Греция: животноводы забивают скот

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Греческие животноводы подсчитывают потери – на 25% поголовье сократилось всего лишь за один год. Заводчики начали забивать овец и коз, чтобы обеспечить свое финансовое будущее.

Пандемия, растущая инфляция и война, которую Россия объявила Украине три месяца назад, привели к немедленному росту себестоимости продукции, поставив аграриев в весьма затруднительное положение.

Заводчики бьют тревогу, поскольку стоимость производства мяса особенно высока, а их собственное положение неутешительно. Сокращение поголовья означает в то же время, что местное мясо станет дороже, отмечает neakriti.gr. Греция уже два года переживает пандемию, которая наложила свой отпечаток на все стороны экономической жизни.

“Проверка на прочность” шла в течение двух лет, в результате чего многие заводчики попросту решили сократить поголовье скота, чтобы обеспечить свою финансовую стабильность.

«У нас высокая себестоимость продукции. Именно по этой причине многие заводчики ограничивают свое поголовье. Цена на корма для животных увеличилась на 40%, и фермеры забивают своих животных, чтобы выжить», — говорит животновод, г-н Даскалакис.

Заводчики, чтобы обеспечить жизнеспособность своей профессии, обратились к забою ягнят. Его начали осуществлять, начиная с севера Греции, а теперь перешли на Крит. Забой ягнят снижает себестоимость продукции.

Г-н Пападакис, глава ассоциации животноводов Милопотамос, заявляет: «На Крите значительно сократилось поголовье скота, на 25% по сравнению с прошлым годом. Заводчики не могут позволить себе существующие цены. Как президент Ассоциации животноводов Милопотамос, я заявляю, что здесь, на Крите, мы кормим животных 365 дней в году».

Обычный критский заводчик чувствует разочарование и отчаяние во всем, с чем сталкивается, как упоминал Никос Даскалакис. Проблем много, а государство не союзник, а враг. «Сейчас мы находимся в очень плохой ситуации. Большая часть корма была из Украины. Сырьем является ячмень, и в целом стоимость кормов достигла невиданных пределов. Нефтепродукты тоже дорого нам обходится. Проблем у нас много. Мы переживаем невероятное отчаяние, просто опускаются руки. Ко всем нашим проблемам добавилась государственная «урезка» 40% дотаций, на которые мы имеем право. Налоги слишком велики. Сейчас в сельской местности Крита открыт вопрос о том, что большое количество животноводов, вероятно, в итоге откажется от сектора первичного производства», – отметил г-н Даскалакис.

Острая проблема связана с влиянием, которое сокращение поголовья скота окажет на общую экономическую деятельность. Ожидается, что местные мясные продукты подорожают, что “потянет за собой” проблему с производством молочки. По словам экономиста Янниса Никифороса, сокращение поголовья означает одновременное сокращение поставок местного молока.

«Сокращение поголовья — это уменьшение количества продукта. Оно коснется и других сфер экономической деятельности. Пищевая цепочка замкнется. Будут проблемы с молочным производством, а также с местной мясной продукцией. Закупка кормов для животных снизится, — сказал он, добавив: – Мясо станет дороже, поскольку предложение ограничено. Маловероятно, что его заменят импортным, что в итоге повлияет на качество продукта».

Источник: https://rua.gr

Больше кур и овец стало в Иркутской области

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Поголовье птицы в январе-апреле 2022 года в хозяйствах всех сельхозпроизводителей увеличилось на 3,5%, овец и коз – на 1% по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года. Об этом 23 мая сообщила пресс-служба Иркутскстата.

Вместе с тем наличие крупного рогатого скота уменьшилось на 1,7% (из него коров – на 1,7%), свиней – на 2,8%.

В хозяйствах всех категорий произведено скота и птицы на убой (в живом весе) на 5,3% больше, чем в январе-апреле 2021г., молока – меньше на 0,8%, яиц – 2,0%. Доля хозяйств населения и фермеров в общем производстве молока составила 60,1%, мяса – 15,7, яиц – 7,3%; сельхозорганизаций – соответственно 39,9, 84,3, 92,7%.

Источник: https://www.ogirk.ru

В Волгоградской области впервые пройдет всероссийская выставка племенных овец и коз

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Вопросы импортозамещения в сфере АПК, селекционной работы, интенсификации животноводства рассмотрят 24-28 мая в Волгограде, где соберутся более 400 специалистов отрасли из 20 регионов России.

По информации облкомсельхоза, профессиональный форум объединит ученых-селекционеров и ведущие племенные предприятия из Южного, Северо-Кавказского, Приволжского и Северо-Западного федеральных округов. ХХII Российская выставка племенных овец и коз состоится на площадке Волгоградского государственного аграрного университета. Организаторы мероприятия — Минсельхоз России, администрация Волгоградской области, НКО «Национальный союз овцеводов».

Волгоградский регион стал площадкой для федерального форума неслучайно — область является одним из лидеров отрасли в стране. Здесь действуют 29 предприятий, которые являются основными поставщиками племенных животных в товарные хозяйства. Особых успехов добились овцеводы: в регионе была выведена волгоградская порода овец, а сегодня животноводы трудятся над селекцией волгоградского типа эдильбаевской породы (мясо-шерстное направление). Работа ведется в селекционно-генетическом центре ООО «Волгоград-Эдильбай». Эта компания, а также овцеводческие предприятия Палласовского и Быковского районов (СПК племзавод «Ромашковский», СПК племзавод «Красный Октябрь», ООО «Нива» и другие) ежегодно становятся победителями и призерами престижных российских выставок.

Напомним, поддержка животноводства, племенных и селекционных центров, обеспечение жителей местной продукцией — ключевые задачи, поставленные перед АПК губернатором Андреем Бочаровым. Для дальнейшего развития животноводства в регионе предусмотрена господдержка. Волгоградские овцеводы получают субсидии на возмещение части затрат за произведенную и реализованную продукцию, на содержание и увеличение поголовья. Большим стимулом для развития овцеводства в регионе стала реализация проектов строительства орошения для формирования кормовой базы, а также гранты для фермеров.

На выставке представят племенное поголовье овец и коз, перспективные зарубежные и отечественные породы, селекционные достижения отрасли за последние годы. Порядка 350 голов отборных животных разных пород оценит профессиональное жюри. Кроме того, в рамках мероприятия состоится конкурс предприятий на лучшие показатели в развитии племенного овцеводства и козоводства, научно-практическая конференция, многочисленные семинары и мастер-классы. Специалисты смогут ознакомиться с образцами оборудования, новыми технологиями, средствами защиты животных. Селекционно-генетические центры и ведущие племзаводы планируют реализацию племенных животных.

Источник: https://www.volgograd.ru

В Австралии введен запрет на экспорт овец в летний период

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Согласно заявлению, опубликованному Австралийским советом экспортеров скота (ALEC), в период с июня по август вводится запрет на экспорт овец на Ближний Восток из Австралии. Между отраслевым органом и экспортерами был подписан меморандум о прекращении экспорта овец на Ближний Восток в это время года. «Эта отраслевая инициатива была реализована для управления потенциальным риском теплового стресса. Это было отражено в законодательстве и регулируется Министерством сельского хозяйства, водных ресурсов и окружающей среды.

Теперь, в соответствии с этим законом, в определенное время года нельзя экспортировать овец в определенные страны, — заявил ALEC.

Эта мера принята в результате многолетних протестов активистов по защите животных, которые обвиняли перевозчиков скота в массовой гибели животных во время их перевозки через море.

В Дагестане выводят новых овец с повышенным содержанием мяса

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Ученые Дагестана и Калмыкии выводят новую породу овец с повышенными мясными показателями. Новые овцы смогут давать на 25 % больше мяса, чем те животные, которых сейчас выращивают в республике. Об этом сообщает «Кавказ Пост».

Новую породу выводят ученые Федерального аграрного научного центра Дагестана и Калмыцкого НИИ сельского хозяйства. Селекционная работа проводится уже несколько лет по инициативе председателя правительства региона Абдулмуслима Абдулмуслимова. 7 мая он принял участие в межрегиональном научно-практическом семинаре «Эффективность межпородного скрещивания овец мясного направления», на котором ученые обсудили результаты работы.

Цель селекции — создание овец, которые отличались бы от традиционной дагестанской породы повышенными мясными качествами. Для этого используются бараны породы «российский мясной меринос» и матки дагестанской горной породы. Когда новых овец выведут, их будут разводить в местных хозяйствах.

Главная цель – не только улучшить мясные показатели овец, но и сохранить их приспособленность к выращиванию в горных районах Дагестана. Результаты обнадеживают – первые поколения помесного поголовья имеют хорошие мясные и шерстные качества и при этом сохраняют необходимую конституцию тела, позволяющую успешно выдерживать условия горно-отгонной системы содержания.

«Дагестан отличается тем, что здесь своя система содержания овец-горно-отгонная. И отгон проводится не в степи, а в горной местности периодом до 30 дней. Это очень длительный переход, поэтому овцы должны обладать сильным копытным рогом, выносливостью, адаптивностью для этих условий. Новый тип овец должен был не потерять все эти качества, при этом сохранять повышенную мясную продуктивность», — рассказал заведующий кафедрой частной зоотехнии Российского государственного аграрного университета – МСХА им. К.А.Тимирязева, академик РАН Юсупжан Юлдашбаев.

«В перспективе хотим создать новый тип, которые сохранит материнские качества, которые животные приобретут в более адаптированных в условиях Калмыкии и Дагестана», — рассказал директор Калмыцкого НИИ сельского хозяйства – филиала ФГБНУ «Прикаспийский аграрный ФНЦ РАН» Анатолий Арилов.

Участники семинара отметили, что объем работы увеличивается, поэтому будут привлекать специалистов научно-исследовательских институтов из ближайших регионов.

Источник: https://chistovik.info

В Калининградскую область завезли племенной скот из Чехии

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

В Калининградской области в пограничном ветеринарном контрольном пункте пропуска «МАПП Багратионовск» Россельхознадзором осуществлен ветеринарный контроль 145 голов племенного мелкого рогатого скота (овцы и бараны), ввезенных из Чехии.

Проведен клинический осмотр животных, а также выполнен анализ ветеринарных сопроводительных документов, прокомментировали в Калининграде сегодня, 25 апреля 2022 года, собкору ИА Прибыль RU в управлении Россельхознадзора по Калининградской области.

Животные направлены на карантин под контролем отдела ветеринарии министерства сельского хозяйства Калининградской области.

Источник: https://kaliningraddaily.com

Польский союз овцеводов отказался продавать ягнят в Италию

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Баранина из Подгале, которую ценят итальянцы, уже почти 40 лет используется на пасхальных столах. В настоящее время из-за протестов зоозащитников Ассоциация овцеводов Новы Тарг отказалась от экспорта ягнят в Италию. Баранина нашла покупателей на внутреннем рынке.

Речь идет о 30 тысячах животных. Часть ягнят будет закуплена итальянской скотобойней в Словакии, но подавляющее большинство потомства этого года останется в стране.

Президент Региональной ассоциации овцеводов и козоводов Новы Тарг Ян Янци объяснил, что организация отказалась от посредничества в закупке ягнят для итальянского рынка после того, как в 2017 году активисты по защите прав животных устроили протесты во время перевозки ягнят на бойни. В прошлом году суд в Новы Тарг вынес окончательный приговор виновным в перевозке ягнят. Ветеринары Варвара З. и организатор перевозки животных Марек О. признаны виновными в жестоком обращении с животными.

 Однако баранина возвращается на польские столы, и заводчики успешно продают ягнят на польские скотобойни. Баранина пользуется спросом в ресторанах и супермаркетах, а также среди розничных покупателей. Некоторых ягнят также покупают для приусадебных участков.

– Рынок баранины в Польше определенно возродился. Если бы меня три года назад спросили, что было бы, если бы ягнята не поехали в Италию, я бы сказал, что это трагедия. Однако последние два года показали, что у баранины есть свои покупатели в нашей стране. То, что это полезное мясо с исключительными вкусовыми качествами, хорошо известно, но теперь в этом убеждаются потребители. Рестораны и супермаркеты закупают много баранины, рассказал Ян Янци.

С 2012 года Jagnięcina podhalańska включена в список региональных продуктов, охраняемых на всей территории Европейского Союза. Ягнята польской горной овцы и оригинальной породы овец используются для производства Lamb Podhale. Ягнята этих пород содержатся вместе с матерями. Овец пасут с конца апреля до начала октября на пастбищах, расположенных на территории пяти национальных парков: Горчанского, Татшаньского, Пенинского, Бабиогорского и Магурского, а также в ландшафтных парках и на территориях, представляющих природную ценность.

Северной Ирландии грозит потеря 1 млн овец и крупного рогатого скота

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Первый климатический акт Ассамблеи Северной Ирландии требует, чтобы сельскохозяйственный сектор достиг нулевых выбросов углерода к 2050 году. Необходимо также сократить выбросы метана почти на 50%. Придется потерять более 1 млн овец и крупного рогатого скота, чтобы выполнить свои цели по выбросам в атмосферу, согласно анализу, проведенному по заказу отрасли, сообщает The Guardian.

Около трети антропогенных выбросов метана приходится на животноводство, в основном из-за навоза мясного и молочного скота. Анализ, проведенный KPMG, показывает, что стада надо будет сократить более, чем на 500 тыс. голов крупного рогатого скота и на 700 тыс. овец. Отдельный анализ, проведенный советниками правительства Великобритании по климату, предполагает, что к 2035 году поголовье кур также необходимо будет сократить на 5 млн.

При этом в последнее десятилетие в Северной Ирландии наблюдался быстрый рост как свиноводства, так и птицеводства. На сельское хозяйство приходится около 27% выбросов парниковых газов в Северной Ирландии, причем подавляющее большинство приходится на животноводство. Мясная промышленность, ориентированная на экспорт, в основном снабжает Великобританию, но также экспортирует в Китай и Северную Америку. Главный переработчик птицы в стране Moy Park (дочерняя компания бразильского мясного гиганта JBS) превратился в одну из крупнейших подобных фирм в Европе и крупнейшую компанию в Северной Ирландии, в то время как валовой оборот свиноводческого предприятия JMW Farms из Армы увеличился почти втрое до 54 млн фунтов стерлингов в период с 2011 по 2020 год.

«Если вы посмотрите на данные о жизненном цикле выбросов парниковых газов, овцы производят самые высокие выбросы метана, потому что они жвачные. Но свиньи и домашняя птица также производят много косвенных выбросов из-за выращивания и поставки кормов», — прокомментировала ситуацию глава группы по смягчению последствий землепользования в британском Комитете по изменению климата (CCC) Ева Кметович. Крис Старк, исполнительный директор CCC, сообщил, что если уровень производства продуктов питания в Северной Ирландии останется прежним, то, вероятно, будет необходим переход на земледелие. «Условием нашего моделирования является то, что мы будем производить такое же количество еды на душу населения в 2050 году», — сказал он.

Источник: https://www.vedomosti.ru

Мировые поставки баранины вырастут в этом году

Категории НовостиОпубликовано

Ожидается, что мировые поставки баранины в этом году вырастут, так как многие государства-производители будут выбрасывать на рынок больше этого продукта. Таков вывод последнего отчета, опубликованного Hybu Cig Cymru — Meat Promotion Wales. В отчете рассматриваются факторы спроса и предложения в некоторых ключевых регионах мира, занимающихся производством говядины и баранины, включая Великобританию, Европейский Союз, Новую Зеландию, Австралию, США и Бразилию.

Прогнозируется, что Австралия увидит увеличение производства после почти 5-процентного увеличения размера национального стада, поскольку торговое соглашение между Австралией и Великобританией вступит в силу в конце этого года.

Восстановление поголовья свиней в Китае после вспышки африканской чумы свиней  возможно приведет к тому, что больше новозеландских ягнят отправится в Европу и Великобританию.

«Еще одним ключевым фактором, который может иметь значение с точки зрения потребления красного мяса, будут модели потребительских покупок. Поскольку инфляция продолжает расти, трудно прогнозировать спрос на красное мясо, поскольку потребители стараются снизить расходы. Кроме того, проблемы устойчивости могут также повлиять на покупательские привычки потребителей. Но здесь, в Уэльсе, несмотря на то, что происходит в других странах мира, мы можем быть уверены в том, что «Валлийский путь» ведения сельского хозяйства потенциально является ответом как на продовольственную безопасность, так и на устойчивость. У нас есть все возможности максимально использовать природные ресурсы с точки зрения управления пастбищами для производства здоровых стад и высококачественной отслеживаемой продукции», — пояснила автор отчета Глесни Филлипс.

Численность крупного рогатого скота в Армении по итогам 2021 года сократилась на 8,8%

Категории НовостиОпубликовано

Численность крупного рогатого скота в Армении по итогам 2021 года сократилась на 8,8%. Об этом сообщает Национальная статслужба республики.

Заметим, поголовье скота сократилось после роста в 2020 году. Тогда из оккупированных противником районов Карабаха в Республику Армения было пригнано несколько десятков тысяч голов скота. После этого часть из них была отдана на убой, так как пастбищ для их разведения не хватало (часть высокогорных пастбищ в республике не используется). По этой же причине в 2021 году цены на говядину оставались низкими, но теперь, как и ожидалось, снова растут: в феврале, по сравнению с февралем 2021 года, ее цены выросли на 8%.
Второй год подряд в республике сокращается поголовье свиней: в 2020 – на 17%, в 2021 – примерно на 12% (и сейчас составляет около 165 тысяч голов). В 2020 сокращение было связано с локдаунами и временным закрытием ресторанов, так как значительная часть свинины в Армении потребляется в ресторанах. В 2021 посещения ресторанов стали несколько восстанавливаться, но после резкого сокращения поголовья трудно так же быстро вернуть его обратно.
Поголовье овец в 2021 году осталось примерно на уровне 2020 (чуть больше 690 тысяч голов), так как сбыт остается стабильным (включая экспорт баранины в Иран).
Поголовье птицы в 2021 году выросло примерно на 15% и тоже восстанавливалось после спада в 2020 году. Тогда птицефабрики Армении не смогли завезти племенных цыплят, так как многие страны мира ограничили их экспорт (как стратегически важного продовольственного ресурса). В 2021 году их импорт возобновился. В абсолютном выражении их численность составляет около 4,8 млн голов.
Отметим, если сравнивать 2020 год с докризисным 2019, то самообеспеченность Армении говядиной осталась почти на том же уровне (снизилась примерно с 90% до 87%), свининой – снизилась с 55% до 45%, но по курятине выросла с 22% до 24% (данные экспертов Самвела Аветисяна и Сергея Мелояна). Самообеспеченность бараниной остается 100%. Вдобавок республика продолжает экспортировать ее в Иран и арабские страны.

Источник: https://ru.armeniasputnik.am