Австралия ожидает рекордного производства свинины в 2021 году

Эксперты USDA прогнозируют, что в этом году производство свинины в Австралии достигнет рекордного уровня — 440 тыс. тонн убойной массы. Потребление также увеличится — до 590 тыс. т. Положительная динамика сохраняется на протяжении последних 20 лет. За этот период австралийцы стали потреблять в среднем на 70% свинины больше в расчете на душу населения. Импорт свинины прогнозируют на уровне 190 тыс. тонн, что является самым низким показателем с 2013-го года. Такое сокращение импорта вызвано увеличением внутреннего производства и ростом импортных цен на свинину.

Экспорт австралийской свинины обещает быть стабильным — около 40 тыс. тонн (до 8% от внутреннего производства). Эту отметку Австралия не пересекала с 2008 года. 90% объема реализуют в азиатском направлении. Сингапур - самое важное направление, на долю которого приходится более 30 процентов общего экспорта. Папуа-Новая Гвинея, Вьетнам, Новая Зеландия и Гонконг имеют одинаковое значение - от 12 до 15 процентов.