В России говядина за месяц подорожала на 4,6%

На 37-й неделе 2021 года мировые цены на КРС выросли в среднем на 1,9% до 3,11 USD/кг. Больше всего подорожали бычки в Евросоюзе на 5,8%. За месяц скот на мировых рынках подорожал в среднем на 2,4%.

На 13 сентября 2021 года мировые цены на говядину снизились в среднем на 0,1% до $4,67 за кг. По сравнению с прошлым месяцем говядина подорожала в среднем на 2,2%.

В России цены на говядину за неделю снизились на 1,3% до $3,97 за кг, а за месяц стали ниже на 0,6% (в долларовом выражении).

На текущей неделе 2021 года средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России вырос на 0,04%, а за месяц стал выше на 4,6% (в рублевом выражении).

На 13 сентября 2021 года полутуши в оптовом звене предлагались по цене 290,0 руб. за кг (-1,1% за неделю), тримминг (80% постности) – 307,6 руб. за кг (+2,7%). Говяжья вырезка стоила 837,1 руб. за кг (-0,8%). Средние цены на печень составили 215,0 руб. за кг (+1,1%).

Подробнее о ценах на говядину в России и за рубежом можно узнать из отчетов ИАА «ИМИТ», доступ к которым предоставляется по платной подписке к ресурсу eMeat.ru.