Алтайская "идеальная корова": ученые на шаг ближе к мясо-молочной революции

В Алтайском крае разворачивается масштабный научный проект по созданию коровы, максимально приближенной к "идеальной". Ученые Алтайского государственного аграрного университета под руководством кандидата биологических наук Владислава Сарычева начали формирование генетического банка данных крупного рогатого скота. В этот банк войдут образцы более 200 голов, с целью исследования генов и выведения высокопродуктивных коров голштинской черно-пестрой породы.

Как пояснил Сарычев изданию "КП", создание такого банка – это шаг к ускорению селекционных процессов на 25%. Если раньше на селекцию уходило 15 лет, то с помощью генетического мониторинга этот срок можно сократить до 10 лет. Проект направлен на поиск и изучение генов, ответственных за молочную продуктивность и устойчивость к заболеваниям, что позволит улучшить производство молока и молочной продукции.

«Мы ищем гены, которые позволят не просто улучшить продуктивность, но и обеспечить высокое качество молока, – рассказывает ученый. – К примеру, определённый ген может сделать белок в молоке более подходящим для производства сыра, а другой – улучшить устойчивость молока к пастеризации».

Идея создания "идеальной" коровы не нова. Еще в 2018 году президент Владимир Путин подчеркивал важность развития генетических технологий в сельском хозяйстве. И сегодня Алтайский край – один из регионов, активно развивающих подобные проекты.

Помимо научной команды университета, над проектом трудятся молодые ученые и студенты-волонтеры. По словам Владислава Сарычева, они получают поддержку не только от государственных учреждений, таких как Министерство сельского хозяйства Алтайского края, но и от частных сельхозпредприятий региона.

Реализация этого проекта может стать ключевым шагом к созданию животных с предсказуемо высокими показателями продуктивности, что будет способствовать дальнейшему развитию сельского хозяйства и молочной отрасли в России.

Источник: https://planet-today.ru

• Оперативные новости отрасли удобно отслеживать на нашем канале в TELEGRAM
• Добавьте EMEAT в избранное в ДЗЕН.НОВОСТИ
• Подписывайтесь на канал EMEAT в ЯНДЕКС.ДЗЕН