Свиноводы Великобритании требуют виз для гастарбайтеров

Категории НовостиОпубликовано

Сто тысяч свиней стоят в очереди на забой в Великобритании из-за нехватки рабочих на мясокомбинатах, 7 октября сообщает издание TopAgrar.

Последствия Brexit проявляются всё ярче. Из-за нехватки водителей грузовиков отменена доставка скота на бойни. На самих бойнях не хватает не только персонала, но и дурманящего газа, который дают свиньям перед убоем. Производство газа остановилось вместе с остановкой химических заводов.

В ближайшее время требуется забить 120 тысяч свиней. Фермеры не видят выхода из ситуации. Мест в стойлах не хватает. Ассоциация британских свиноводов NPA требует от правительства начать выдачу краткосрочных виз иностранным рабочим.

Британское министерство сельского хозяйства (DEFRA) согласовало облегчение визового режима работникам птицепереработки. Министерство транспорта пригласило из-за рубежа 5000 водителей грузовиков в преддверии Рождества для перевозки продуктов питания и топлива.

Министр сельского хозяйства Джордж Юстис заявил, что набор водителей грузовиков и рабочих для птицепереработки начнется в октябре на срок до 24 декабря 2021 года. Управляющий директор союза свиноводов Зои Дэвис «очень разочарована» тем, что правительство проигнорировало неоднократные заявки на временные визы для мясников.

«Речь идет не только о спасении Рождества, которое, по-видимому, является единственной целью правительства, но и о защите свиней и предотвращении экологической катастрофы», — сказал управляющий директор NPA.

Дэвис указала на финансовые трудности свиноводов из-за «рекордных затрат на производство». Глава NPA предупредила что падение производства свинины приведет к увеличению зависимости Великобритании от импорта. По словам Дэвис, за последние месяцы несколько предприятий закрылись, другие сократили производство. Розничная торговля, по мнению Дэвис, должна поддержать отечественного производителя, отдавая предпочтение британской продукции в ущерб импорту.

Источник: rossaprimavera.ru

Из-за аномальной жары летом свиньи недобрали в весе

Категории НовостиОпубликовано

Производство свинины в Центральном округе, где расположены основные регионы-производители, отстает от показателей прошлого года. На ситуацию повлияли вспышки АЧС и аномальная жара, из-за которой свиньи потеряли 20-30% веса

Темпы прироста производства свинины в России в 2021 году оказались самыми низкими за последние 15 лет. Об этом говорится в презентации Национального союза свиноводов (была подготовлена к прошедшему 5 октября, во вторник, VIII Всероссийскому совещанию владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий), с которой ознакомился РБК.

В 2020 году на долю сельхозпредприятий приходилось 88,4% от всего производства свинины в России или 4,8 млн тонн (это на 11% выше уровня 2019-го). В этом году отрасль рассчитывала, что объем увеличится еще на 5% или 230 тыс. т — до 5,07 млн т.

Но прирост производства оказался далек от тех показателей, на которые рассчитывали свиноводы, сообщил на совещании главный эксперт по анализу и прогнозирования рынка Национального союза свиноводов Николай Бирулин. По итогам трех кварталов 2021 года производство в сельхозпредприятиях выросло к тому же периоду 2020 года лишь на 1,7% (или на 58-60 тыс. т) — до 3,6 млн т. Производство в крестьянско-фермерских хозяйствах, для сравнения, упало за тот же период на 3,6% (до 29,9 тыс. т), в личных подсобных хозяйствах — на 5,3% (до 313 тыс. т).

Динамика производства в целом по стране положительная, но «провал» случился в Центральном Федеральном округе: именно там сосредоточена почти половина всего производства свинины и от ситуации в этих регионах зависит ценообразование на свинину по всей стране, рассказал Бирулин. Основная причина — африканская чума свиней (АЧС) и другие эпизоотические проблемы на предприятиях: из-за этого ряд регионов (Курская, Липецкая, Смоленская, Тамбовская, Тверская, Самарская, Брянская и Псковская области) допустили снижение производства. По оценкам Национального союза свиноводов, из-за эпизиоотических проблем по итогам года будет потеряно около 200 тыс. т свинины или 4% производства. Эти потери почти нивелируют эффект от ввода новых мощностей в других регионах, который обеспечит по итогам года прирост производства на 250 тыс. т или на 5%.

В середине года снижение объемов производства произошло также из-за аномальной жары, которая установилась в Центральном округе, рассказал Бирулин. В конце июня в большинстве регионов Центральной России температура поднималась до 33-38 градусов. Если раньше такая жара длилась «две-три недели максимум», то в этом году она была больше двух месяцев, отметил Бирулин: «средний вес [свиней] ушел на 20-30% — такого никогда не было». Жаркое лето всегда приводит к повышению спроса на мясо и снижению веса свиней, уточнил РБК гендиректор Национального союза свиновода Юрий Ковалев: в жаркую погоду животные хуже едят и меньше набирают вес. Показатели по весу животных у каждого предприятия, по словам эксперта, свои, но, как правило, средний вес свиней составляет от 110 до 125 кг.

Снижение производства свинины летом зафиксировала группа «Черкизово», которая входит в пятерку крупнейших российских производителей этого мяса (по итогам 2020 года на долю компании, по ее собственным данным, приходилось 5% производства свинины). В июне 2021-го производство свинины у «Черкизово» упало на 26% к тому же месяцу прошлого года (до 19,5 тыс. т продукции в живом весе), в июле снижение год-к-году составило 25% (17,4 тыс. т). В июне и июле 2020-го производство по сравнению с предыдущим годом росло (на 22 и 12% соответственно).

Спрос на свинину у россиян растет даже при отсутствии снижения цен: в 2020 году ее потребление достигло пика в истории современной России и составило в среднем 27,9 кг на одного человека в год, напомнил Бирулин. На потребление повлияло отсутствие выездного туризма: большая часть состоятельных людей осталась внутри страны и генерировала дополнительный спрос. Также из-за связанных с пандемией ограничений люди мигрировала из столицы в дачные регионы — это тоже способствовало росту спроса, в том числе на шашлычное мясо: «шашлычный сезон в прошлом году длился необычно долго, и закончился в начале декабря», отметил Бирулин.

Источник: www.rbc.ru

Половина немецких свиноводов хочет сменить вид деятельности

Категории НовостиОпубликовано

Половина из 1048 опрошенных владельцев свиноводческих хозяйств Германии планирует в ближайшие годы перейти к другому виду деятельности, сообщает 2 октября издание Agrarheute.

В опросе участвовали 10% всех немецких производителей свинины. Опрос проводило «Сообщество интересов владельцев свиней Германии» (ISN). Свернуть производство в следующие 10 лет планируют 30% свиноводов в восточной Германии и 75% в южной Германии. Волна отказа вызвана, кроме прочего, принятым недавно постановления о защите животных и фермерстве. На текущий момент в Германии самые строгие в ЕС требования к содержанию свиней.

ISN настаивает на выделении государственных субсидий на переход к другим видам деятельности фермерам, прекращающим разведение свиней. Для фермеров, перестраивающих производство под требования нового закона также нужно государственное финансирование, подобное выделяемому в Голландии, пишет один из директоров ISN Юрген Дьерауфф.

Глава союза свиноводов ссылается на опыт реформирования и закрытия атомной, угольной и сталелитейной отраслей, где законодательные ужесточения финансово смягчались государством.

Источник: rossaprimavera.ru

Зачем ярославский департамент ветеринарии судится со свиноводами

Категории НовостиОпубликовано

С начала 2021 года в Ярославской области зарегистрировано 26 случаев заболевания кабанов и домашних свиней очень опасной для этих животных и легко передающейся вирусной болезнью — африканской чумой свиней (АЧС). Согласно ветеринарным правилам, чтобы предотвратить распространение заразы, на территориях, где объявлен карантин по АЧС, все поголовье несчастных хрюшек должно уничтожаться. Для свиноводов это катастрофа. В результате несколько ярославских фермеров этим летом, без преувеличения, восстали против всех правил, не дали уничтожить свое поголовье и до сих пор держат оборону. Областной департамент ветеринарии вынужден был даже обратиться в суд с исками к нарушителям.

Андрей Лазутин приехал в деревню Кисьма под Переславлем-Залесским несколько лет назад из Москвы. Работал в столице менеджером в крупной компании, отвечал за оптовые каналы поставок, а потом вдруг поменял жизненные приоритеты и решил осесть на земле. Семья не очень поняла этот его шаг, но мужчина завел кудрявых свиней экзотической породы венгерская мангалица и успешно занимался их разведением. Пока 14 июля возле деревни Гаврилково Переславль-Залесского городского округа не был найден дохлый дикий кабан. Лабораторное исследование показало, что животное погибло от АЧС.

На следующий день, 15 сентября, вышел указ губернатора об установлении карантина на территории в радиусе 20 километров от очага, а еще через несколько дней к Андрею Лазутину (и другим свиноводам карантинной территории) явился представитель администрации Переславля-Залесского, объявивший о возникшей проблеме, об установлении карантина до 15 ноября и о том, что «со следующей недели начнется изъятие животных», за которых будет выплачена компенсация из расчета чуть больше 107 рублей за килограмм живого веса. Сочувствующая фермерам женщина посоветовала до этого момента по возможности самостоятельно забить поголовье и реализовать мясо, «чтобы понести наименьший ущерб».

  • Я был во многих хозяйствах, где люди плачут, переживают, у людей истерика. Мясо невозможно сохранить: жара стоит. А люди режут. В каждом дворе визги, — рассказал фермер Лазутин о последующих событиях в одном из своих видео. А в другом подытожил, что «свиней выбили практически всех, остались очень немногие».

Сам он уничтожать свое поголовье категорически отказался и не пустил на свою территорию ни представителя городской администрации, ни приехавшую потом комиссию. И даже не подписал ни одного документа, поскольку ему предъявили ксерокопии без печатей.

  • Венгерская мангалица — уникальная порода свиней, национальное достояние Венгрии, там очень ею гордятся и дорожат. Три года назад маленького поросенка этой породы я покупал за 20 тысяч рублей, хряка — за 100 тысяч. А сейчас должен отдать по 107 рублей за килограмм? — недоумевает фермер. — У меня абсолютно здоровое стадо. Будет падеж — будет разговор. А забить без анализов, без осмотра и заключения ветеринаров — ну это как-то смешно. Вернее, совсем не смешно. Я с этим не согласен и буду защищать наше хозяйство любыми доступными способами.

Разговор через забор
Независимо от своего переславского коллеги отказался исполнять требования властей и свиновод из Гаврилов-Ямского района Михаил Игнатьев, чье хозяйство тоже попало в границы одной из карантинных зон. Для его многодетной семьи свиноводство — источник средств к существованию.

  • Мы молодая семья, держим хозяйство, чтобы прокормить себя и детей, — объясняет он, тоже отказываясь понимать, почему здоровые животные уничтожаются без всяких анализов.

«Три года назад поросенка этой породы я покупал за 20 тысяч рублей. А сейчас должен отдать по 107 рублей за килограмм?»
Он «обороняет» свое подворье от непрошенных гостей тоже с июля — после того как павший от АЧС кабан был обнаружен у деревни Маланино Гаврилов-Ямского района.

  • К нему приехала комиссия — семья на контакт не пошла, весь разговор был через забор. Представители власти ничего сделать не смогли, выписали предписание, что если в хозяйстве возникнет очаг заболевания, то владельцы понесут уголовную ответственность, и уехали, — рассказывает общественный помощник регионального уполномоченного по правам человека Николай Коротков.

Чтобы выполнить возложенные на него функции, областному департаменту ветеринарии пришлось обратиться в суд с исками к свиноводам, в которых ведомство попросило обязать аграриев устранить препятствия «к осуществлению полномочий департамента ветеринарии <…> по организации проведения <…> мероприятий по предупреждению и ликвидации болезней животных и их лечению путем допуска представителей департамента <…> на территорию и в строения…». Всего, сообщили в ведомстве, в суды были направлены четыре иска, однако два — к свиноводам из Угличского района — вскоре были отозваны, поскольку, как пояснили в Ярославском облсуде, они открыли свои ворота, и приглашенные специалисты свиней в хозяйствах не обнаружили.

Так 10 или 20?
При этом департамент ветеринарии просил в связи с особой срочностью и важностью мероприятий рассмотреть иски «в возможно более короткие сроки». «Короткий» срок оказался длиннее месяца: иск к Андрею Лазутину был подан 9 августа, а заседание в Переславском суде было назначено на 15 сентября. В этот же день перед судом предстал и Михаил Игнатьев.

Впрочем, Фемида свое решение и в этот день не вынесла: рассмотрение обоих исков было перенесено в Москву и Ярославль — по месту постоянной регистрации ответчиков. Даты новых заседаний еще не назначены. А пока переславский фермер рассказывает, что живет как жил и падежа у него нет.

  • Со 2 августа, когда у нас началась вся эта шумиха, у нас в деревне ничего вообще не происходит, — Андрей Лазутин даже немного удивлен. — Тишина. Ни кордонов никаких — ничего, словно и не объявлялся никакой карантин. Кто уничтожил животных — тот уничтожил. По субботам у нас в Нагорье работает рынок и продается мясо. Я склонен думать, что, скорее всего, свинину привозят из других регионов. Но люди, которые здесь торгуют, например, грибами, теоретически могут быть разносчиками АЧС, потому что в лесу, где они их собирали, возможно, есть зараженные кабаны. По идее, в карантин даже по лесу перемещаться нельзя.

В этой связи обращает на себя внимание определенная несогласованность выдаваемой департаментом ветеринарии информации о границах угрожаемой зоны, в которой все свиньи подлежат изъятию (то есть бескровному убою). В частности, в исках к фермерам говорится о 20-километровой зоне, а в посвященной АЧС памятке на официальной странице департамента значится следующее: «На расстоянии 10 километров вокруг неблагополучного пункта все свинопоголовье убивают, а мясо перерабатывают на консервы». Так все же 10 или 20? Разница, согласитесь, судьбоносна.

К слову, в приказе Минсельхоза РФ № 213 от 31 мая 2016 года сказано о двух угрожаемых зонах при АЧС: первая находится в радиусе пяти километров от очага, вторая — до 100 километров. Изъятие животных у владельцев, согласно этому документу, происходит только в первой зоне.

В департаменте ветеринарии сложившуюся ситуацию с отказом фермеров от изъятия у них поголовья свиней комментировать не стали.

компетентно
Александр Чавгун, директор департамента ветеринарии Ярославской области:

  • Африканская чума свиней (АЧС) — высокозаразная инфекционная болезнь домашних свиней и диких кабанов. Зараженные свиньи выделяют вирус АЧС со всеми выделениями организма. Вирус устойчив во внешней среде. Здоровые животные заражаются при контакте с больными свиньями (кабанами) или их трупами, через корма, воду, предметы ухода, одежду персонала, транспортные средства, загрязненные выделениями больных животных. Высокий уровень заразности и устойчивости возбудителя, многочисленные факторы передачи способствуют быстрому распространению инфекции. Средств лечения заболевания нет, гибель животных достигает 100 процентов. Прервать цепочку распространения вируса возможно только своевременной ликвидацией восприимчивого поголовья в очаге заболевания и угрожаемой зоне, а также постоянным наблюдением за состоянием их здоровья со стороны ветеринарной службы в зоне наблюдения.

Василий Егоров, председатель Ярославского союза крестьянских хозяйств и сельских предпринимателей:

  • Требования в связи с АЧС очень жесткие, свиноводством сейчас заниматься рискованно, и аграриям в том же департаменте АПК давно советуют перепрофилироваться, заниматься не свиньями, а, например, КРС, кроликами или гусями. Все это правильно, но надо тогда создавать условия, чтобы люди переходили на новый вид продукции. Потому что сейчас у них налажено производство, есть опыт, оборудование, каналы сбыта. Они за счет этого живут. И вдруг их бизнес рушат. Если такое происходит — поддержите, помогите. Люди не должны оказываться в ситуации «иди туда, не знаю куда». Необходимо открывать долгосрочные кредитные линии, чтобы селяне могли формировать новую производственную базу. Сегодня же малому бизнесу деньги недоступны, а на коротких деньгах не реализуешь серьезного проекта. Если свиновод станет кролиководом, он как минимум столкнется с проблемой сбыта продукции. Перепрофилирование сельхозпроизводства — для селянина очень непростой вопрос.

Источник: https://rg.ru

Немецкие свиноводы из пораженных АЧС регионов требуют компенсацию

Категории НовостиОпубликовано

В Бранденбурге, где выявили 3 вспышки африканской чумы свиней (АЧС) на свинофермах, фермеры имеют сложности с реализацией свиней и вынуждены платить за дополнительные исследования на АЧС.

Правительство на такую потребность локальных производителей не реагирует. Ведь соответствующие компенсации требуют согласования Брюсселя (ЕС). Такую пассивность объясняют тем, что в Бранденбурге небольшая численность свиней — около 100 тыс. голов. Если бы похожая ситуация имела место в регионах с большей численность поголовья, например, в Нижней Саксонии, реакция, соответственно, была бы другой.