Австралия: производитель культивируемого мяса Vow открывает мясокомбинат в Сиднее

Австралийский производитель культивируемого мяса Vow объявил об открытии своего первого мясокомбината на клеточной основе в Сиднее.

Новый завод, получивший название «Фабрика 1», может производить до 30 тонн культивированного мяса в год. Компания заявила, что завод, который сейчас работает, является крупнейшим в своем роде в южном полушарии.

В настоящее время Сингапур является единственной юрисдикцией в мире, где продажа мясных продуктов на клеточной основе разрешена законом. Компания представила свой первый продукт на одобрение регулирующих органов в Австралии и ожидает, что продукт будет одобрен и разрешен к продаже в течение следующих 12–18 месяцев. По словам генерального директора и соучредителя Vow Джорджа Пеппу, компания рассчитывает запустить свой продукт в Сингапуре до конца этого года.

Компания Vow, основанная в 2019 году и базирующаяся в Сиднее, специализируется на выращивании говядины, курицы и свинины. Компанию поддерживают венчурные компании Square Peg, Blackbird, Grok Ventures и семейный офис Майка и Энни Кэннон-Брукс.