Аналитик не прогнозирует рисков для сельского хозяйства в этом году

Категории НовостиОпубликовано

Особых рисков для сельского хозяйства в этом сезоне не возникнет, однако могут подняться цены на продукцию, поставляемую из-за рубежа. Об этом радио Sputnik рассказал доктор экономических наук Леонид Холод.

По его словам, зерновые и злаковые культуры хорошо перезимовали, в этом году также закладывается урожай по базовому растениеводству. Морковь, капуста, картофель, кормовые для животных (травы, корнеплоды, бахчевые культуры. — Прим. ред.), хлеб — все эти позиции опасений не вызывают, говорит собеседник.

Однако он обратил внимание, что кормовые добавки в основном являются импортными, в частности, речь идет о племенных и генетических материалах в птицеводстве. Холод считает, что даже если цены на кормовые добавки поднимутся и начнутся проблемы с логистикой и расчетами, то Россия сможет перейти на отечественные материалы.

«Просто эффективность будет чуть меньше, а цена подороже», — предупредил он.

В любом случае сельское хозяйство в РФ будет в безопасности, заверил аналитик аграрного рынка. Фрукты и овощи также будут поступать из стран Центральной Азии. Вопрос заключается только в цене, которая зависит от волатильности валют.

«Если это дальнее зарубежье, там прямое влияние, если ближнее, этот фактор будет замедлен», — резюмировал он.

Как отметил в разговоре с Infox финансовый омбудсмен Ассоциации российских банков Павел Медведев, сценарий с перебоями продовольствия в России маловероятен. 

Источник: www.pnp.ru

Глава ФАС объяснил рост цен на продукты питания в России

Категории НовостиОпубликовано

Рост цен на продукты за последнее время в России обусловлен множеством факторов. Об этом 10 марта заявил глава ФАС Максим Шаскольский на пленарном заседании Госдумы.

«Основными факторами, повлиявшими на повышение цен на указанные товары, явились рост себестоимости, рост затрат на основные виды сырья, рост стоимости кормов, ветеринарных препаратов, горюче-смазочных материалов. Повышение логистических расходов, рост стоимости упаковки», — заявил Шаскольский.

«В отношении плодоовощной продукции установлено, что рост цен обусловлен существенным сезонным сокращением предложения старого урожая и увеличения объёмов продаж импортной продукции», — указал он.

Ранее ФАС провела проверку формирования цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров: говядины, свинины, мяса птица, яйца куриного и так далее.

Источник: ИА REGNUM

Свердловский пищепром повышает цены из-за роста себестоимости производства

Категории НовостиОпубликовано

В ближайшее время цены на базовые продукты питания в Свердловской области могут вырасти до 15%, отмечают производители и ритейлеры. Связано это с ростом себестоимости производства на фоне введенных в отношении России санкций. По словам производителей, уже повысилась стоимость логистики, сырья, упаковки. Кроме того, большинство предприятий работают на импортном оборудовании, которое в текущих условиях будет сложно обслуживать. Производители намерены расширять сотрудничество с отечественными производителями, а специфические товары закупать в Китае. Эксперт отмечает, что в ближайшие месяцы ожидается существенное изменение выпускаемого ассортимента на продуктовом рынке, а также изменение спроса в связи с девальвацией рубля.

В магазинах Свердловской области в ближайшее время цены на большинство продуктов питания могут вырасти на 5–15%. По данным уральских производителей, это объясняется значительным ростом себестоимости производства на фоне введенных в отношении России санкций. Владелец уральской сети магазинов «Елисей» и «Елисейский» Александр Оглоблин в беседе с «Ъ-Урал» рассказал, что цены на хлебобулочные изделия повысятся на 5–10%. Он уточнил, что на уральском предприятии «Реж-Хлеб» удорожание связано с ростом затрат на сырье (сахар, например, подорожал на 5%), логистику (8%) и упаковку (до 30%).

Господин Оглоблин подчеркнул, что цены продолжат расти на все категории товаров, в особенности на импортную продукцию. По его оценке, рыба может подорожать более чем в 1,5 раза. Также значительно подорожает продукция, для изготовления которой требуются импортные ингредиенты. «Например, подорожают кондитерские изделия, потому что в России кофе с какао-бобами не растут»,— отметил он.

Генеральный директор АО «Серовский городской молочный завод» Яна Володарская отмечает, что предприятия смогут пережить кризис только при значительном росте цен, однако сомневается, что дорогие товары заинтересуют потребителей.

«За полгода мы поднимали цены уже два раза. В октябре на 7%, в феврале на 4–5%. Сейчас тоже нужно, потому что себестоимость производства выросла значительно. Поднимать (цены) нужно на 15–20%, чтобы хотя бы выйти в ноль. Но по такой цене покупать никто не будет, мы все же думаем о потребителях, поэтому сделаем все, чтобы максимально сдержать цены. Хотя это и сложно,— отметила госпожа Володарская.— Дорожает все — цена на клейкую ленту выросла на 40%, на сырье — на 5%».

Она подчеркнула, что другой проблемой для уральских предприятий является зависимость от импортной техники, аналогов которой в России нет. «У нас хорошее итальянское оборудование, которое нужно обслуживать, периодически ремонтировать. Если раньше прокладка стоила около 28 тыс. руб., то сейчас в два раза больше. В России не производят комплектующие для такого оборудования, поэтому будем искать аналоги в Китае»,— добавила Яна Володарская. Она отметила, что сейчас предприятие также будет искать российских поставщиков для закупки сырья.

Гендиректор ООО «Молочный кит» («Три коровы, два кота», «Наша Маша», «Полевское») Игорь Пехотин заявил, что отечественные предприятия, даже если они сотрудничают только с местными поставщиками и производителями, все равно зависят от курса валют. «Например, мы закупаем упаковки у российских производителей, которые, в свою очередь, сырье берут из-за рубежа, проводя расчет в евро. Соответственно, когда растет курс, растет себестоимость производства упаковки, а затем и цена на нашу продукцию. С упаковкой самая сложная ситуация: на нее приходится 15% себестоимости производства, а за последнее время она подорожала на 30%»,— подчеркнул господин Пехотин. Он также заявил, что ООО «Молочный кит» может столкнуться с проблемой обслуживания импортного оборудования.

О скором росте цен на свою продукцию говорят и уральские птицефабрики. Управляющий директор Ирбитской птицефабрики Юрий Вундер в разговоре с «Ъ-Урал» отметил, что сейчас производителям важно найти альтернативные источники для закупки упаковок и самоклеющихся этикеток, которых с учетом санкций и роста курса валют, в ближайшее время в России может не остаться.

Отметим, что ранее губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев создал штаб по повышению устойчивости социальной сферы и экономики «в условиях беспрецедентных санкций». Он отмечал, что сейчас нужно не допустить «необоснованного скачка» цен на продукты питания и непродовольственные товары первой необходимости. Также он заявлял, что правительство региона должно взять под контроль этот вопрос и «жестко реагировать на любые попытки безосновательно взвинтить цены». Полномочный представитель президента в Уральском федеральном округе Владимир Якушев также призвал региональные власти взять на строгий контроль цены на продовольственные и непродовольственные товары.

Зампредседателя комитета Московской торгово-промышленной палаты (МТПП) по развитию предпринимательства в АПК, гендиректор «Petrova5Consulting» Марина Петрова считает, что ближайшие две-три недели рост цен на базовые продукты составит до 15%. «В перспективе двух-трех месяцев в связи с уходом с рынка ряда зарубежных компаний потребителей ждет пересмотр привычных для них продуктов в регулярном рационе. Нас ждет существенное сокращение выпускаемого ассортимента с одной стороны и изменение спроса в связи с девальвацией рубля — с другой стороны. В текущих экономических условиях производители будут вынуждены пересмотреть ассортимент, оптимизировав его под актуальный потребительский спрос»,— подчеркнула эксперт. Она добавила, что ключевыми рисками для российских производителей сейчас являются: зависимость от зарубежного оборудования, комплектующих, программного обеспечения, а также сельхозтехники и поголовья.

Источник: https://www.kommersant.ru

В Госдуме указали на проблемы в продовольственной безопасности России

Категории НовостиОпубликовано

Ситуация по обеспечению продовольствием населения стабильна, однако по ряду направлений фиксируется зависимость от импорта. Как передает корреспондент ИА REGNUM 9 марта, об этом сообщила зампред комитета Госдумы по аграрным вопросам Надежда Школкина («Единая Россия») в ходе партийного совещания.

“Мы практически по основным видам продукции находимся на самообеспечении. Мы полностью обеспечиваем себя зерном, а значит, мукой, хлебом, макаронными изделиями. Мы практически обеспечиваем себя основными крупами, это рис, просо, гречка. Немного у нас есть дефицит по продовольственному овсу, но его легко заменить другими зерновыми культурами», — отметила Школкина.

Россия полностью обеспечивает себя мясом птицы, мясом свинины, яйцом, растительным маслом, есть небольшой дефицит по сахару, но, по словам депутата, «в принципе он достаточно легко восполняется».

«Мы себя обеспечиваем основными видами овощей и фруктов, мы практически ввозим или завозили те, которые у нас не производятся из-за природно-климатических условий», — уточнила она.

Россия также обеспечивает себя в полном объеме комбикормами. Школкина также обратила внимание на ряд проблем в сфере импортозамещения.

«Но нам необходимы некоторые витамины и аминокислоты, которые мы завозили из-за рубежа. Также у нас есть высокая зависимость по отдельным видам семенного материала, у нас есть зависимость по племенному биоматериалу и по некоторым ингредиентам, например, кисломолочная сыворотка для молочных продуктов и витаминно-минеральный комплекс для сухих смесей», — уточнила парламентарий.

Источник: ИА REGNUM

Короли дефицита: какие продукты пропадут из магазинов

Категории НовостиОпубликовано

Несмотря на то, что новые санкции в отношении России в первую очередь касаются финансового сектора и поставок технологий в страну, россияне стали покупать некоторые товары впрок. Прежде всего, это бытовая техника и продукты питания. Агентство “Прайм” решило выяснить, дефицит каких продуктов действительно может сформироваться, как с этим будут бороться власти и нужны ли запасы в принципе.

За последние дни российская валюта значительно потеряла в весе по отношению к доллару и евро. Несмотря на увеличение более чем в два раза ключевой ставки банка России (в понедельник ее подняли до 20% годовых), в среду доллар рос до отметки 104 рубля, евро торговался около 114 рублей.

Россияне, основываясь на опыте предыдущих ситуаций с таким ослаблением курса рубля, стали запасаться товарами, закупаемыми за границей. Подстегивают ажиотаж сообщения о закрытии на территории страны зарубежных магазинов. В частности, в среду российский ритейлер re:Store американской компании Apple закрыл свои магазины в Москве. Изначально никаких объявлений об этом не было.

Позднее пресс-служба Inventive Retail Group (управляет розничными сетями re:Store, Samsung, Nike и другими специализированными магазинами) сообщила, что торговые точки закрыты временно, в ближайшее время они продолжат работу в штатном режиме.

Пресс-секретарь российского президента Дмитрий Песков во вторник заявил, что через какое-то количество дней эмоции россиян по поводу закупки впрок товаров поутихнут, вернется трезвая оценка происходящего.

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ДОКТРИНА

Обеспечение продовольственный безопасности в России осуществляется более чем стабильно, это подкрепляется нормами Доктрины продбезопасности страны, напомнил управляющий партнер Экспертной группы Veta Илья Жарский. Фактически каждому гражданину страны гарантирован доступ к пище, необходимой для поддержания нормального образа жизни.

Конечно, ключевым понятием здесь является гарантия наличия продуктов питания, и проблемы инфляции и экономической стабильности тут не описаны. Как и условия для производства этих самых продуктов.

“Сейчас действительно из-за геополитической обстановки может сложиться неоднозначная ситуация — очередной взрывной спрос на базовые продукты питания и некоторые непродовольственные товары, а также неминуемое повышение цен в силу удорожания кредитов для бизнеса”, — отметил собеседник агентства. Однако касаемо именно продовольственного вопроса опасения могут быть минимальны, считает он, так как во многом благодаря первому этапу санкций, принятых после 2014 года, российские аграрии действительно смогли сформировать базу, с которой большей части необходимых для жизни продуктов питания должно хватить всем.

ВЫРАСТИЛИ САМИ

Россия на 100% может себя обеспечить зерном, мясом, сахаром, растительным маслом и рыбой. Уровень производства таких позиций как яйца, картофель, овощи, некоторые фрукты составляет примерно 80-85% от общего запроса со стороны потребителей, рассказал Жарский.

Как рассказали в Рыбном союзе, обеспечение России рыбой находится на высоком уровне, исключение составляют морепродукты (в первую очередь креветка), а также дорогие аквакультурные сорта рыбы, такие как дорадо, семга, сибас. “По многим сортам рыб был определённый экспортно-импортный баланс. Так, например, в прошлом году на экспорт Россия отправила 192 тысяч тонн сельди. Но при этом российским рыбопереработчикам не хватало крупной сельди для производства пресервов, поэтому мы импортировали атлантическую сельдь, которая крупнее тихоокеанской. Было ввезено 88,5 тысяч тонн сельди”, — рассказали в Рыбном союзе.

В “Союзмолоке” в свою очередь добавили, что молочной продукцией Россия обеспечивает себя на 84%, а в рамках Союзного государства с Республикой Беларусь — более, чем на 100%. “В части производства сыров за последние семь лет серьезно возросли инвестиции в сектор — более чем на 300% и составили 47 млрд рублей”, — отметили в союзе.

Что касается импорта, то молочные товары поставляют в Россию также Сербия и Швейцария, но их объёмы незначительны и потребитель вряд ли заметит изменения на полке.

“С плодоовощными культурами в стране в целом тоже все достаточно хорошо — на РФ вместе с Украиной приходится более четверти мирового урожая пшеницы” — добавил руководитель отдела аналитических исследований “Высшей школы управления финансами” Михаил Коган.

ПРИВЫЧНАЯ ЭКЗОТИКА

Однако россияне каждый день едят и считают базовыми те продукты, которые еще 30 лет назад были диковинкой. Бананы, оливки и оливковое масло, кофе — в России не растут и вряд ли будут. Меньшее число россиян успели привыкнуть к импортному алкоголю и швейцарскому шоколаду.

В большей мере страна закупает некоторые виды мясной и масложировой продукции, а также определенные позиции фруктов (цитрусовые, бананы, авокадо, манго и т.п.), ягоды, чай, кофе, рыбу и морепродукты, зерновые. “Также есть категория в структуре импорта как “прочая продукция АПК”, видимо речь идет о ряде позиций, которые из-за климатических условий в нашей стране расти не могут”, — перечисляет Жарский.

Если говорить о крупнейших поставщиках перечисленных видов продуктов в нашу страну, то среди них нет стран, которые сейчас ввели против РФ жесткие экономические санкции: поставки идут преимущественно из стран СНГ, в том числе Белоруссии, а также Турции, Эквадора, Бразилии, Таиланда, Вьетнама, Египта и других стран, добавляет он.

АННУШКА РАЗЛИЛА МАСЛО

Отдельно стоит отметить ситуацию с оливковым маслом: сырье для его производства у нас не растет, а основные страны-импортеры являются членами Евросоюза. Это Испания, Италия и Греция.

“Потенциально поставки масла могут быть прекращены или пересмотрены (в случае самого жесткого сценария ответных мер западных стран), однако это бизнес и это прибыльный бизнес, поэтому тут могут быть нюансы и попытки обхода”, — отметил Жарский.

Кроме того, не стоит забывать, что помимо европейских производителей оливковое масло производят в Тунисе, Турции, Чили и Сирии, поэтому в данном случае вопрос будет решаться пересмотром поставщиков, другая проблема что ассортимент будет возможно более узкий, добавил собеседник агентства.

ЖДАТЬ ЛИ ПУСТЫХ ПОЛОК

Шанс полностью пропасть с прилавков есть у продуктов далеко не первой необходимости. Традиционно именно они попадают “под раздачу” и являются настоящими “королями дефицита”. “Есть значительная доля поставок, например, тех же кондитерских изделий и разных продуктовых позиций из Евросоюза и США, которые в период продуктового эмбарго избежали ограничений — это если говорить глобально разного рода шоколадная продукция, печенья, напитки — в том числе алкоголь. Вероятность, того что даже эти позиции теперь подпадут “под нож” ответных мер остается, но пока строить столь очевидные прогнозы мы бы не стали”, — пояснил Жарский.

Как рассказали “Прайм” в “Союзмолоке”, санкции могут усилить риски, связанные с возможным разрывом логистических цепочек и ограничением поставок компонентов оборудования для пищевой индустрии. Игроки отрасли уже ищут варианты купирования этих рисков.

ДЕШЕВЛЕ НЕ БУДЕТ

Эксперты сходятся во мнении, что в случае отказа ряда стран от поставок российской продукции ожидать снижения цен на полках не стоит.

Во-первых, рынков сбыта на российские продукты значительно больше, чем стран, вводящих санкции. “Россия сейчас является одним из крупнейших мировых экспортёров продовольствия по некоторым позициям — в частности зерно, масложировая продукция, рыба и морепродукты. В рейтинге мировых экспортеров мы находимся на 17 месте. Среди ключевых потребителей зерна — Турция и Египет. Ключевые покупатели остальной продукции АПК — страны ЕС, Китай, Южная Корея, Казахстан. В принципе отказ ЕС от нашей продукции если и создаст дискомфорт для производителей, то он, вероятнее всего, будет временный и не должен нанести серьезного экономического урона для них”, — прогнозирует Жарский.

В “Рыбном союзе” также считают, что если и будет корректировка цен, то в большую сторону. Если говорить о красной икре, цены на которую росли все второе полугодие 2021 года, то и она в случае гипотетического запрета на экспорт не подешевеет. “По предварительным прогнозам, на Дальнем Востоке вылов лососей может составить всего 264 тысяч тонн. Это самый низкий ожидаемый уровень вылова за последние 12 лет. Соответственно цены на икру, даже если вся она останется в России, будут высокими”, — отметили в союзе.

В “Союзмолоке” рассказали, что рост цен на молочные продукты в 2022 году неизбежен. И причина кроется не в санкциях или ответных мерах. “В 2021 году мы наблюдали серьезный рост себестоимости как в сырье, так и в готовой продукции. В среднем себестоимость производства литра молока выросла за 2021 год на 15-16%. Серьезно увеличилась себестоимость и в части переработки — на 14-16% в зависимости от категории молочной продукции”, — рассказал собеседник агентства.

Драйверами роста себестоимости в последние несколько лет выступают корма, заработная плата, девальвация национальной валюты, минеральные удобрения, электроэнергия, дизельное топливо и общая инфляция. Рост ключевой ставки Банка России до 20% прибавит к этому дорогие кредиты для бизнеса.

При этом рост себестоимости не был компенсирован в 2021 году ростом цен на полке и на ферме, отметили в “Союзмолоке”.

“Молоко и молочная продукция относятся к социально-значимой категории товаров, и производителю не так просто переложить рост себестоимости продукции в цену на полке, особенно в условиях сокращения реально располагаемых доходов населения. Производители до текущего момента предпочитали жертвовать своей рентабельностью, но сохранять потребление, однако в этом году у многих такая возможность иссякла, что будет неизбежно оказывать давление на цены”, — подытожили в союзе.

Источник: https://1prime.ru

Германия обеспечивает себя продуктами на 80%

Категории НовостиОпубликовано

Уровень самообеспечения Германии продуктами питания составил около 80% в последние годы. Больше внутренних потребностей немецкие аграрии производят картофеля, сахара и мяса, сообщил 26 февраля сельскохозяйственный портал TopAgrar.

Картофеля немецкие аграрии производят на 45% больше внутреннего потребления, сахара на 41%. Производство мяса превосходит потребление на 18%, молока на 12%, круп на 1%.

Отстает от потребления производство яиц и овощей. Немецкие аграрии производят 72% яиц и 36% овощей от всех, продаваемых на внутреннем рынке. Недостаток этих продуктов, а также фруктов и меда возмещается импортом.

Напомню, обострение отношений между Россией и Украиной взволновало европейских аналитиков. Они предсказывают значительный рост цен на продукты питания.

Кроме военных событий на цены влияет рост цен на энергоресурсы. Удобрения во всем мире подорожали в несколько раз. Осенью фермеры отложили до весны покупку удобрений. Цены упали незначительно и опять начали рост.

Источник: rossaprimavera.ru

В Госдуме заверили, что Россия полностью обеспечивает себя всеми видами продовольствия

Категории НовостиОпубликовано

Первый заместитель председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников отметил налаженное взаимодействие между производителями, переработчиками и торговыми сетями в РФ

Агропромышленный комплекс в РФ в последние годы динамично развивается благодаря государственной поддержке, обеспечивая потребителей продовольствием по всем направлениям. Об этом заявил ТАСС в воскресенье первый заместитель председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников.

“Благодаря государственной поддержке в последние годы динамично развивается агропромышленный комплекс и по всем направлениям мы обеспечиваем себя продовольствием. Более того, большую часть уже стали отправлять на экспорт в 150 стран мира”, – сказал Плотников.

Он также отметил налаженное взаимодействие между производителями, переработчиками и торговыми сетями в РФ. “По всей номенклатуре товаров, и это видно, никаких вопросов нет ни сейчас, и в будущем, я уверен, не возникнет”, – добавил собеседник агентства.

Заместитель председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина рассказала, что РФ полностью обеспечивает себя зерном, продуктами переработки, мясной и рыбной продукцией, сахаром, растительным маслом и другими ключевыми продуктами питания. “У нас собственное производство молочной продукции, овощей и фруктов. И это в том числе обусловлено продовольственным эмбарго, введенным с 2014 года, когда у нас увеличилась государственная поддержка ряда областей сельского хозяйства, где у нас было отставание”, – сказала Оглоблина. Она добавила, что общая посевная площадь в России в этом году “гораздо больше уровня прошлого года и регионы подтверждают, что необходимая подготовка проведена, и у аграриев есть все необходимые материальные технические ресурсы, техника, семена, горюче-смазочные материалы и удобрения”, – сказала Оглоблина.

Источник: https://tass.ru

Власти РФ могут принять решение по ограничению продуктовых цен до конца недели

Категории НовостиОпубликовано

Торговые сети с ФАС и Минпромторгом обсуждают вопрос ограничения стоимости некоторых продуктов в РФ. Решение может быть принято до конца недели. После установления предельной наценки в размере 10%, стоимость продуктов в России может стабилизироваться, сообщает «Интерфакс».

Началось уже небольшое снижение стоимости свинины, куриного мяса, яиц и рыбы. Поскольку зарубежные овощи и фрукты в РФ дороже отечественных, Минсельхоз планирует создать проект, направленный на стимулирование производства картофеля и овощей в стране.

Российские производители зафиксировали отпускные цены на розничную продажу сахара до конца этого сезона. Это должно способствовать формированию прозрачных и стабильных цен на рынке.

Минсельхоз планирует поддержать предприятия, производящие хлеб и хлебобулочные изделия. Ведомство намерено выделить для этих целей 2,5 млрд рублей. Деньги будут выделяться компаниям в обмен на обязательства не поднимать цены на свою продукцию.

Продукты в РФ в 2022 году могут подорожать на 15%. Об этом предупредил председатель Союза потребителей РФ Петр Шелищ.

Источник: https://riafan.ru

Евросоюз занял первое место в мире по ввозу продовольствия из России

Категории НовостиОпубликовано

По итогам 2021 года Евросоюз обогнал Китай по закупкам российского продовольствия и занял первое место в этом сегменте. Об этом пишет РБК, ссылаясь на данные «Агроэкспорта».

В 2021 ЕС закупил у России продукции на сумму $4,7 млрд, что на 41% больше показателей 2020 года. А вот поставки продовольствия в Китай за год снизились на 12%, до $3,5 млрд. По итогам года он занял третье место. Второе место досталось Турции, которая увеличила закупки сельхозпродукции из России на 38%, до $4,3 млрд.

По сравнению с показателями 2020 года совокупный экспорт агропромышленного комплекса за 2021 год вырос на рекордные 23%, увеличившись с $30,6 млрд до $37,7 млрд. Однако в натуральном выражении произошло снижение с 78,9 млн тонн до 71,1 млн тонн продукции.

Увеличение поставок в европейские страны связано с возросшим спросом зерна и рыбной продукции. На долю рыбной продукции пришлось почти 40% всего экспорта в страны Европы. Зерновые же заняли 12%.

Самый заметный рост в денежном выражении в 2021 году показали поставки в европейские страны крабов и других ракообразных. Экспорт вырос практически в два раза, по сравнению с показателями 2020 года, и достиг $930,7 млн.

Эксперты отметили, что поставки в Китай сократились из-за того, что китайские власти ввели ряд ограничений из-за пандемии. В октябре 2020 года Китай начал закрывать для российской рыбной продукции порты, после того как на ее упаковках были обнаружены следы COVID-19. Из-за этого поставки рыбы с Дальнего Востока в Китай упали в 2021 году на 67%.

В конце января сообщалось, что Еврокомиссия (ЕК) намерена оспорить ограничения России на экспорт древесины. В ЕК посчитали, что ограничения России на экспорт леса серьезно подрывают промышленность Евросоюза.

Источник: https://www.gazeta.ru

Производители оптимизируют размер упаковки

Категории НовостиОпубликовано

Рост издержек и сохраняющаяся чувствительность потребителей к ценам вынуждают производителей продуктов уменьшать размер упаковки, сохраняя прежнюю стоимость товара. Объем сладостей, кофе, молочных продуктов, макаронных изделий уменьшается на 5–50 г, а пиво уже продается в банках по 0,43 л. С учетом масштабов производства это позволяет сохранить рентабельность и не отпугнуть покупателей.

О том, что производители стали все чаще уменьшать объем упаковки продуктов, рассказал источник “Ъ” в одной из розничных сетей. По его словам, Nestle ввела в ассортимент шоколад «Россия» весом 82 г, тогда как ранее продукт поставлялся по 85 г, а объем растворимого кофе снизился с 95 г до 85 г. Danone сократила объем питьевых йогуртов «Активиа» с 270 г до 260 г, «Макфа» ввела макаронные изделия в упаковке 400 г вместо привычных 450 г, у Heineken появилось пиво в банке объемом 0,43 л, рассказывает он.

Кроме того, уточняет собеседник “Ъ”, Mars начала поставлять корма для домашних животных в упаковке 75 г, которые ранее продавались по 85 г. У некоторых брендов печенья вес пачек снизился с 126 г до 112 г, сливочного масла — с 180 г до 150 г, сметаны — с 315 г до 300 г, рассказывает он.

По оценкам NielsenIQ, более 20% «новых позиций» в молочной категории на рынке — следствие снижения объемов.

В сети «Верный» подтвердили, что в январе Nestle уменьшила вес некоторых позиций шоколадных батончиков Nesquik на 10 г, до 90 г. Кроме того, смену литража заявляли Danone и другие производители молочных продуктов. Сокращение упаковки не влияет на конечную цену для покупателя, она остается прежней, подчеркнули в сети. Так производители сдерживают цены в условиях роста себестоимости. Как сообщала партнерам Danone, сухое обезжиренное молоко подорожало на 35%, до 250 руб. за 1 кг, а в первом квартале 2022 года цены на молоко-сырье вырастут еще на 17% (см. “Ъ” от 31 января).

В «Верном» говорят, что снижение объема упаковок не приводит к падению спроса. В «Ленте» заявили, что не фиксируют случаев сокращения объема продуктов в последнее время. В X5 Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), «Магните», Auchan на вопросы не ответили.

Сокращение объемов — не новая практика для производителей продуктов и напитков. Так, вместо бутылок объемом 1 л чаще распространен формат 0,9 л, а вместо упаковки из десяти яиц встречается формат с девятью.

В Heineken отмечают, что это вынужденная мера, которая позволяет сохранять ценовую доступность продукта в условиях роста издержек и ограниченности покупательской способности населения. Ситуацию осложняет сохраняющийся дефицит алюминия на глобальном рынке, спрос на который увеличился в период пандемии, тогда как средняя стоимость 1 л пива выросла к прошлому году, добавляют в AB InBev Efes (BUD, Stella Artois, Corona Extra, «Клинское»).

В Unilever (Knorr, «Золотой стандарт», «Инмарко» и др.) говорят, что несколько лет оптимизируют размер упаковок продуктов питания, снижая количество материалов за счет изменения конструкции, уменьшения толщины и т. д. А стоимость упаковочных материалов растет. Так, цены на картон по итогам 2021 года выросли на 50–60% (см. “Ъ” от 17 февраля). Исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков говорит, что фасовка в небольшую упаковку на одну порцию отвечает мировым трендам в производстве продуктов питания и запросу потребителей. В Nestle, Mars, Danone, PepsiCo и «Макфе» комментарий не предоставили.

Исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев отмечает, что даже снижение веса одного наименования продукта на 5–10 г при больших масштабах может позволить оптимизировать издержки.

По его словам, для потребителей этот процесс может быть не очень заметен и не вызывать отторжения, в отличие от повышения розничных цен, к чему у российских покупателей сохраняется высокая чувствительность. А производители товаров с известными брендами не могут экспериментировать с рецептурой ради экономии, рискуя потерять часть аудитории, указывает эксперт. Как отмечает господин Поповичев, оптимизация объема также имеет предел и, возможно, производители ради сокращения издержек будут сразу вводить больше разных форматов упаковок.

Источник: https://www.kommersant.ru