Австралия: производство красного мяса достигло самого высокого уровня почти за 20 лет

Австралийское статистическое бюро (ABS) опубликовало данные по убою и производству за 1 квартал 2023 года, указывающие на улучшение показателей по всем видам мяса. В некоторых штатах были зафиксированы лучшие квартальные результаты почти за два десятилетия.

Если сравнивать квартал к кварталу и год к году, показатели убоя крупного рогатого скота значительно улучшились в большинстве штатов. Обнадеживает то, что на восточные штаты (Квинсленд, Новый Южный Уэльс и Виктория) приходилось 91% или 184 900 из 202 000 прироста убоя по сравнению с первым кварталом 2022 года.

Во всех восточных штатах были зарегистрированы самые высокие ежеквартальные объемы убоя за более чем два года, что указывает на то, что переработчики продолжают находить способы справиться с растущим поголовьем.

Во всех остальных штатах наблюдались явные улучшения по сравнению с прошлым годом, хотя при анализе производительности штатов по сравнению со средними показателями за пять лет снижение производительности небольших штатов в первом квартале свидетельствует о том, что убойные мощности остаются ограниченными из-за проблем с рабочей силой. Забой в первом квартале для Тасмании, ЮАР и Вашингтона был на 58%, 45% и 69% ниже среднего квартального значения за пять лет соответственно.

В первом квартале Австралия произвела 498 314 тонн говядины, что является самым высоким показателем в стране за два года. В годовом исчислении этот показатель был выше на 15% или на 64 000 тонн.

Показатели в Южной Австралии оставались стабильными, хотя к концу 2023 года ожидается, что убой скота в штате вырастет, поскольку начнут работать на полную мощность убойные предприятия.

Объемы убоя овец в первом квартале 2023 года были самыми высокими начиная с четвертого квартала 2019 года и выросли на 54%, или 830 000 голов, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а производство овечьего мяса выросло на 57%, или 21 400 тонн.

Во всех штатах, кроме Квинсленда, было зарегистрировано значительное улучшение показателей производства и убоя, особенно в штатах Виктория и Вашингтон. Производство значительно увеличилось в результате высоких показателей убоя.

В целом, в большинстве штатов забой ягнят вырос более чем на 10%, за исключением Нового Южного Уэльса.

В первом квартале в Австралии было произведено 137 582 тонны баранины.

Больше актуальных новостей здесь: https://t.me/emeat_ru