Кусковая свинина за год подорожала на 17%

Категории НовостиОпубликовано

В Центральном регионе России на текущей неделе цены на живых свиней в среднем по категориям снизились на 1,8% и составили 140,1 RUB/кг. Свиные полутуши потеряли в цене 1,1% и торговались по 208,8 RUB/кг. По сравнению с ценами месячной давности живок дороже на 2,4%, а полутуши выросли в цене на 4,6%.

К 04 октября 2021 года средние цены на живок в ЦФО за период с начала года выше, чем в аналогичном периоде 2020 г. на 27,8% или на 27,2 RUB/кг, а цены на свиные полутуши выше на 25,3% или 37,6 RUB/кг.

Заметный рост цен на свиные полутуши на текущей неделе отмечается в Уральском и Сибирском ФО на 9,6% до 210,5 RUB/кг и 9,8% до 219,0 RUB/кг соответственно.

На 40-й неделе 2021 года в России в оптовом звене общий уровень цен на разделку, шпик и субпродукты стал выше на 0,8%, за месяц вырос на 1,6%, а за год – на 22,6%. Цены на кусковую свинину за неделю выросли на 0,3% до 275,7 RUB/кг, в месячном исчислении стали выше на 0,5%, а за год цена укрепилась на 16,9%. Субпродукты за неделю подорожали на 1,0% до 116,4 RUB/кг, а цены на шпик выросли на 3,7% до 132,7 RUB/кг. За месяц субпродукты укрепились в цене на 2,3%, а шпик стал дороже на 5,5%. В годовом исчислении свиные субпродукты подорожали на 28%, но наибольший рост цен за год отмечен на шпик – на 52%.

Подробнее ситуация на российском и мировом рынках свинины описана в еженедельном мониторинге цен, доступном подписчикам сайта emeat.ru на платной основе.

На мировом рынке наблюдается спад цен на свинину

Категории НовостиОпубликовано

По данным отчета ИАА «ИМИТ», на 39-й неделе 2021 года цены на свинину в полутушах на мировых рынках снизились в среднем на 1,0% до $1,76 за кг. Больше всего подешевела свинина во Франции (-5,6%). За месяц свиные полутуши в мире подешевели в среднем на 7,7%.

В России цены на свинину в долларом выражении за неделю выросли на 0,5% до $2,91 за кг, а за месяц стали выше на 6,9%.

На 39-й неделе 2021 года мировые цены на живых свиней снизились в среднем на 1,2% до $1,44 за кг. Заметно подешевели свиньи в Китае на 3,7% на фоне снижения спроса и увеличения предложения свинины на рынке страны. За месяц свиньи подешевели в среднем на 4,4%.

В Центральном регионе России на текущей неделе цены на живых свиней в среднем по категориям выросли на 0,6% и составили в среднем 142,6 руб. за кг. Свиные полутуши первой категории подешевели на 1,8%, а вторая категория подорожала на 1,1%. Полутуши в среднем торговались по 211,2 руб. за кг. По сравнению с ценами месячной давности живок стал дороже на 4,6%, а полутуши выросли в цене на 5,5%. За год живые свиньи укрепились в цене на 28,4%, а свинина в полутушах на 30,7%.

К 28 сентября 2021 года средние цены на живок в ЦФО в январе-сентябре 2021 г. выше, чем в аналогичном периоде 2020 г. на 27,9% или на 27,2 руб. за кг, а цены на свиные полутуши выше на 25,2% или 37,5 руб. за кг.

Подробнее ситуация на российском и мировом рынках свинины описана в еженедельном мониторинге цен, доступном подписчикам сайта emeat.ru на платной основе.

В августе импорт мяса в Китай упал на 9%

Категории НовостиОпубликовано

Импорт мяса в Китай в августе упал на 8,9% по сравнению с тем же месяцем предыдущего года. Объем импорта достиг 758 000 тонн, и аналитики считают, что за этой ситуацией стоят низкие цены на внутреннем рынке. Августовский импорт также был ниже июльского показателя в 854 000 тонн.

С начала года цены на свинину в Китае резко упали, снизившись на 50% в рознице, а живые свиньи подешевели на 70%. По данным Министерства сельского хозяйства Китая, проблемы в основном испытывают мелкие фермеры, при этом убытки у них достигают 100 долларов за голову. Правительство вмешалось, чтобы поддержать цены, скупая свинину отечественного производства для своих запасов. В начале этого месяца официальные лица в Пекине объявили, что несколько провинций сделали новые закупки в качестве резервов, в то время как другие планируют закупить свинину в ближайшие месяцы для дальнейшей поддержки производителей.

За первые 8 месяцев этого года Китай импортировал 6,69 миллиона тонн мяса, что на 1,7% больше, чем за тот же период прошлого года.

Цены на свинину в полутушах снизились во всех странах

Категории Новости, РынкиОпубликовано
Данный контент имеет ограниченный доступ. Ознакомьтесь с тарифами для просмотра этой страницы.

Китай будет покупать больше свинины в резерв для предупреждения роста цен

Категории НовостиОпубликовано

По информации Reuters, Пекин уже закупил более 50 тыс. тонн мяса в течение июля, после того, как цены на свинину упали ниже себестоимости выращивания свиней.

Хотя это помогло стабилизироваться ценам в прошлом месяце, в последние недели они упали, из-за чего производители по всей стране несут убытки.

Национальная комиссия по развитию и реформам сообщила в заявлении на официальном сайте, что она «снова начнет работу над закупками центрального резерва свинины в течение года».

Она также призвала местные органы власти покупать свинину, чтобы «обеспечить бесперебойную работу рынка живка», и подчеркнула, что предприятия пищевой промышленности должны воспользоваться возможностью пополнить свои запасы.

Мониторинг цен на свинину в России и за рубежом, данные на 11 августа 2021 года

Категории Рынки, Рынок свининыОпубликовано
Данный контент имеет ограниченный доступ. Ознакомьтесь с тарифами для просмотра этой страницы.