Бразилии нужно быть готовой к росту мирового спроса на курятину

К 2030 г. мировой спрос на куриное мясо вырастет на 47%, заявил Лоривал Лус, исполнительный директор бразильской продовольственной компании BRF SA, на отраслевом мероприятии в среду.

По словам Лус, Бразилии, крупнейшему в мире экспортеру курятины, нужно быть готовой к тому, что из-за изменения модели потребительского поведения люди перейдут с говядины и свинины на мясо птицы. В своем заявлении, он сослался на прогноз, где сравнивается мировое потребление курятины в 2011 году с ожидаемым спросом к 2030 году.

Во время презентации Лус не дал оценки того, какую часть этого дополнительного рыночного спроса могут удовлетворить сами бразильские компании и конкретно BRF.

Хотя спрос на куриное мясо продолжит активно расти, и это хорошо, стоит учитывать и продолжающийся рост производственных затрат, подчеркнул Лус. Например, за последние семь лет цены на кукурузу и соевый шрот в Бразилии выросли в 3,4 и 2,5 раза соответственно.