Из месяца в месяц экспорт свинины из ЕС в Китай снижается

Категории НовостиОпубликовано

Экспорт свинины и субпродуктов из ЕС в Китай находится на переломной точке. Апрель – первый месяц, когда объемы экспорта свинины и субпродуктов из ЕС опустились ниже, чем в аналогичном месяце прошлого года. Данная закономерность повторялась и в последующие месяцы и с увеличивающимися темпами.

Если в апреле снижение по сравнению с прошлым годом составило 7,74%, в июле эта разница составляла уже 37,04%, по данным DG Agri’s «Pigmeat Trade Data».

Такое значительное снижение в июне и июле означает, что впервые общий объем экспорта в период с января по июль (1,862 млрд. тонн в весе туш) опустился ниже объемов экспорта на аналогичный период 2020 года (1,864 млрд. тонн в весе туш).

Производство свинины в Китае выросло на 38% за первые три квартала

Категории НовостиОпубликовано

В первые три квартала 2021 года производство свинины, говядины, баранины и мяса птицы составило 64,28 млн. тонн, что на 22,4% выше по сравнению с прошлым годом. Особенно выросло производство свинины – на 38,0%. Производство говядины выросло на 5,3%, говядины – 3,9%, мяса птицы – 3,8% по сравнению с прошлым годом.

В конце третьего квартала, поголовье свиней увеличилось на 18,2% по сравнению с прошлым годом и составило 437,64 млн. голов, из которых 44,59 млн. голов – племенное поголовье, что отражает рост на 16,7%.

Мексиканское свиноводство оказалось на распутье

Категории НовостиОпубликовано

За несколько последних десятилетий отрасль превратилась из низкотехнологичного, фрагментированного производственного сектора в глобально конкурентоспособного поставщика свинины. Однако, чтобы соответствовать будущим ожиданиям рынка и обеспечивать стабильные финансовые результаты, свиноводческий сектор должен продолжить процесс модернизации.

Благодаря инвестициям у него есть возможность стабилизировать производство и получить большую финансовую прибыль, если он продолжит ускорять инвестиции в биобезопасность, в повышение квалификации рабочих, консолидировать слабых игроков и двигаться к дальнейшей вертикальной интеграции, повышать стоимость туш за счет продажи более дорогих товаров, полуфабрикатов и увеличение экспорта.

Если инвестиций будет недостаточно, отрасль может приостановить свой путь модернизации, подвергая себя нестабильности, связанной с проблемами здоровья поголовья, и низкой маржинальностью, которая связана с нестабильным качеством свинины.

Свиноводы Чувашии опасаются американцев во Вьетнаме и рассчитывают на датскую генетику

Категории НовостиОпубликовано

На календаре – второй год коронакризиса, а на агрофирмах ООО «Авангард» только наращивают объёмы. В Чувашии у холдинга два свинокомплекса – «Цивильский бекон» и «Батыревский бекон». И оба демонстрируют увеличение производства свинины на фоне растущего спроса на мясо и борьбы за экспортные рынки. По данным Россельхозбанка, в прошлом году потребление свинины в стране впервые за 30 лет достигло 27 кг на человека. Эксперты прогнозируют, что по итогам 2021-го в России эта цифра увеличится ещё на 1,5-2%. Как говорится, кому кризис, а кому мать родная. Причём увеличили спрос на свинину оставшиеся внутри страны туристы, говорят специалисты отрасли. Обычно в отпуска они выезжали за пределы страны, а теперь второй год подряд остаются дома и создают дополнительный спрос. Популярным направлением отдыха в пандемию остаются дачи и загородные дома, а там шашлычок, в том числе из свинины, всегда кстати.
Только спрос на внутреннем рынке начал радовать свиноводов, как пришли волнительные новости из-за рубежа: США и Вьетнам договариваются о расширении торгово-экономических связей. И вроде бы – какое отношение это имеет к Чувашии? Но, как оказалось, в современных экономических условиях взаимосвязано всё. Вьетнам является одной из трёх основных стран-импортёров российской свинины, включая чувашскую продукцию, наряду с Украиной и Белоруссией. «Российские экспортёры смогли в очень короткие сроки освоить вьетнамский рынок. Особенно учитывая, что доступ туда был получен только в 2019 году. Интерес со стороны российских поставщиков к вьетнамскому рынку благодаря ценовой конъюнктуре очень высок», – комментирует ситуацию руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

Если на рынок Вьетнама выйдет свинина из США, российским производителям, в том числе и «Авангарду», явно придётся потесниться – поясняют эксперты. И большой объем мяса может вернуться в страну, тем самым обвалив и так невысокие цены на свинину. В магазинах уже сейчас конфеты дороже отборной вырезки.

Спасти от продовольственных войн с американцами Россию может Китай. Но пока не хочет. И это больше решение политическое. На данный момент Китай лишь частично открыл рынок для российских поставщиков мяса птицы. Наших хрюшек там не ждут – говорят отечественные свиноводы и держат кулачки за результаты переговоров с восточным соседом, которые идут на самом высоком уровне. А вот введение экспортных пошлин на отдельные категории сельхозпродукции сыграло на руку фермерским хозяйствам.

«На фоне повышения цен на сырье для кормов свиноводам важно было увеличение пошлин на вывоз зерна и подсолнечника. Это помогло стабилизировать их стоимость внутри страны. Правительство нас услышало», – говорит генеральный директор ООО «Авангард» Николай Курчаткин.

Он добавляет, что животноводы намерены и дальше лоббировать разумное госрегулирование сельхозрынка. Ведь в структуре себестоимости свинины корма занимают более 70%. В таких экономических условиях легче всего выжить тем, кто имеет сырьевую базу. Ну и конечно, нужно объединяться и продвигать интересы на уровне страны.

В этом году в российские показатели по производству свинины вмешались аномальная жара и вспышки АЧС в разных регионах. Эксперт по анализу и прогнозированию рынка Национального союза свиноводов Николай Бирулин отмечает, что по итогам трёх кварталов 2021 года производство свинины в крестьянско-фермерских хозяйствах России упало на 3,6%, а в личных подсобных хозяйствах – на 5,3%. Выросло оно только в сельхозпредприятиях – на 1,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Причём чем более прогрессивные технологии применяют в хозяйстве, тем лучше показатели.

К примеру, с жарой в свинокомплексах ООО «Авангард» справляются, используя новейшие системы кондиционирования. Для поросят разного возраста создаётся свой микроклимат. «Например, 21-дневным поросятам нужна температура в 30 градусов, значит, такую температуру автоматика и поддерживает. По мере роста поросят эта температура понижается, и к возрасту в 150 дней свиньи содержатся при 18-19 градусах. Микроклимат поддерживает «умная» система, специалисты предприятия только следят за показателями», – рассказывает генеральный директор ООО «Авангард» Николай Курчаткин.

Болезни животных на предприятии профилактируют беспрецедентными мерами дезинфекции. Здесь с момента запуска свинокомплексов обрабатывают весь въезжающий транспорт, сотрудники проходят через санпропускник, а спецодежда стирается ежедневно. Лучше вложиться в это, чем потом расхлёбывать последствия вспышки какой-либо болезни – считают предприниматели. И сплёвывают через левое плечо.

Тем более, когда речь идёт о породистых хрюшках. Первое поголовье породы «Хиршман Гибрид» было закуплено в Германии. Сейчас в хозяйстве практически полностью перешли на датскую генетику. У холдинга достаточно мощностей для полного цикла, включая воспроизводство хряков и свиноматок. Датская порода кроме хорошего качества мяса обладает высокой многоплодностью. За один опорос – до 20 поросят. Но тут возникла проблема: площадок свинокомплексов стало не хватать. Установили дополнительные кормилки и поилки, но это лишь временный выход – говорит руководство агрохолдинга.

«В следующем году планируем расширить площади доращивания и откорма за счёт строительства новых зданий. Это позволит увеличить производство свинины ещё на 2-3 тысячи тонн в год. Если весной начнём строительство, то за сезон управимся», – поделился планами генеральный директор Николай Курчаткин.

Речь идёт о возведении дополнительного здания в «Батыревском беконе». Там это сделать позволяет и санитарно-защитная зона, и наличие достаточного количества воды для нужд расширяемой свинофермы. Переговоры с руководством района уже ведутся. Администрации обычно выгодно такое сотрудничество, налоги идут в том числе в местный бюджет, ведь предприятие является официально зарегистрированным филиалом. Появятся и дополнительные рабочие места.

Средняя зарплата по итогам 9 месяцев этого года в хозяйстве – 44 тысяч рублей. У механизаторов в сезон – в разы больше этого. Причём основная часть сотрудников имеет высшее образование, что и понятно: на месте директора много раз подумаешь, прежде чем пускать кого-то за трактор с оборудованием общей стоимостью 40 миллионов рублей.

Везде вакцинации, прежде всего, подлежит персонал, работающий с людьми. Но если в общепите или торговле Чувашии доля привитых не составляет и половины, то в ООО «Авангард», специализирующемся на свиноводстве, вакцинировано уже 86% сотрудников. А к ноябрю данный показатель должен достигнуть уровня в 95%. Стимулируют процесс розыгрыши бытовой техники в лотерею среди привитых. Пусть прозвучит цинично, но есть в этом и коммерческий интерес. При постоянном росте производства – длительные больничные работников являются непозволительной роскошью.

Предприятие сотрудничает с Чувашским государственным аграрным университетом. В аудитории не всегда можно понять, готов ли студент к работе в сельхозотрасли. У многих с сельским хозяйством возникает ассоциация резиновых сапог, грязи и лопаты. Проходя практику, молодые специалисты видят современный свинокомплекс с «умным» оборудованием и комфортабельную технику для работы в полях. Основную часть корма предприятие выращивает и заготавливает для хрюшек само – отсюда снижение издержек. Ведь закупать всегда дороже.

Эксперты отрасли отмечают, что последние несколько лет цена на свинину менялась несильно. Между тем выросла стоимость минеральных удобрений и кормов, то есть содержать животных стало дороже. А значит, единственный выход держаться наплаву – вкладывать в снижение издержек.

«Раньше, лет 10 назад, чтобы получить 1 кг привеса, наши свиньи съедали более 3 кг комбикорма. Сейчас они такой же привес дают, съедая 2,5 кг корма. Мы стараемся за счёт многоплодия, увеличения среднесуточных привесов, снижения падежа снизить себестоимость», – поясняет руководитель ООО «Авангард» Николай Курчаткин. И приводит простые цифры, которые даже далёкому от экономики и сельского хозяйства обывателю говорят о многом: если в 2010 году выручка агрохолдинга была около 1 млрд рублей, то сейчас выросла в 4 раза.

Вкладывают на предприятии не только в производственные мощности и оборудование, инвестируют и в человеческий капитал. За последние 7 лет среди простых работников ежегодно разыгрывали по три машины отечественного производства. Материальная помощь к отпуску, Акатую, Дню работника сельского хозяйства, ежемесячные премии и 13-я зарплата – в агрохолдинге стараются сделать так, чтобы люди дорожили своим местом работы. Говорят, если новичок продержится три месяца – точно вольётся в команду.

Источник: https://pravdapfo.ru

Новый завод «Русагро» в Приморском крае будет перерабатывать 75 тысяч тонн свинины в год

Категории НовостиОпубликовано

11 октября группа компаний «Русагро» запустила в работу в режиме пусконаладки на сырье крупнейшее на Дальнем Востоке убойное производство и завод по мясопереработке, дав старт производственной цепочке полного цикла вертикально интегрированного свиноводческого кластера ООО «Русагро-Приморье».

Завод по мясопереработке, расположенный в Михайловском районе на территории опережающего развития «Михайловский», является важнейшим активом производственного кластера «Русагро-Приморье». Проектная мощность убойного производства составляет 680 тысяч голов в год, объём мясопереработки – 75 тысяч тонн в год. Такой объём производства обеспечит 80% жителей Дальнего Востока высококачественным свежим мясом свинины, а также окажет влияние на снижение цены на охлаждённую свинину для конечного потребителя.

Мясоперерабатывающее предприятие «Русагро-Приморье» использует оптимальный баланс автоматизации и развития человеческого капитала, создавая квалифицированные рабочие места в регионе. Уникальный роботизированный склад готовой продукции завода позволяет полностью автоматизировать производственные процессы складской логистики, оптимизируя время выполнения технологических операций и операционные расходы компании. При этом для работы на современном оборудовании будут привлечены более 650 человек. Всего в рамках свиноводческого кластера в Приморском крае будет создано более 1500 новых рабочих мест.

По словам генерального директора группы компании «Русагро» Максима Басова, запуск производственного кластера в Приморье сделает мясо свинины доступнее для большинства жителей региона, обеспечит приток квалифицированных специалистов на Дальний Восток, а также положительно повлияет на средний уровень заработной платы в Приморском крае.

Запуск производственной цепочки полного цикла в Приморье позволит «Русагро» объединить действующие активы агрохолдинга в единую производственную систему и реализовать концепцию от поля до прилавка для жителей края. Ранее в рамках свиноводческого кластера «Русагро-Приморье» был запущен комплекс по производству комбикормов с элеватором мощностью до 450 тысяч тонн зерна, а также крупнейший на Дальнем Востоке завод по переработке субпродуктов и утилизации отходов.

Справка: ООО «Русагро-Приморье» входит в состав группы компаний «Русагро» – крупнейшего вертикально интегрированного агрохолдинга России. В настоящее время холдинг занимает лидирующие позиции в производстве сахара, свиноводстве, растениеводстве и масложировом бизнесе.

Проект по запуску производственного свиноводческого кластера «Русагро-Приморье» реализуется в регионе с 2016 года в рамках ТОР «Михайловский» по льготной ставке по инвестиционному кредиту и льготному налогообложению при поддержке «Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики».

Свиноводческий кластер полного цикла в Приморском крае включает в себя 13 производственных объектов. В их числе девять свиноводческих площадок, комплекс по производству комбикормов с элеватором, автотранспортное хозяйство, мясоперерабатывающее предприятие и цех технических полуфабрикатов. Объём вложенных в проект инвестиций на текущий момент составляет 37,5 млрд рублей с НДС.

Источник: www.newsvl.ru

На Ставрополье увеличились объемы производства продукции свиноводства

Категории НовостиОпубликовано

За 9 месяцев 2021 года сельхозорганизации Ставропольского края произвели на 2,5% больше мяса свинины. Это стало возможным благодаря большой работе региона по развитию генетического потенциала свиней.

Так, с начала года в хозяйствах региона произведено 45,7 тыс. тонн свинины, тогда как в прошлом году за этот же период объемы производства составляли 44,5 тыс. тонн. При этом общая численность поголовья свиней на территории Ставрополья составляет 401 тыс. голов.На сегодняшний день свиноводством в регионе занимаются 14 сельхозорганизаций. За 9 месяцев текущего года на их мощностях было произведено 458 тыс. поросят, что на 7,5 тыс. голов больше прошлогодних показателей. Такие результаты достигаются за счет должного внимания к развитию генетическому потенциала свиней и созданию хороших условий для быстрого и здорового роста. Крупные сельхозпредприятия Ставрополья получают порядка 30 поросят от одной свиноматки за год при средней плодовитости порядка 10-12 поросят, — отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Крисан.
Существенный вклад в производство свинины в регионе вносит свинокомплекс «Гвардия», расположенный в поселке Штурм Красногвардейского округа. 15 лет назад на предприятии все начиналось с 80 тыс. голов на откорме в год и введении в эксплуатацию первой очереди крупнейшего на юге России свинокомплекса. В настоящее время это единственное предприятие, которое производит мясо свинины в промышленных масштабах и обеспечивает порядка 80% потребностей внутреннего рынка Ставрополья.
Сегодня «Гвардия» — это 3 репродуктора, 3 откормочника и 1 хрячник. Мощность производства составляет до 430 000 голов на откорме в год. Но главная гордость предприятия — поросята.

Каждый поросенок — результат кропотливой работы животноводов. Для осеменения свиноматок мы ежегодно завозим хряков для воспроизводства высокопродуктивных животных генетики PIC. Обновление производителей необходимо для повышения генетического потенциала животных и для улучшения показателей работы свинокомплекса. Сотрудники комплекса делают все возможное, чтобы родилось породистое и здоровое потомство, — отметил директор свинокомплекса ООО «Гвардия» Олег Лукьянов.
Помощь в развитии животноводческих предприятий Ставрополья оказывает региональный Минсельхоз. Благодаря господдержке аграрии могут компенсировать от 15 до 80% затрат на содержание одной маточной головы. Этой мерой стимулирования уже воспользовался племзавод «Россия», расположенный в Новоалександровском округе — единственная в крае племенная организация по разведению свиней крупной белой породы.

Россельхознадзор подозревает ряд компаний Ростовской области в распространении возбудителя АЧС на территории России

Категории НовостиОпубликовано

Подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») 12 октября 2021 года в результате лабораторных исследований проб, отобранных Россельхознадзором от полутуш свиных замороженных в одной из исправительных колоний ФСИН, расположенной в Уральском федеральном округе, был выявлен геном вируса африканской чумы свиней.
При помощи информационной системы Россельхознадзора – «Меркурий» — было установлено, что свиноводческая продукция в исправительную колонию поступила через ставропольскую компанию-посредник в сопровождении ветеринарного сертификата, выданного ветеринарной службой Ростовской области. Данная продукция произведена одним из мясоперерабатывающих комбинатов Ростовской области, при этом на тушах имелись ветеринарные клейма, принадлежащие белгородской компании.
Несмотря на то, что ростовский производитель получал свиноводческую продукцию от нескольких белгородских хозяйствующих субъектов, согласно ФГИС «Меркурий», в отправленной в исправительную колонию партии, оно не было использовано в качестве сырья.
Однако на момент отбора проб в исправительной колонии на хранении находилось более 7 тонн свиноводческой продукции с белгородскими ветеринарными клеймами, что вдвое превышает объем поступившего на ростовское предприятие сырья из Белгородской области.
Дальнейшее расследование показало, что ветеринарная служба Ростовской области при сертификации полутуш изменила в документах номер ветеринарного клейма, указывающий на истинное происхождение продукции. Один белгородский производитель был заменен на другого. При анализе производственных сертификатов, установлено, что ростовский производитель ввел в оборот не менее 16 тонн свиноводческой продукции неизвестного происхождения.
Примечательно, что все проводимые транзакции и выписываемые документы подписаны одним и тем же лицом, ветеринарным врачом ГБУ РО «Ростовская городская СББЖ».
На основании этих фактов у Россельхознадзора есть основания полагать, что на ростовском предприятии при попустительстве ветеринарной службы Ростовской области, возможно, осуществляется подлог мяса свинины, полученного от больных АЧС свиней, под видом добросовестных российских производителей.
В этой связи Россельхознадзор обратился в адрес ФСБ и МВД России с просьбой проверить выявленные факты и принять меры к недобросовестным компаниям в рамках компетенции.

800 иностранных работников получат временные визы для работы на британских скотобойнях

Категории НовостиОпубликовано

Великобритания прилагает все усилия, чтобы избежать массовой выбраковки на свинофермах, где заблокировано почти 120 000 свиней, что создает кризис для отрасли. Фермеры по всей Великобритании говорят, что сочетание Brexit и COVID-19 вызвали массовый отъезд рабочих из Восточной Европы, до этого работавших на британских скотобойнях и мясоперерабатывающих предприятиях. Из-за нехватки работников более 6000 свиней были забиты прямо на фермах по всей Великобритании.

По данным NPA (Национальная Ассоциация свиноводства), за последние пару месяцев скотобойням пришлось сократить свою пропускную способность примерно на 25% из-за кризиса на рынке труда.

Правительство также заявило, что оно профинансирует затраты на хранение мяса в холодильных камерах частным компаниям, чтобы свинину можно было безопасно сохранить и переработать позже.

Исполнительный директор NPA Зои Дэвис приветствовала новые меры: «Мы очень рады, что правительство наконец-то приняло некоторые меры, направленные на преодоление стагнации отрасли.

«Мы работаем в связке с переработчиками, чтобы понять влияние этих новых мер и точно определить, какие последствия будут после принятых правительством инициатив», — отметила Дэвис.

Однако правительство предупредило, что предоставление временных виз не является долгосрочным решением для аграрного сектора.

В министерстве сельского хозяйства Великобритании считают, что предприятия должны осуществлять долгосрочные инвестиции в персонал из Великобритании, чтобы построить высокооплачиваемую, высококвалифицированную экономику, а не полагаться на иностранную рабочую силу.

Правительство подчеркнуло, что оно ожидает, что сектор будет поощрять лучшие предложения по обучению, варианты карьерного роста и повышение заработной платы, чтобы развивать внутренний рынок труда.

На прошлой неделе министр охраны окружающей среды Джордж Юстис сказал, что временные визы решат проблему, которая, по словам фермеров, ставит их на грань существования и вызывает проблемы с благополучием животных.

«Что мы собираемся сделать, так это позволить работникам скотобоен и мясоперерабатывающих предприятий, работающим со свиньями, получать временные визы по схеме сезонного рабочего на срок до шести месяцев. Это поможет нам справиться с отставанием по убою свиней, которые у нас сейчас скопились на фермах, чтобы переработчики мяса имели возможность забить больше свиней», — сказал чиновник. Национальная ассоциация свиноводов приветствовала эту меру, хотя многие опасаются, не принято ли такое решение слишком поздно.

В прошлом месяце британское правительство объявило о плане выдать временные визы 5000 водителям грузовиков и 5500 работникам птицеводческих предприятий.

Активная фаза ликвидации АЧС завершена в Сосновском районе Нижегородской области

Категории НовостиОпубликовано

Активная фаза ликвидации АЧС завершена в Сосновском районе Нижегородской области.

По информации управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл, проведено отчуждение 73 домашних свиней, содержавшихся в личных подсобных хозяйствах граждан.

Животные уничтожены методом сжигания на специальной площадке. Выполнена дезинфекция подворий.

Контрольные ветеринарно-полицейские посты продолжают свою работу.

Кстати, в Сосновском районе двое граждан отказываются сдавать животных для утилизации. Как сообщили в управлении, направлены требования о необходимости соблюдения правил и норм федерального ветеринарного законодательства Российской Федерации.

Источник: https://www.nta-nn.ru

В Украине сокращается поголовье всех видов сельхозживотных

Категории НовостиОпубликовано

По состоянию на 1 октября 2021 года по сравнению с аналогичной датой прошлого года поголовье основных видов сельскохозяйственных животных сократилось на 1,7-6,7%.

Об этом сообщает Укринформ, ссылаясь на данные Государственной службы статистики.

На 1 октября 2021 года поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Украине составило 3,11 млн голов (на 6,7% меньше, чем на 1 октября 2020 года): сельскохозяйственные предприятия содержали около 1,0 млн голов КРС (на 1,2% меньше), хозяйства населения — 2,11 млн голов (на 9,1% меньше). В частности, коров в Украине на 1 октября 2021 года насчитывалось 1,64 млн голов (на 5,9% меньше, чем на 1 октября 2020 года): 421,7 тыс. — в сельхозпредприятиях (на 0,1% меньше) и 1,22 млн – в хозяйствах населения (на 7,8% меньше).

Свиней в Украине на указанную дату насчитывалось 6,07 млн голов (на 1,7% меньше, чем на 1 октября 2020 года): 3,71 млн голов в сельскохозяйственных предприятиях (на 3,6% больше) и 2,36 млн голов в хозяйствах населения (на 8,9% меньше).

Также на 1 октября этого года в стране содержалось 1,30 млн овец и коз (на 5,3% меньше, чем годом ранее): 162,0 тыс. голов сельскохозяйственными предприятиями (на 7,4% больше) и 1,13 млн голов хозяйствами населения (на 6,9% меньше).

Поголовье домашней птицы с 1 октября 2020 года по 1 октября 2021 года уменьшилось на 1,8% — до 234,03 млн голов: в сельскохозяйственных предприятиях оно сократилось на 1,7% (до 118,36 млн голов), в хозяйствах населения — на 2,0% (до 115,67 млн голов).

Как сообщалось, по данным Госстата, на 1 октября 2020 года по сравнению с 1 октября 2019 года поголовье КРС в Украине уменьшилось на 6,3%, в частности, коров — на 6,1%; свиней — на 1,1%; овец и коз — на 6,5%; домашней птицы — на 4,5%.

Источник: https://for-ua.com