Бразилия отмечает 50-летие первого экспорта мяса птицы

1 августа 1975 г. Бразилия отправила первую официальную партию куриного мяса на международный рынок, положив начало экспорту, который со временем вывел страну в мировые лидеры по поставкам этой продукции. Первым направлением стал Кувейт, который и сегодня входит в число ключевых покупателей бразильской птицы. Этот шаг стал началом многолетнего сотрудничества с исламскими рынками, в особенности со странами Персидского залива, которые заняли важное место среди торговых партнёров Бразилии.

За последние пять десятилетий страна экспортировала почти 100 млн т куриного мяса в более чем 150 государств. В 2024 г. поставки превысили 4,9 млн т на сумму почти 10 млрд долл. США. Крупнейшие направления — Китай, ОАЭ, Япония, Саудовская Аравия и ЕС, что отражает признание качества, безопасности и соответствия продукции международным стандартам.

Значительная часть поставок приходится на халяль-продукцию для мусульманских рынков — более 2 млн т ежегодно. Бразилия является крупнейшим мировым экспортёром халяль-курятины, обслуживая рынки с жёсткими религиозными, санитарными и требованиями по прослеживаемости. Для обеспечения стандартов отрасль тесно взаимодействует с сертифицирующими органами, религиозными властями и правительствами стран-партнёров, адаптируя производственные процессы.

«Отмечая 50-летие первой поставки, мы признаём силу цепочки, которая развивалась на основе науки, интеграции фермы и переработки, приверженности безопасности пищевых продуктов и, главное, доверия международных рынков. Это история, созданная тысячами производителей, кооперативов и компаний, поверивших в потенциал Бразилии», — подчеркнул президент ABPA Рикардо Сантин.

За эти годы проекты, реализованные совместно с Бразильским агентством по продвижению экспорта и инвестиций (ApexBrasil), сыграли ключевую роль в укреплении имиджа страны как надёжного поставщика. Торговое продвижение, участие в международных выставках, стратегическое позиционирование и работа с глобальными партнёрами позволили диверсифицировать рынки и обеспечить устойчивый рост экспорта.

«1 августа 1975 года стало не просто началом торговли. Это был старт пути, который помог Бразилии закрепиться в статусе стратегического поставщика продовольствия для мира. Спустя полвека мы сохраняем приверженность качеству и глобальной продовольственной безопасности», — отметил Сантин.

• Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
• Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
• Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН