Бразилия защищает экспорт мяса птицы в ЮАР на фоне обострения споров вокруг импорта

Бразильские экспортеры мяса птицы выступили в защиту своих поставок на рынок Южно-Африканской Республики, отвергнув обвинения в том, что импорт наносит ущерб местным производителям. По их мнению, бразильская продукция помогает восполнять дефицит отдельных категорий сырья, обеспечивает стабильную работу перерабатывающей промышленности и способствует сохранению доступных цен на животный белок для населения.

Дискуссия вокруг импорта отражает сложную задачу, стоящую перед птицеводческой отраслью ЮАР: с одной стороны, необходимо поддерживать национальных производителей и стимулировать инвестиции в отрасль, с другой — обеспечивать рынок достаточным объемом продукции по конкурентоспособным ценам.

Бразилия: импорт не конкурирует напрямую с местным производством

В центре спора находится Бразильская ассоциация животного белка (ABPA), представители которой подчеркивают, что бразильские поставщики и южноафриканские производители зачастую работают в разных сегментах рынка.

Президент ABPA Рикардо Сантин отметил, что Бразилия поставляет в ЮАР продукцию, которая либо не производится внутри страны, либо выпускается в недостаточных объемах. В первую очередь речь идет о мясе механической обвалки птицы (MDM — Mechanically Deboned Meat), широко используемом в мясоперерабатывающей промышленности.

Южная Африка остается важным рынком для Бразилии

В 2025 году Бразилия экспортировала в ЮАР около 336 тыс. тонн мяса птицы, что сделало страну четвертым по величине экспортным рынком для бразильской продукции.

На долю Южной Африки пришлось около 6,5% общего объема бразильского экспорта куриного мяса. По объему закупок ЮАР уступила только Объединенным Арабским Эмиратам (479,9 тыс. тонн), Японии (402,9 тыс. тонн) и Саудовской Аравии (397,2 тыс. тонн).

Такие показатели подтверждают важность южноафриканского рынка для Бразилии, которая остается одним из крупнейших мировых производителей и экспортеров мяса птицы.

Роль мяса механической обвалки

Исполнительный директор ABPA по вопросам рынков Эстевао Карвалью считает, что влияние импорта на местных производителей невозможно оценивать без учета структуры поставок.

Значительную часть импорта составляет мясо механической обвалки, получаемое путем отделения остатков мышечной ткани от костей после удаления более ценных частей тушки.

Этот продукт широко используется при производстве колбасных изделий, сосисок, вареных мясных продуктов, а также некоторых видов кормов для домашних животных.

По словам Карвалью, южноафриканская промышленность не способна самостоятельно обеспечить необходимый объем MDM для переработчиков, поэтому импорт остается необходимым элементом производственной цепочки.

Эксперты подчеркивают, что конкуренция между импортируемым MDM и местным охлажденным или замороженным мясом птицы носит ограниченный характер, поскольку продукция предназначена для разных сегментов рынка.

Высокие импортные пошлины сохраняются

Бразильские поставщики также обращают внимание на то, что импорт мяса птицы в ЮАР уже защищен высокими таможенными тарифами.

По данным ABPA, импортные пошлины составляют:

• 42% на бескостную продукцию из мяса птицы;
• 62% на продукцию на кости;
• 82% на целые тушки птицы.

Такие тарифы существенно увеличивают стоимость импортируемой продукции и направлены на защиту местных производителей.

Тем не менее устойчивый спрос на импорт сохраняется даже в условиях столь высоких барьеров.

Импорт как элемент продовольственной безопасности

Генеральный директор Ассоциации импортеров и экспортеров мяса ЮАР (Association of Meat Importers and Exporters) Пол Мэттью считает, что стране необходимо уделять больше внимания повышению конкурентоспособности собственного птицеводства, а не исключительно ограничению импорта.

Он указал на бразильскую модель вертикальной интеграции как на пример эффективной организации отрасли. В Бразилии производство кормов, племенное птицеводство, выращивание птицы, переработка и сбыт тесно связаны между собой, что позволяет снижать издержки и повышать эффективность бизнеса.

По мнению Мэттью, развитие аналогичных механизмов могло бы укрепить позиции южноафриканской отрасли.

Болезни животных усиливают зависимость от импорта

Дополнительным фактором, влияющим на рынок, остаются вспышки инфекционных заболеваний животных.

Генеральный директор компании Merlog Foods Джордж Саути отметил, что импорт играет важную роль в периоды, когда внутреннее производство сталкивается с эпизоотическими проблемами.

За последние годы животноводческий сектор ЮАР неоднократно подвергался воздействию таких заболеваний, как:

• высокопатогенный грипп птиц;
• ящур;
• африканская чума свиней.

Подобные вспышки приводят к сокращению поголовья, перебоям в поставках и росту производственных затрат, что делает импорт дополнительным источником стабильного снабжения рынка.

По оценке Саути, импортное мясо обеспечивает около 10% общего потребления мяса в Южной Африке.

Значение импорта для перерабатывающей промышленности

Особенно важную роль импорт играет в сегменте мясопереработки.

По словам Саути, бразильское мясо механической обвалки является ключевым ингредиентом для производства сосисок, вареных колбас и других недорогих мясных продуктов, пользующихся высоким спросом среди населения.

Он оценивает, что продукция, изготовленная с использованием импортного MDM, обеспечивает более 100 млн порций пищи еженедельно.

Поэтому вопрос импорта затрагивает не только птицеводов и трейдеров, но и перерабатывающие предприятия, розничную торговлю и конечных потребителей.

Давление на местных производителей сохраняется

В то же время южноафриканские птицеводы заявляют, что конкуренция с импортной продукцией осложняет окупаемость инвестиций и развитие бизнеса.

Отрасль сталкивается с рядом проблем, включая:

• высокие цены на корма;
• рост затрат на электроэнергию;
• инфраструктурные ограничения;
• вспышки болезней животных;
• увеличение производственных расходов.

Особенно значимым фактором остаются затраты на кормление, поскольку кукуруза и соевый шрот являются основой рационов птицы.

Защита рынка или повышение конкурентоспособности?

Эксперты отмечают, что спор вокруг импорта бразильской продукции фактически сводится к более широкому вопросу: следует ли стране делать ставку преимущественно на торговые ограничения или на повышение эффективности собственного производства.

По мнению участников рынка, долгосрочная конкурентоспособность не может строиться исключительно на импортных пошлинах. Для развития отрасли необходимы инвестиции в производство кормов, генетику, современные птицеводческие комплексы, биобезопасность, переработку, логистику и инфраструктуру.

Кроме того, стране важно развивать выпуск продукции с высокой добавленной стоимостью и расширять экспортные возможности.

Растущий спрос на мясо птицы в Африке открывает новые перспективы

Рост населения, урбанизация и увеличение спроса на доступный животный белок продолжают стимулировать развитие рынка мяса птицы на африканском континенте.

Страны, способные обеспечить эффективное производство и надежный ветеринарный контроль, получают возможность не только удовлетворять внутренний спрос, но и развивать региональный экспорт.

Для ЮАР повышение конкурентоспособности отрасли может одновременно снизить зависимость от импорта и открыть новые экспортные перспективы.

Вместе с тем бразильские поставщики уже обладают сильными позициями на мировом рынке, развитой логистической инфраструктурой и широкой сетью клиентов.

По мнению аналитиков, ключевой задачей для Южной Африки остается поиск баланса между защитой национального производителя, обеспечением продовольственной безопасности и сохранением доступности продукции для потребителей. Пока же импорт мяса птицы из Бразилии, особенно в сегменте сырья для переработки, будет оставаться важной частью продовольственной системы страны.

• Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
• Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
• Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН