Аргентина модернизирует систему контроля на мясокомбинатах

Секретариат сельского хозяйства, животноводства и рыболовства при Министерстве экономики Аргентины представил обновленную версию Электронной системы контроля убоя (CEF) представителям мясной отрасли и производственных объединений со всей страны. Презентация состоялась в рамках выставки Rural Expo 2026.

На первом этапе для проверки работоспособности системы в новых условиях ее установили на 12 предприятиях. При выборе площадок учитывались их географическое расположение, объемы переработки, первоначальный поставщик оборудования, а также тип разрешения на перевозку животных — провинциальный или федеральный.

Система будет внедрена на 480 предприятиях

Следующим этапом станет распространение обновленной системы на все 480 мясоперерабатывающих предприятий Аргентины. В результате CEF должна охватить убой животных всех видов.

Электронная система контроля убоя работает по принципу «черного ящика»: она фиксирует массу и изображения убойных животных, а полученные данные сохраняются на специальном устройстве.

Комплекс включает весовое оборудование и камеры, которые осуществляют фотофиксацию животных. Собранная информация позволяет повысить прозрачность учета и усилить контроль за процессами на предприятиях, что должно способствовать более эффективному государственному надзору за мясной цепочкой поставок.