Британские экоактивисты предупредили об угрозе катастрофической эпидемии птичьего гриппа

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

В Великобритании Королевское общество защиты птиц (RSPB) предупредило о риске катастрофической эпидемии птичьего гриппа среди популяции диких пернатых. Она может начаться из-за выпуска в природу фазанов, куропаток и уток, которых разводят для охоты, сообщает The Guardian.

В RSPB считают, что правительство Великобритании, по всей видимости, неверно оценило последствия крупной вспышки высокопатогенного птичьего гриппа H5N1, которая поразила британские фермерские хозяйства прошлой зимой и нанесла существенный урон морским птицам и диким гусям в Шотландии.

С начала 2021 года данный вирус находили минимум девять раз у диких и разводимых фазанов в Англии, Уэльсе и Шотландии.
Кроме того, за последние пять дней вспышки H5N1 были произошли на птицефабриках в Девоне и Сассексе, в результате чего там установили несколько карантинных зон.

До кризиса, вызванного птичьим гриппом, около 61 млн фазанов и красноногих куропаток, а также еще 2,5 млн уток ежегодно разводили на коммерческих предприятиях. С 1 октября их выпускали в сельскую местность для отстрела любителями охоты.

По приблизительным расчетам, объем выращенной в неволе дичи в Великобритании примерно равен половине биомассы всех диких птиц в стране.

В департаменте окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства британского правительства заявили, что рассмотрят вопрос о запрете выпуска птиц для охоты в том случае, если H5N1 закрепится в стаях диких пернатых.

Источник: https://plus-one.ru

Экспорт свинины из Великобритании в США достиг почти 11,6 млн фунтов стерлингов

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

По данным AHDB, Америка в настоящее время является третьим по величине экспортным рынком для британского сектора свинины, при этом объем поставок почти удвоился по сравнению с прошлым годом.

Анализируя последние данные HMRC, за первые четыре месяца года экспорт свинины в США составил почти 11,6 млн фунтов стерлингов — по сравнению с 6,3 млн фунтов стерлингов в 2021 году. В период с января по апрель этого года объем экспорта свинины увеличился почти на 60%, при этом поставки выросли с 2202 до 3484 тонн.

«Америка становится все более ценным рынком сбыта для британского красного мяса, особенно свинины, при этом экспорт по сравнению с предыдущим месяцем растет, и ожидается, что высокий внутренний спрос  на британское мясо сохранится. Стандарты производства продуктов питания и методы ведения сельского хозяйства в Великобритании соответствуют мировым, а наша свинина отличается высоким качеством и конкурентоспособными ценами, что стимулирует спрос в США. А благодаря нашим высоким стандартам безопасности пищевых продуктов свинина из Великобритании по-прежнему высоко ценится на зарубежных рынках. Кроме того, успех Великобритании в снижении использования антибиотиков в секторе свинины помог дифференцировать нашу продукцию и высоко ценится потребителями в Америке. Все это помогает увеличить наш экспорт свинины на этом чрезвычайно важном рынке», — сказала Сюзанна Моррис, старший менеджер по экспорту в Америке.

Америка является ключевым целевым рынком для наших экспортеров, и в настоящее время ведется работа по повышению популярности свинины, говядины и баранины из Великобритании среди покупателей США.

В марте AHDB пригласил 40 влиятельных лиц на дегустацию мяса и сыра в Лос-Анджелесе. Гостям была предоставлена ​​возможность попробовать свинину и говядину из Великобритании, а также встретиться с экспортерами, чтобы узнать больше о высоких стандартах защиты животных в нашей стране и об отслеживаемости.

В июне команда по экспорту встретилась с одним из крупнейших переработчиков мяса в Мексике, чтобы изучить возможности начать поставки свинины из Великобритании. Высшее руководство SuKarne приняло участие в двухдневной миссии в Лондоне, чтобы выслушать экспертов AHDB, государственных чиновников и переработчиков свинины по целому ряду тем, включая использование антибиотиков, методы производства и наши экспортные возможности.

Экспортная команда также примет участие в выставке Espacio Food and Service Show в Чили в сентябре, чтобы продвигать британскую свинину на этом новом рынке, который открылся в марте этого года, что оценивается в 20 миллионов фунтов стерлингов за первые пять лет торговли.

В Великобритании продолжает снижаться потребление свинины

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Пока потребители надеялись, что ограничения, связанные с COVID, уйдут в прошлое, за последние 6 месяцев они столкнулись с серьезными экономическими проблемами, при этом для многих из них на первом плане оказался кризис стоимости жизни. Сильный рост цен на продукты питания как в розничной торговле, так и в сфере общественного питания привел к сокращению объемов рынка. Особенно пострадал мясной сектор, поскольку это более дорогая категория продуктов: 35% людей, которые снизили потребление красного мяса в прошлом месяце, заявили, что основной причиной стал рост расходов.

Тем не менее, в сфере розничной торговли свинина оказалась в выигрыше благодаря относительно низкой цене по сравнению с другими видами мяса. Кроме того, это единственное красное мясо, продажи которого не упали по сравнению с периодом до пандемии в 2019 году.

За последний год объем продаж премиальной свинины в розничной торговле снизился на -10,4%. Продажи переработанного свиного мяса снизились на 7,4%, но в целом это привело к гораздо более ощутимым потерям для отрасли. Несмотря на то, что сосиски и бекон считались основными продуктами питания во время пандемии, обе эти категории также потеряли покупателей и частоту продаж за последний год.

Пока 36% потребителей утверждают, что планируют меньше есть вне дома, и главной причиной этого является экономия денег. Свинина на этом фоне выигрывает из-за более низкой цены, но это не означает, что она доступна для всех. Нужно также учитывать долгосрочные тенденции в отношении потребления свинины, наблюдавшиеся до пандемии, когда объемы постепенно снижались по мере роста опасений покупателей по поводу здоровья и репутационных факторов отрасли, таких как окружающая среда и благополучие животных, хотя сейчас это происходит в более широком экономическом контексте.

По этой причине, по прогнозам, объемы продаж свинины во второй половине 2022 года в рознице будут продолжать снижаться.

Поскольку потребление вне дома не вернулось к уровню, существовавшему до пандемии COVID-19, а розничные продажи красного мяса могут снова начать страдать, ожидается, что общие объемы производства свинины в 2022 году снизятся на 2% по сравнению с 2021 годом и на 1% по сравнению с 2019 годом.

Британская свинина направляется в Чили

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Крупнейший в Великобритании переработчик свинины Cranswick находится в процессе подготовки к отправке первых партий, которые покинут завод в Престоне, Халл, в начале следующей недели.

Это результат нового соглашения, о котором было объявлено в марте и которое предоставило доступ к рынку для 27 предприятий по переработке свинины в Великобритании, что позволило впервые экспортировать продукты из свинины на этот новый и потенциально прибыльный рынок.

По оценкам AHDB, доступ к рынку может стоить до 20 миллионов фунтов стерлингов в течение первых пяти лет торговли.

Представитель Cranswick сказал: «Мы получили наш первый заказ на британскую свинину, которая будет отправлена ​​покупателю в Чили в этом месяце.

«Как крупнейшему переработчику свинины в Великобритании, нам крайне важно сохранить доступ к новым и развивающимся международным рынкам, и мы приветствуем это соглашение о доступе между Великобританией и Чили. Мы продолжаем тесно сотрудничать с AHDB, чтобы выявлять и развивать новые рыночные возможности».

Экспорт свинины в Чили начался вслед за получением доступа к рынку Мексики, который, как полагают, принес производителям свинины до 50 миллионов фунтов стерлингов в течение первых пяти лет торговли.

Доступ к обоим рынкам был обеспечен благодаря совместной работе AHDB, Defra, UK Export Certification Partnership и другими представителями отрасли.

Директор по развитию международного рынка AHDB доктор Фил Хэдли (Phil Hadley) сказал: «Мы рады видеть, что первые партии свинины направляются в Чили после получения доступа к рынку ранее в этом году.

«Чилийские потребители теперь смогут наслаждаться свининой из Великобритании, а наши экспортеры получат доступ к другому важному и растущему рынку, что принесет столь необходимый импульс британскому сектору свинины.

«В рамках нашей стратегии AHDB будет продолжать находить новые возможности за рубежом и работать с правительством, чтобы помочь нашим переработчикам красного мяса экспортировать больше продукции по всему миру».

В Британии всё больше фермеров продают ценных племенных животных на мясо

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Некоторые из самых редких пород крупного рогатого скота в Великобритании находятся в опасности, так как впервые на рынке сложилась такая ситуация, что продать животное на мясо выгоднее, чем на разведение, 4 августа сообщает сетевое издание FarmingUK.

Производители, поставщики и продавцы мяса в Британии выступили с суровым предупреждением о том, что рост затрат на разведение скота столь велик, что даже племенные породистые животные, изначально предназначенные для разведения, фермеру выгоднее отправить на убой.

«Мертвые коровы стоят больше, чем живые», — заявил представитель крупного британского интернет-магазина мяса Farmison & Co. Один из давних поставщиков говядины фирмы Дэвид Харрисон сказал, что впервые в жизни он получит больше денег за продажу коровы на аукционе на убой, а не на разведение.

Джон Паллаги, генеральный директор Farmison & Co, сказал, что если такое положение продолжится, то по всей стране фермеры и производители будут заинтересованы в том, чтобы продавать своих животных на мясо, а не на разведение. «Это говорит об огромных и растущих затратах, связанных с сельским хозяйством прямо сейчас. Долгосрочные перспективы получения прибыли от новых членов стада становятся все более отдаленными, а животные-производители просто распродаются. Это беспрецедентно в наше время», — заявил Паллаги.

Он предупредил, что небольшие фермы, в том числе те, которые помогли возродить традиционные породы, особенно уязвимы к воздействию роста цен на масло и корма. Паллаги написал кандидатам в лидеры Консервативной партии Риши Сунаку и Лиз Трасс письмо с просьбой изложить свою стратегию в отношении сельского хозяйства и снабжения Великобритании продовольствием.

По словам гендиректора Farmison & Co, через несколько часов после того, как его сообщение было опубликовано на веб-сайте компании, его почтовый ящик оказался полон отзывов со словами поддержки от граждан Британии, которые заявили, что отправка на бойню породистых животных, имеющих длинную родословную, — это «огромная потеря для страны».

Источник: //rossaprimavera.ru

Цены на скот в Великобритании снижаются третью неделю подряд – AHDB

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

По мере усиления жары на неделе, закончившейся 23 июля, цены на скот на убой в Великобритании снова упали, заявила в недавнем обзоре аналитик-стажер AHDB Шарлотта Форкс-Риз.

Хотя цены по-прежнему на 35 пенсов/кг (1 британский пенс = 1 цент США) выше, чем в это же время в прошлом году, средняя цена на крупный рогатый скот снизилась на 0,9 пенсов по сравнению с предыдущей неделей до 439,1 пенсов/кг. Цены упали на все категории КРС, особенно ощутимо подешевели молодые бычки, которые потеряли 2,4 пенса до среднего 432,9 пенса/кг в целом, и бычки R4L упали в цене на 2,1 пенса до 450,8 пенса/кг. Стоимость телок снизилась на 0,3 пенса по сравнению с предыдущей неделей, составив в среднем 439,6 пенса/кг.

По словам Форкс-Риз, исключительная жара, ощущавшаяся в начале недели, и обязательства по сбору урожая, возможно, снизили количество животных, отправленных на убой. По оценкам, за неделю было переработано 31 300 голов крупного рогатого скота, что на 400 голов меньше, чем на прошлой неделе, но на 1 800 голов больше, чем за ту же неделю в прошлом году.

Цены на коров стабилизировались: общая средняя цена в Великобритании всего на 0,1 пенса меньше по сравнению с прошлой неделей и составила 359,4 пенса/кг. Коровы в категории O4L, показали себя немного хуже: они стоили на 2,1 пенса меньше, чем на прошлой неделе, но все же на 64 пенса больше, чем в прошлом году, и на 101 пенс больше, чем в среднем за 5 лет.

Дефицит куриного мяса сказался на работе ресторанов KFC в Великобритании

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Рестораны быстрого питания KFC столкнулись с дефицитом куриного мяса. Из-за этого в заведениях приостановили действие популярной акции.

Руководство сети распространило служебную записку, в которой сообщается о приостановке специального предложения «Вау-вторник» (Wow Tuesday). Это связано с нехваткой курятины на кости, передает Daily Mail.

Сообщается, что стоимость комбообеда под этим названием составляет 5,99 фунта стерлингов, что эквивалентно 454 рублям. За эту цену посетители британских KFC получали девять кусочков курицы, порцию фасоли и напиток. Персонал заведений также получил распоряжение убрать рекламные материалы о популярной акции.

Источник: https://inforeactor.ru

Великобритания: 2 Sisters Food Group присоединилась к Международной коалиции за благополучие животных

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Компания 2 Sisters Food Group (2SFG), один из главных поставщиков куриного мяса в розничные магазины Великобритании, присоединилась к Международной коалиции за благополучие животных (GCAW), демонстрируя свою неизменную приверженность улучшению обращения с животными в глобальных цепочках поставок продуктов питания.

Помимо 2 Sisters Food Group, сеть кофеен Starbucks также взяла на себя обязательства по защите животных.

GCAW — это глобальная платформа для сотрудничества, основанная в 2018 году и созданная для того, чтобы пищевые компании могли совместно бороться за улучшение благополучия животных и ускорять прогресс пищевой промышленности в решении ключевых вопросов благополучия.

В его состав входят некоторые из крупнейших и наиболее известных имен в сфере международного общественного питания, розничной торговли и производства продуктов питания, включая Aramark, Compass Group, Elior Group, IKEA Food Services, Maple Leaf Foods, Nestlé, Sodexo, Tesco, The Cheesecake Factory, The Kroger Co., Tyson Foods и Unilever. Добавление Starbucks и 2 Sisters Food Group увеличивает общее количество членов GCAW до 14.

В настоящее время GCAW сосредоточена на трех приоритетных направлениях работы, направленных на использование передового опыта и катализацию системных изменений в благополучии кур-несушек, цыплят-бройлеров и свиней.

Директор по сельскому хозяйству 2 Sisters Food Group Ник Дэвис сказал: «Мы рады присоединиться к Международной коалиции за благополучие животных. Мы привержены поддержанию и дальнейшему совершенствованию лучших в своем классе стандартов благосостояния в наших сельскохозяйственных угодьях и всегда стремимся испытывать и разрабатывать новые концепции в этой области.

«Партнерство с GCAW подчеркивает наши общие цели по дальнейшему улучшению благополучия животных, построению устойчивых цепочек поставок и предоставлению того, к чему мы и наши потребители все больше стремимся. Участие в GCAW позволяет нам быть частью глобальных идей и участвовать в различных дискуссиях, чтобы принимать обоснованные решения в будущем».

Д-р Бирте Нильсен, независимый председатель GCAW, сказал : « Starbucks и 2 Sisters Food Group

присоединяются к GCAW в то время, когда коалиция приступает к реализации программы расширения своей членской базы и направлений деятельности» .

«За последние 18 месяцев Коалиция увеличилась вдвое, с 7 до 14 членов, и ее члены добиваются решительного прогресса в достижении своих коллективных целей, которые признают неразрывную связь между улучшением благополучия животных, построением устойчивых цепочек поставок и созданием успешного и устойчивого бизнеса.

Великобритания: объемы импорта баранины в мае превысили экспорт

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Импорт свежей и замороженной баранины в Великобританию в мае составил 6200 тонн, что соответствует объемам, наблюдавшимся в апреле, и на 30% (1400 тонн) больше, чем в прошлом году. Это означает, что объемы импорта баранины в мае превысили экспорт на 800 тонн.

Импорт постепенно возвращается к объемам, наблюдавшимся до COVID-19. Новой Зеландии принадлежит наибольшая доля рынка британского импорта баранины: 66% (4000 тонн) приходится на эту страну, что соответствует объемам апреля. В мае Австралия и ЕС отправили в Великобританию около 900 тонн баранины, что составляет 15% импорта. Увеличение поставок баранины из ЕС в Великобританию в годовом отношении было обусловлено увеличением экспорта из Ирландии, который в мае составил 72% (670 тонн) от объема ЕС.

В мае Великобритания экспортировала 5300 тонн свежей и замороженной баранины, что на 27% (-2000 тонн) меньше, чем в апреле, но на 10% больше (+480 тонн) в годовом исчислении.

В мае ЕС получил почти 5000 тонн британской баранины, что на 8% (+390 тонн) больше, чем в прошлом году. Экспорт во Францию ​​составил почти половину общего объема ЕС в мае (2400 тонн), увеличившись на 5% в годовом исчислении. Поскольку некоторые экспортеры предпочитают отправлять британскую баранину в другие страны ЕС именно через Францию, не весь этот экспорт будет направляться непосредственно на французский рынок. Другими ключевыми получателями британской баранины в ЕС были Германия, Бельгия и Ирландия.

На текущий год (январь-май) Великобритания имеет небольшое положительное сальдо торгового баланса в размере 1500 тонн баранины. Экспорт составляет 30 000 тонн (годовой рост на 23%), а импорт – 28 500 тонн (годовой рост на 21%).

Британцы переходят на курицу

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

От покупки мяса жители Великобритании должны были отказаться, так как произошёл скачок цен.

Британцы вынуждены отказываться от некоторых деликатесов, сообщает Daily Mail.

Как пишет издание, за последние три месяца покупатели в несколько раз стали меньше приобретать разновидности мяса, рыбы и птицы. По информации, жители Британии начали искать более выгодные источники белка.

Так, они перешли с дорогих продуктов питания на куриное мясо, которое стоит меньше всего. В связи с этим в Великобритании граждане начали пересматривать свой рацион.

Из публикации стало известно, что объёмы продаж свинины упали на 10,6 процента, а говядины на 13,7 процента.

Источник: https://www.infox.ru