Австралийское красное мясо завоевало доверие потребителей Юго-Восточной Азии

Согласно новому исследованию Meat & Livestock Australia (MLA), австралийское красное мясо воспринимается в странах Юго-Восточной Азии как надёжный и высококачественный продукт. Работа финансировалась Министерством сельского хозяйства, рыболовства и лесного хозяйства Австралии и охватывала семь рынков: Сингапур, Малайзию, Индонезию, Филиппины, Вьетнам, Таиланд и Камбоджу.

«Потребители неизменно называли качество продукции главным фактором выбора», — отметила региональный менеджер MLA по Юго-Восточной Азии Валеска. «Доверие к стране происхождения, особенно к Австралии, тесно связано с представлениями о качестве и безопасности».

Хотя осведомлённость о системе прослеживаемости в Австралии была низкой, после пояснений она воспринималась как значимое преимущество. «Прослеживаемость придаёт потребителю уверенность в подлинности и стандартах продукта», — добавила Валеска.

Наибольшее значение прослеживаемости отметили респонденты в Камбодже и Индонезии; жители Сингапура оказались менее чувствительны к этому фактору из-за высокого доверия к собственным контрольным системам.

Результаты исследования уже представлены региональным участникам рынка и доступны на платформе Aussie Meat Trade Hub.