Австралийский бренд говядины Pardoo Wagyu выходит на рынок Сингапура

Австралийский премиальный бренд говядины Pardoo Wagyu вышел на рынок Сингапура и планирует дальнейшее расширение продаж в Малайзию на фоне растущего спроса на высококачественную говядину.

В настоящее время продукция бренда представлена в 17 заведениях Сингапура, включая гостиницы и рестораны высокой кухни.

Сингапурский предприниматель Брюс Чеунг, сооснователь компании China International Duty Free, в 2015 году приобрёл ранчо Pardoo Station площадью около 200 тыс. га, расположенное в регионе Пилбара в штате Западная Австралия. Сейчас он курирует производство и стратегическое развитие бренда.

По словам Чеунга, сингапурские потребители ценят разнообразие предложений на рынке.
«Потребители в Сингапуре всегда хотят иметь выбор. Pardoo предлагает ещё одну альтернативу», — отметил он.

Скот породы вагю на ранчо Pardoo около 200 дней содержится на пастбищах с тропическими травами, после чего переводится на зерновой откорм. Такая система, по словам компании, позволяет получать говядину со стабильной мраморностью и высокой нежностью.

За последнее десятилетие бренд расширил присутствие на 15 международных рынках.

«Многие производители стремятся повышать уровень мраморности мяса. Мы же сосредоточены на контроле генетики и производственных процессов, чтобы каждый раз обеспечивать одинаковое гастрономическое качество. Мы не просто поставщики — мы партнёры в долгосрочной стратегии продовольственной безопасности Сингапура», — подчеркнул Чеунг.

Дистрибуцию продукции Pardoo Wagyu в рестораны и предприятия общественного питания по всей стране осуществляет компания Bidfood Singapore.