Узбекистан заинтересовали новшествами животноводства на выставке во Франции

Категории НовостиОпубликовано

Участие во всемирно известной международной выставке в сфере животноводства — «Sommet de l’Elevage» в Париже приняла делегация посольства Узбекистана во Франции, 11 октября сообщает ИА «Дунё».

Участники мероприятия организовано ознакомились с главными павильонами выставки, на которой было представлено свыше 200 образцов крупного и мелкого рогатого скота. Французкие животноводы представили известные породы коров — «Монбельярд», «Гольштейн», «Норманди», «Швиц», «Симменталь», а также коз — «Алпин» и «Заанен» и овец — «Саффок» и «Меринос», которые наиболее хорошо подходят по климатическим условиям к разведению в Узбекистане.

Стороны обсудили вопросы импорта в Узбекистан французских пород коров, коз, овец. Участники поинтересовались условиями финансирования с участием французских банков. Французские ведомства и агентства приняли участие в подборе потенциальных партнеров с целью финансирования проектов в сфере животноводства и обучения фермеров Узбекистана.

Международная выставка животноводства «Sommet de l’Elevage» — одна из самых крупных в области животноводства. На площадках выставки представляют технические новшества, проводят показы животных, конкурсы, деловые встречи, профессиональные мероприятия и лекции по вопросам сельского хозяйства. На выставке представлены 2000 видов животных, более 96 тысяч человек посетили площадки мероприятия.

Источник: rossaprimavera.ru

В Якутии поменялись приоритеты в животноводстве

Категории НовостиОпубликовано

В нынешнем году в якутском животноводстве произошла своеобразная революция, предтечей которой стал развал совхозов, а движущей силой — изменения климата. Официально она зафиксирована лишь в статистических бюллетенях, хотя оказывает серьезное влияние на сельскую жизнь.

В якутском животноводстве есть две доминирующие отрасли: разведение крупного рогатого скота и лошадей. При этом отраслью номер один с глубокой древности считалось скотоводство. Собственно, якуты и известны как самые северные в мире скотоводы. Крупного рогатого скота в регионе до последнего времени было значительно больше, чем лошадей. В годы расцвета совхозов это соотношение составляло два к одному.

После перестройки число всех сельскохозяйственных животных стало стремительно сокращаться. Но если коневоды смогли преодолеть эту печальную тенденцию и сейчас при поддержке государства создают базу для роста, в скотоводстве сокращение поголовья продолжается до сих пор.

В 2020-м в изрядно поредевших стадах насчитывалось 183,3 тысячи голов крупного рогатого скота — на 300 животин больше, чем лошадей, и это еще позволяло скотоводству считаться главной отраслью. Но в нынешнем году соотношение уже поменялось: на 180,9 тысячи голов скота пришлось 182,8 тысячи лошадей. Непарнокопытные впервые в истории Якутии вырвались вперед. И это надолго, поскольку перемены носят объективный характер.

Якутские лошади неприхотливы. В течение всего года они находят себе корм сами, откапывая траву даже из-под глубокого снега. Для их содержания не нужно строить капитальные сооружения — коневодческие базы представляют собой изгороди из жердей и жилье для работников. Да и работников много не требуется — один опытный коневод в состоянии уследить за несколькими табунами. Эти обстоятельства делают табунное коневодство весьма выгодным занятием, что и нашло отражение в политике местных властей.

В 2016 году был подписан указ главы республики о развитии отрасли, в соответствии с которым в коневодство стали вкладывать большие деньги. За четыре года на бюджетные средства было построено 250 конебаз (каждая обошлась в миллион рублей), и к 2025-му будет профинансировано строительство еще 150 таких объектов. При поддержке государства увеличивается число племенных хозяйств, открываются учебные центры по подготовке коневодов. Главная цель — увеличить поголовье до 209 тысяч. Такой показатель был достигнут лишь однажды — в самом благоприятном 1992 году.

Лошадей в Якутии разводят на мясо — очень вкусное, экологически чистое, полезное. При растущих объемах производства коневодам уже становится тесно на внутреннем рынке. По словам премьер-министра рес­публики Андрея Тарасенко, главной темой сейчас является организация эффективной схемы сбыта продукции.

Крупного рогатого скота в республике всегда было значительно больше, чем лошадей. Но в нынешнем году на 180,9 тысячи первых пришлось 182,8 тысячи вторых. Перемены носят объективный характер

  • Для выхода на большие рынки, продвижения и рекламы надо сертифицировать качество якутской конины, — подчеркнул он.

А вот скотоводам до больших рынков далеко, поскольку положение дел в отрасли целиком зависит от пребывающей в печальном состоянии кормовой базы. Коровы в Якутии восемь месяцев в году находятся на стойловом содержании, и их надо кормить тем, что заготовлено в течение лета. Но после развала совхозов, когда поголовье сократилось, отдаленные сельхозугодья были заброшены за ненадобностью. Фермерам, имевшим по нескольку десятков голов скота, поначалу было достаточно лугов и пашен, расположенных вблизи сел. Однако изменения климата, сопровождаемые все более жестокими природными катаклизмами, привели к тому, что оставшихся в хозяйственном освоении площадей стало не хватать для заготовки необходимых объемов сена. Якутские луга, некогда обеспечивавшие содержание 420 тысяч голов крупного рогатого скота, сейчас не в состоянии прокормить ужав­шееся, как шагреневая кожа, стадо в 180 тысяч животных.

В наиболее засушливые годы правительство республики стало выделять средства для завоза сена из других дальневосточных регионов. Но это не самый надежный источник кормов. К примеру, в нынешнем году из-за небывалой засухи удалось заготовить сена лишь около 85 процентов от потребностей. Уже в середине лета якутяне начали договариваться с соседями о закупках недостающих объемов. И вроде бы договорились, что дало основание главе республики Айсену Николаеву заявить:

  • Зимовка будет непростой, но мы поставили задачу не допустить снижения поголовья скота.

Однако, как сообщил недавно вице-премьер правительства Якутии Михаил Никифоров, закупки грубых кормов в Забайкалье и Приамурье (у основных потенциальных поставщиков) будут ограничены из-за сложной эпизоотической ситуации по африканской чуме свиней в этих субъектах.

  • В связи с этим в муниципальные образования, выполнившие план по заготовке сена более чем на 80 процентов, грубые корма из других регионов не будут доставляться, — отметил Никифоров.

В 2013-м при схожих обстоятельствах чиновники ездили по селам и уговаривали людей не пускать коров под нож. Был организован даже выкуп животных у населения с передачей их наиболее благополучным хозяйствам. Не помогло: к зиме поголовье сократилось на 16 тысяч. Как отреагируют селяне на нынешнюю ситуацию, станет ясно в ноябре, с наступлением сезона забоя скота.

…Казалось бы, если одна животноводческая отрасль испытывает проблемы, а другая развивается, в сумме то на то и выйдет. Однако это не совсем так. По данным регионального минсельхоза, табунным коневодством занимаются более 1600 человек. С наращиванием поголовья лошадей число работников, имеющих стабильный заработок, увеличится, но не намного. А вот разведение крупного рогатого скота дает постоянный доход десяткам тысяч доярок, телятниц, скотников, приемщиков молока, работников маслобоен и других молокоперерабатывающих цехов. Армия сенокосчиков и земледельцев, выращивающих кормовые культуры, тоже в основном работает на нужды скотоводов. Лошадь, конечно, экономически выгоднее как источник прибыли. А вот корова — кормилица.

Источник: https://rg.ru

В Минсельхозе обсудили вопросы обеспечения эпизоотической безопасности

Категории НовостиОпубликовано

В Минсельхозе России обсудили меры по недопущению распространения АЧС в ряде субъектов РФ. Совещание с руководством регионов, представителями Россельхознадзора и ветеринарных служб провел Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев.

По словам главы Минсельхоза, в целом по стране количество вспышек АЧС меньше, чем в прошлом году, однако сохраняется риск распространения заболевания. На федеральном уровне принят комплекс соответствующих мер поддержки бизнеса. Для предприятий, пострадавших от африканской чумы свиней начиная с 2020 года доступна пролонгация льготных инвесткредитов. В рамках «компенсирующей» субсидии для животноводов предусмотрено возмещение части затрат на страхование сельхозживотных. Также с помощью целевой программы продолжается поставка в регионы средств диагностики АЧС. Кроме того, регулярно актуализируются ветеринарные правила и план действий по этому заболеванию.

В ходе совещания информацию о ситуации на местах представили главы ряда субъектов России. Среди ключевых задач для регионов обозначены обеспечение достоверного мониторинга АЧС в дикой фауне и в хозяйствах всех форм, а также проведение учёта поголовья во всех сегментах, включая ЛПХ. Необходимо активизировать перевод на альтернативные виды животноводства тех объектов, которые не могут обеспечить надлежащий уровень биологической защищённости. Кроме того, требуется провести аудит систем защиты на промышленных объектах свиноводства и, при необходимости, внести коррективы в программы производственного контроля.

По итогам мероприятия Дмитрий Патрушев призвал руководство субъектов держать ситуацию на личном контроле.

MSD Animal Health предложила российской отрасли животноводства инновационные решения по мониторингу и управлению здоровьем животных

Категории НовостиОпубликовано

Российский аграрный сектор пополнился новой технологией, дающей возможность большему количеству людей потреблять полезные и безопасные продукты животного происхождения. Компания MSD Animal Health, входящая в состав Merck & Co Inc, предложила высокотехнологичные системы Allflex Livestock Intelligence для мониторинга здоровья сельскохозяйственных животных и прослеживаемости животноводческой продукции на российском рынке.

С 2016 года в России активно происходит реализация научно-технической политики в целях развития сельского хозяйства. Указом Президента Российской Федерации от 21.07.2016 г. № 350 постановлено, что в интересах научно-технического обеспечения развития сельского хозяйства и снижения технологических рисков в продовольственной сфере необходимо создание и внедрение конкурентоспособных отечественных технологий, способствующих повышению качества продуктов животного происхождения. В контексте этой повестки специалисты MSD Animal Health разработали комплексный подход, способствующий повышению производительности, прибыльности и прозрачности работы предприятий.  Технология сочетает применение вакцин и ветеринарных препаратов с использованием различных взаимосвязанных технологических и цифровых решений по мониторингу, идентификации и прослеживаемости. В результате Allflex Livestock Intelligence делает обслуживание сельского хозяйства более комфортным для животных и простым для персонала.

Решения Allflex Livestock Intelligence получили широкое признание. Более 500 миллионов животных на 40 000 фермах ежегодно отслеживаются при помощи технологий Allflex. Свыше 700 000 датчиков молока установлено в животноводческих хозяйствах по всему миру. Через платформу облачных сервисов, к которой подключены около 8000 ферм, анализируются показатели здоровья и благополучия более миллиона животных в разных странах.

Для получения более подробной информации вы можете посетить официальный сайт компании MSD Animal Health в России www.msd-animal-health.ru

В Канаде стали официально контролировать соблюдение стандартов благополучия животных

Категории НовостиОпубликовано

Канадские потребители обеспокоены условиями, в которых выращивают животных на промышленных фермах. В ответ компании, производящие пищевые продукты, обещают контролировать соблюдение стандартов благополучия.

Выполняют ли они обещания, отныне можно будет узнать официально. Для этого создали рейтинг, который будет классифицировать компании на 7 уровней в зависимости от того, в какой степени соблюдаются стандарты благополучия.  

Объектом первой проверки стали 40 ведущих производителей, среди которых Loblaws, Sobeys, Metro, Walmart, Nestlé, Tim Hortons и A&W, Whole Foods , Chipotle ,Costco и Sysco. Часть из них получила наивысшую оценку, но есть и такие, которые вопросы благополучия игнорируют. Задача начатой компании не допускать, чтобы такие преценденты имели место в будущем.

В Минсельхозе заявили, что предпосылок для колебаний цен на животноводческую продукцию нет

Категории НовостиОпубликовано

Минсельхоз не видит предпосылок для значительных колебаний цен на животноводческую продукцию. Об этом говорится в сообщении министерства.

«В настоящее время предпосылки для значительных колебаний цен на животноводческую продукцию отсутствуют. Сохранению стабильной ситуации будет способствовать ожидаемый рост производства свинины в России, а также восстановление объемов в птицеводстве (по итогам 2021 года производство мяса птицы прогнозируется на уровне, сопоставимом с прошлогодним)», — отмечается в сообщении.

В министерстве напомнили, что, по данным Росстата, на 15 сентября стоимость говядины у производителей за неделю выросла на 0,4% (+1% за месяц), мяса кур — на 0,7% (+2,3%), баранины — на 0,5% (+0,4%), свинины — на 0,4% (-1,9%). В Минсельхозе считают, что текущая ценовая динамика находится в тренде, характерном для данного периода года, и отражает сложившийся баланс спроса и предложения. «Дополнительным сдерживающим фактором являются меры поддержки производителей, направленные на сокращение издержек бизнеса. Так, например, животноводам доступны льготные краткосрочные кредиты на закупку кормов», — отметили в министерстве.

В Минсельхозе также отметили, что отпускная стоимость рафинированного бутилированного подсолнечного масла остается неизменной с начала 2021 года, что обусловлено действием ценового соглашения. Сохранять рентабельность производителей помогают субсидии на производство и реализацию масла. В дальнейшем обеспечить стабильный уровень цен на эту продукцию позволит рост производства подсолнечника в 2021 году, добавили в министерстве.

За тот же период цены на сахар также продемонстрировали нулевую динамику. «Увеличение урожая сахарной свеклы в 2021 году позволит загрузить предприятия переработки при комфортном уровне цен на сырье. Кроме того, в настоящее время производители продолжают получать субсидии на производство и реализацию сахара», — прокомментировали в министерстве.

Овощи и молоко
По данным Минсельхоза, за неделю цены на плодоовощную продукцию продемонстрировали менее выраженную динамику относительно розничных. Свекла столовая подешевела на 1,4% за неделю (-8,1% за месяц), морковь столовая на 0,1% за неделю (-0,8% за месяц), капуста белокочанная на 0,3% за неделю (-0,6% за месяц), цена на лук репчатый показала нулевую динамику за неделю (-2,4% за месяц). Помидоры у производителей подорожали на 1% (-12,8% за месяц), огурцы — на 1,6% (+0,4% за месяц), картофель — на 0,4% (-1% за месяц).

«Отпускные цены на овощи «борщевого набора» продолжат снижение по мере поступления на рынок нового урожая. В этом году валовый сбор этой продукции увеличится за счет расширения посевных площадей и роста урожайности», — считают в Минсельхозе. Там добавили, что на рынке молока и молочной продукции стабильная ценовая ситуация сохраняется в течение всего последнего года. За неделю цены на молоко, сливки, сливочное масло и сыры изменились в пределах 0,1-0,3%.

Источник: https://tass.ru

Животноводство в России в январе-июле 2021 года

Категории Животноводство в России, РынкиОпубликовано
Данный контент имеет ограниченный доступ. Ознакомьтесь с тарифами для просмотра этой страницы.

Животноводство продолжает активно развиваться в Грузии

Категории НовостиОпубликовано

Животноводческую ферму построили в муниципалитете Дедоплисцкаро (регион Кахети) при поддержке госпрограммы «Льготный агрокредит», говорится в сообщении Министерства сельского хозяйства Грузии.

По данным ведомства, в общей сложности в ферму, оснащенную по современным стандартам, было инвестировано 2,5 миллиона лари (806 тысяч долларов), отсюда 1,5 миллиона лари (484 тысячи долларов) – это льготный агрокредит, а остальная часть — собственные инвестиции молодого фермера Зураба Масурашвили.

Благодаря «Льготному агрокредиту» в разных секторах сельского хозяйства мобилизовано более 300 миллионов лари. В течение 2020 года выдано 6,2 тысячи кредитов на общую сумму более 372 миллиона лари. Софинансирование государства составило 64,3 миллиона лари. К проекту подключены 13 банков и четыре лизинговые организации.
На ферме трудоустроены 10 местных жителей. Ежедневно на ней производится 4 тонны молока. Продукция продается на местном рынке.

Согласно данным Национальной службы статистики, поголовье крупного рогатого скота в Грузии за 2020 год увеличилось на 6,2% до 923,1 тысячи голов. За прошлый год из Грузии было вывезено 75 тысяч голов крупного рогатого скота, а импортировано — 1,4 тысячи. Производство мяса в 2020 году составило 69,5 тысячи тонн, сохранившись на уровне 2019 года.


Источник: sputnik-georgia.ru

ЕС: применение антибиотиков в животноводстве снижается

Категории НовостиОпубликовано

По сообщению Европейской администрации по продовольственной безопасности (EFSA), Европейского агентства по лекарственным средствам (EMA) и Европейского центра по профилактике и контроля болезней (ECDC) использование антибиотиков снизилось, на данный момент уровень применения антибиотиков в животноводстве ниже, чем в здравоохранении. Учитывая подход Единого здоровья, в отчете представлены данные по применению антибиотиков и развитию противомикробной резистентности в Европе за 2016-2018 гг.

Потребление антибиотиков в обоих секторах, выраженное в мг / кг расчетной биомассы, сравнивалось как на уровне стран, так и на общеевропейском уровне. Существенные различия наблюдались в разрезе стран в секторах здравоохранения и животноводства. В каждом году в период 2016–2018 гг. общий уровень потребления антибиотиков был ниже у сельскохозяйственных животных (например, в 2017 г. 108,3 мг / кг, диапазон 3,1–423,1), чем у людей (например, в 2017 г. 130,0 мг / кг; диапазон 52,8–212,6). Это первый раз, когда сообщается о такой ситуации с тех пор, как JIACRA приступило к анализу данных в 2011 году.

Существенное сокращение использования антибиотиков у животных, используемых для производства пищевых продуктов, свидетельствует о том, что меры, принятые на уровне стран для сокращения использования, доказывают свою эффективность. Использование класса антибиотиков, называемых полимиксинами, в который входит колистин, сократилось у сельскохозяйственных животных почти вдвое в период с 2016 по 2018 год. Это положительный момент, поскольку полимиксины также используются в больницах для лечения пациентов, инфицированных бактериями с множественной лекарственной устойчивостью.

Картина в ЕС разнообразна — ситуация существенно различается в зависимости от страны и класса антибиотиков. Например, аминопенициллины, цефалоспорины 3-го и 4-го поколений и хинолоны (фторхинолоны и другие хинолоны) используются больше у людей, чем у сельскохозяйственных животных, в то время как полимиксины (колистин) и тетрациклины используются больше у животных, чем у людей.

В отчете также указываются связи между потреблением антимикробных препаратов у животных и противомикробной резистентностью бактерий животных-производителей пищевых продуктов, что, в свою очередь, связано с противомикробной резистентностью у бактерий человека. Примером этого является Campylobacter spp. бактерии, которые содержатся в сельскохозяйственных животных и вызывают инфекции пищевого происхождения у людей. Эксперты обнаружили связь между устойчивостью этих бактерий у животных и устойчивостью тех же бактерий у людей.

Производство мяса в Тульской области в I полугодии выросло почти на 15%, молока — на 1,3%

Категории НовостиОпубликовано

Производство мяса скота и птицы на убой в живом весе в Тульской области в январе-июне 2021 года составило 96,5 тыс. тонн, что на 14,9% больше, чем за аналогичный период 2020 года, сообщает территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Тульской области (Туластат).

Производство молока в январе-июне выросло на 1,3% — до 91,8 тыс. тонн. Яиц произведено 329,6 млн штук, что на 34,2% больше, чем в январе-июне 2020 года.

В хозяйствах всех категорий региона по состоянию на 1 июля 2021 года содержалось 164 тыс. голов крупного рогатого скота (рост на 8,7%), в том числе, коров — 63 тыс. голов (рост на 21,7%), свиней — 362 тыс. голов (рост на 7,9%), овец и коз — 71,6 тыс. голов (рост на 16,3%).

Источник: https://www.interfax-russia.ru