 3,9 миллиарда евро, что является основным двигателем польского рынка птицы. Однако Екатерина Гавронская из KIPDiP предостерегает от слишком поспешного анализа данных.

При значительном росте стоимости объем экспорта упал на 3 процента! Это показывает, что мы получили прибыль за счет роста цен, но количество экспортируемого из нашей страны мяса сократилось. Это определенный предупреждающий сигнал для отрасли, которая очень сильно зависит от экспорта – - отмечает президент Национальной палаты производителей птицы и кормов.

Польша уже экспортирует более половины продукции птицеводства

Екатерина Гавронская указывает, что Польша является крупнейшим производителем мяса птицы в Европе и одним из крупнейших в мире, и что чуть более половины мяса мясных кур, производимых в нашей стране, экспортируется.
- Такая огромная доля экспорта в общем производстве является эвенементом в мировом масштабе, это повод для гордости, но – в то же время, при таком высоком объеме производства, как сейчас – огромный фактор риска, - подчеркивает Гавронская.
По данным Европейской комиссии, в Польше ежегодно производится 2 млн 892 тыс. тонн мяса птицы, что приводит к тому, что наша страна имеет 21-процентную долю всего птицеводства в ЕС.

В первую пятерку европейских производителей входят испанцы, французы, немцы и итальянцы. В среднем, производство мяса птицы в Европе превышает потребление примерно на 9 процентов. Наибольшая заслуга в этом польский, где производство больше, чем потребление более чем на 50 процентов.