Аргентинская отрасль производства козлятины переживает благоприятный период: одновременно растут показатели производства, переработки и экспорта. В январе–июле 2026 года экспорт козлятины увеличился на 186% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Стоимость тонны экспортированной продукции выросла на 68%.

По данным Секретариата сельского хозяйства, животноводства и рыболовства Аргентины (SAGyP), за первые семь месяцев года валютная выручка от экспорта козлятины выросла более чем на 380% в годовом выражении и достигла 715 тыс. долларов.

Данные основаны на анализе Национального управления по производству продукции животноводства, проведенном с использованием информации Национальной службы агропродовольственной санитарии и качества (SENASA), Национального института статистики и переписи (INDEC) и таможенных органов.

В SAGyP отмечают, что рост экспорта сопровождается улучшением ключевых производственных показателей отрасли. В частности, количество забитых коз увеличилось на 18,4%, а производство туш в убойной массе с костями — на 37,7% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.

В настоящее время поголовье коз в Аргентине составляет 4 019 232 головы. Основная его часть сосредоточена в провинциях Неукен, Мендоса, Сантьяго-дель-Эстеро, Чако и Сальта.

Основными направлениями экспорта аргентинской козлятины являются страны Ближнего Востока. На Саудовскую Аравию приходится 36% поставок, на Оман — 28%. Остальные объемы экспортируются в Шри-Ланку, Катар, на Багамы и в Кувейт.

В SAGyP отмечают, что увеличение объемов производства и экспорта в сочетании с ростом экспортных цен является положительным сигналом для укрепления отрасли и создает новые возможности для ее дальнейшего развития.

 Ранее по теме:

Экспорт говядины из Аргентины вырос на 10% в первом полугодии