Бройлер еще немного подорожал

По данным мониторинга цен на мясо птицы в России и за рубежом, подготовленного ИАА «ИМИТ», на текущей неделе 2021 года мировые цены на тушку бройлера снизились в среднем на 0,3% за неделю до $2,08 за кг. По сравнению с ценами месячной давности бройлер стал дороже на 0,4%.

В России к 13 сентября 2021 года стоимость тушки цыпленка-бройлера снизилась на 0,6% до $1,97 за кг и увеличилась на 2,6% в месячном исчислении.

На 37-й неделе 2021 года в России цены на куриное мясо в среднем за неделю выросли на 1,1%. Стоимость куриной разделки за неделю стала выше на 1,2% и на субпродукты на 1,2%. За месяц средний уровень отечественных цен на куриное сырье стал выше на 1,7%, разделка подорожала на 3,4%, а субпродукты подешевели на 2,9%.

На 37-й неделе 2021 года в США цены на тушку индейки выросли на 1,2% до $2,85 за кг. По сравнению с показателями прошлого месяца американская индейка стала дороже на 2,4%. Цены на мясо индейки в США за неделю снизились в среднем на 2,0%, а за месяц стали выше на 0,4%.

В России цена на тушку индейки отечественного производства в долларовом выражении выросла на 5,2% за неделю и составила $4,47 за кг, а по сравнению с прошлым месяцем цена на индейку стала выше на 15,5%.

Подробнее о ценах на мясо птицы в России и за рубежом можно узнать из отчетов ИАА «ИМИТ», доступ к которым предоставляется по платной подписке к ресурсу eMeat.ru.