Во Франции аномальная жара привела к массовой гибели бройлеров

Исключительно сильная волна жары во Франции привела к беспрецедентному уровню падежа сельскохозяйственной птицы. Наиболее серьёзная ситуация сложилась в западных регионах страны, где последствия экстремальных температур оказались особенно тяжёлыми для птицеводческих хозяйств.

Несмотря на значительные инвестиции в системы вентиляции, охлаждения и туманообразования, птицеводы сообщают о высокой смертности бройлеров. В ряде регионов предприятия по утилизации биологических отходов уже испытывают трудности с обработкой резко возросших объёмов павшей птицы.

По данным французской отраслевой организации ANVOL, в последние годы производители мяса птицы активно модернизировали птичники для повышения их устойчивости к жаре. Большинство хозяйств сегодня оснащены современными системами вентиляции, охлаждения воздуха и распыления воды. Однако экстремальные погодные условия текущей недели оказались слишком тяжёлым испытанием даже для хорошо оборудованных предприятий.

Температура превышает 40 °C

«Когда дневная температура поднимается выше 40 градусов, а ночью практически не становится прохладнее, птица не получает возможности восстановиться», — заявил генеральный директор ANVOL Yann Nédélec в комментарии французскому изданию Agra Presse.

По его словам, наибольшую угрозу представляет сочетание продолжительной жары и так называемых тропических ночей, когда температура воздуха остаётся аномально высокой даже после захода солнца.

В ANVOL характеризуют нынешнюю ситуацию как историческую волну жары и прогнозируют значительный экономический ущерб для отрасли. Точные данные о масштабах потерь пока отсутствуют, однако организация оценивает число погибших бройлеров в несколько сотен тысяч голов.

В то же время ряд французских СМИ сообщает, что количество павшей птицы может достигать около одного миллиона голов. Наиболее серьёзные потери фиксируются в регионах Бретань и Пеи-де-ла-Луар, где сосредоточено почти 60% всего поголовья птицы во Франции.

Масштаб ущерба зависит от хозяйства

Степень воздействия жары существенно различается в зависимости от предприятия. Так, по данным французских СМИ, один из птицеводов региона Пеи-де-ла-Луар всего за сутки потерял половину стада из 4 400 кур, выращиваемых по программе качества Label Rouge.

Французские власти уже подготовили комплекс экстренных мер реагирования. В частности, при соблюдении определённых условий хозяйствам может быть разрешено захоронение павшей птицы непосредственно на территории предприятия, если оперативный вывоз биологических отходов оказывается невозможным.

Одновременно животноводам рекомендовано временно укрывать тушки павших животных опилками или древесной стружкой для снижения влажности и минимизации неприятных запахов до момента их утилизации.