Армения полностью обеспечивает себя яйцами

Армения полностью обеспечивает внутренний спрос на яйца, и дефицита на рынке не ожидается даже в период повышенного пасхального спроса. Об этом в беседе со Sputnik Армения сообщил эксперт департамента животноводства министерства экономики Армении Ашот Ованнисян.

По его словам, в 2025 году объем производства превысил 800 млн яиц, что полностью покрывает потребности внутреннего рынка.

"У нас есть достаточный объем продукции для удовлетворения внутреннего спроса, в том числе в период Пасхи", — отметил Ованнисян.

Эксперт допустил незначительное повышение цен — в пределах 6–7%, однако подчеркнул, что резкого роста не ожидается.

Потребление яиц в Армении носит выраженный сезонный характер: первый пик приходится на новогодние праздники, второй — на период Пасхи. После апреля спрос заметно снижается.

Около 70% годового потребления приходится на период с ноября по конец апреля. В летние месяцы спрос падает, поскольку потребители переходят на сезонные продукты — овощи и зелень.
На этом фоне при сохранении стабильного уровня производства на рынке образуются избыточные объемы продукции.
В связи с этим рассматриваются меры по переработке, включая организацию производства яичного порошка, а также расширение использования излишков в перерабатывающей промышленности.

Источник: https://am.sputniknews.ru