Австралийский экспорт красного мяса достиг рекордных 17 миллиардов долларов в 2023 году

Ежегодные обзоры мирового рынка мяса и животноводства Австралии (MLA) за 2024 год дают представление о том, куда были распределены объемы и стоимость, а также о движущих силах спроса на каждом рынке. Краткие отчеты собраны MLA, чтобы проиллюстрировать конкурентные преимущества и возможности роста австралийского красного мяса по всему миру.

Материковый Китай остается главным пунктом назначения для австралийского экспорта красного мяса по объему. Эта страна импортировала из Австралии 206 193 тонны говядины и 165 245 тонн баранины. В долгосрочной перспективе спрос на импортное мяса здесь будет только расти, поскольку прогнозируется дальнейшее увеличение числа состоятельных потребителей в Китае, а также рост цен на высококачественные продукты из красного мяса.

Соединенные Штаты также остаются одним из основных рынков сбыта австралийской говядины и баранины на откорме. Возможности для Австралии в США заключаются не столько в увеличении объемов потребления, сколько в повышении стоимости за счет премиальных продуктов, таких как охлажденная говядина и баранина.

Япония является третьим по величине импортером говядины в мире и вторым по величине покупателем австралийской говядины на экспорт. Уникальность этого рынка заключается в том, что здесь существует высокоразвитый, но в то же время очень фрагментированный розничный рынок продуктов питания, где австралийская говядина и баранина широко продаются в розницу, как в виде свежего мяса, так и в виде готовых к употреблению мясных продуктов.

Корея является одним из самых быстрорастущих рынков баранины в Австралии за последние годы, в 2023 году туда было экспортировано баранины на сумму 279 миллионов долларов. Корейский канал электронной коммерции является одним из крупнейших в мире и представляет собой простой и удобный способ для покупателей приобрести австралийское красное мясо.

Экспорт красного мяса из Австралии в Великобританию заметно увеличился всего за несколько месяцев с момента вступления в силу Соглашения о свободной торговле между Австралией и Великобританией (A-UK FTA) с конца мая 2023 года. Если сравнивать объем экспорта за полугодие с июня по декабрь в 2022 и 2023 годах, то объем поставок говядины вырос почти в 5 раз, баранины - вдвое.

По словам Михо Кондо, менеджера MLA по анализу и освоению глобальных рынков, молодые и все более обеспеченные потребители в развивающихся регионах, таких как Ближний Восток и Юго-Восточная Азия, открывают еще одну значительную возможность для австралийских экспортеров красного мяса.

"На развивающихся рынках спрос на блюда неместной кухни и признание упакованных мясных продуктов, приобретаемых в современной розничной торговле, играют все более значительную роль".

"Например, в Юго-Восточной Азии рост потребления красного мяса обусловлен растущим интересом к ресторанам не только западной кухни, но и японской и корейской".

"Австралийская индустрия красного мяса обладает потенциалом для укрепления своей безупречной репутации за рубежом за счет экспансии на новые рынки, получения доступа к новым потребителям на уже устоявшихся рынках и обеспечения репутации отрасли как производителя лучшей говядины и баранины в мире", - сказала г-жа Кондо.