Британский сектор свиноводства сохраняет траекторию роста

Согласно прогнозу Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании (AHDB), производство свинины в стране в 2025 году вырастет на 2,8% и достигнет 988 тыс. тонн. В 2026 году ожидается дальнейший рост убоя свиней на 1,2%.

Поголовье свиноматок в июне 2025 года увеличилось почти на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, продолжив тенденцию, зафиксированную в декабре 2024-го. Однако AHDB отмечает, что численность поголовья вернётся к уровню 2022 года только к 2027 году, поскольку неопределённость в государственной политике может ограничить инвестиции в отрасль.

Спрос и потребление
В первой половине 2025 года розничное потребление свинины в Великобритании выросло на 1,3%, тогда как потребление вне дома снизилось на 1,5%. В целом совокупный объём потребления свинины в 2025 году прогнозируется на уровне +1,1%. По оценкам AHDB, баланс спроса и предложения остаётся стабильным, а отрасль демонстрирует устойчивость, используя возможности для расширения экспорта, в том числе на рынок Китая.

Экспорт в Китай и Мексику
За первые пять месяцев 2025 года экспорт британской свинины увеличился на 5% и составил 129,5 тыс. тонн, главным драйвером стали поставки в Китай.

Импорт свинины, включая субпродукты, наоборот, снизился на 3% в годовом выражении. Вспышка ящура в Европе в первом квартале ограничила поставки.

Дополнительным стимулом стало открытие мексиканского рынка: 12 британских компаний получили разрешение на экспорт высококачественных мясных продуктов, включая котлеты и другие популярные позиции. Также одобрены поставки субпродуктов и съедобных побочных продуктов, которые менее востребованы в Великобритании, но пользуются спросом у мексиканских потребителей.