Австралийская баранина – перспективный вид мяса для индийского рынка

По мнению организации MLA, австралийская баранина представляет собой перспективный вид мяса для индийского рынка.

Индийские кулинары проявляют интерес к использованию австралийской баранины для расширения ассортимента мясных блюд. Для популяризации австралийской баранины среди индийских поваров и в сфере общественного питания, Индийская федерация кулинарных ассоциаций (IFCA) и австралийская компания Meat & Livestock Australia (MLA) заключили соглашение о сотрудничестве.

Целью данного меморандума является ознакомление шеф-поваров с высококачественными международными продуктами и повышение информированности индийских потребителей о мясной продукции премиум-класса. В совместном заявлении отмечается, что в рамках этого партнерства обе организации будут совместно работать над укреплением позиций австралийской баранины в Индии, обмениваться опытом и реализовывать инициативы под руководством шеф-поваров.

Как заявила Валеска, региональный менеджер MLA по Юго-Восточной Азии, Индия является быстрорастущим рынком для мясных продуктов высшего качества, где наблюдается повышенный интерес к новаторству как в традиционной, так и в современной кухне. Сотрудничество с IFCA позволит представить австралийскую баранину и подчеркнуть кулинарное разнообразие и партнерские отношения между двумя странами.