Аргентина достигла рекордных показателей по производству, потреблению и экспорту свинины

С января по август 2025 года в Аргентине были зафиксированы исторические максимумы по убою и производству: забито 5 521 175 голов, а общий объем производства составил 526 463 тонны, согласно официальным данным Министерства сельского хозяйства, животноводства и рыболовства, SENASA и INDEC.

Рост не является разовым явлением: за последнее десятилетие среднегодовой темп прироста убоя свиней составил 6%, что позволило отрасли занять ведущие позиции в национальном мясном производстве.

Одновременно рекордных значений достигло внутреннее потребление: за 10 лет показатель вырос с 10 до 17,95 кг на душу населения, что подтверждает растущую популярность свинины на столах аргентинцев.

Экспортный сектор также демонстрирует позитивную динамику: Аргентина открыла более 54 рынков для продукции и побочных продуктов свиноводства. В прошлом году к числу стратегических направлений добавились Парагвай, Уругвай и Филиппины, что расширило горизонты дальнейшего роста отрасли.