В Томской области подорожали все виды мяса

Категории НовостиОпубликовано

В октября инфляция в Томской области достигла 6,8%. Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе томского отделения Сибирского ГУ Банка России, наибольшее влияние на темпы инфляции оказали продукты питания, подорожавшие почти на 9%.

В частности, по словам управляющего отделением Татьяны Толкмит, в октябре ускорился рост цен на все виды мяса. Причём, быстрее всего дорожает курица.

«Причина здесь одинаковая для всей страны — выросли издержки производителей вслед за ценами на корма, импортные кормовые добавки и витамины», — отметил она.

Кроме того, продолжает дорожать картофель в связи с ростом цен на удобрения и средства защиты урожая. Кроме того, томский картофель активно вывозили в другие регионы, где урожай оказался ниже.

Как сообщало ИА REGNUM, лидерами по росту цен в октябре оказались свежие помидоры и огурцы, подорожавшие на 71,9% и 58,9% соответственно. Цены на картофель выросли на 17%.

Источник: ИА REGNUM

«Агрокомплекс» имени Ткачева реконструирует мясокомбинат в Медведовской за 700 млн рублей

Категории НовостиОпубликовано

После ремонта мощностей предприятия, его производительность увеличится до 15 тонн сырокопченых и 50 тонн варено-копченых колбас. На модернизированное производство дополнительно привлекут около 400 новых кадров.

В настоящее время ведутся работы по установке блочно-модульной котельной, которая помимо самого завода будет снабжать теплоэнергией социальные объекты и население.

«На модернизированном заводе установят уникальные для «Агрокомплекса» климатические камеры ферментации и сушки, которые ранее не использовались в связи с ограниченными объемами традиционного производства сырокопченых колбас», — говорится в сообщении.

Источник: https://www.kommersant.ru

В Чувашии выяснили, как вирус чумы свиней попал в колбасу

Категории НовостиОпубликовано

В Чувашии установлен предполагаемый источник генома вируса африканской чумы свиней (АЧС) в колбасных изделиях, выявленных на предприятии в Новочебоксарске. Его обнаружили в образцах животного белка подмосковского производителя, сообщает Государственная ветеринарная служба республики.

Вирус АЧС выявлен при производственном контроле готовой продукции, которая направляется на проверку в республиканскую ветеринарную лабораторию. Генетический материал чумы свиней нашли в колбасных изделиях на мясоперерабатывающем предприятии в Новочебоксарске.

В ходе эпизоотологического расследования взяты пробы сырья, которое поставляется из семи регионов России и используется для производства продукции. В данных образцах не обнаружили геном вируса АЧС.

Ведомство также обследовало складские помещения. По результатам исследования геном вируса АЧС выявили в образцах животного белка (эмульгатор), который изготавливается из свиной шкуры. В ветслужбе отмечают, что производителем и отправителем являются предприятия из Московской области.

Как сообщало ИА REGNUM, 9 ноября 2021 года в помещениях первого этажа и морозильных контейнеров на одном из предприятий в Новочебоксарске ввели карантин по АЧС. На инфицированных объектах проводят мероприятия, предусмотренные ветеринарными правилами. Карантин будет действовать до особого распоряжения.

Источник: ИА REGNUM

На саратовский мясокомбинат чуть не попала пищевая добавка с вирусом африканской чумы свиней

Категории НовостиОпубликовано

На саратовское мясоперерабатывающее предприятие «Ресурс» чуть не попала продукция с вирусом африканской чумы свиней. Об этом сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям.

АЧС обнаружили при входном контроле в транспорте — до момента въезда на предприятие. Генетический материал вируса содержался в партии пищевой добавки для производства мясной продукции. Инфицированную партию уничтожили.

«Принятые меры помогли исключить попадание зараженного сырья на территорию мясокомбината и в производство пищевой продукции, а также предотвратили введение карантина на предприятии и его дальнейшие экономические убытки.

В настоящее время в регионе в комплексе противоэпизоотических мероприятий основной акцент сделан на предупреждение возникновения очагов и инфицированных АЧС объектов (предприятий, торговых площадок). С этой целью достигнуто соглашение с товаропроизводителями и торговыми предприятиями о обязательном входном лабораторном контроле сырья и продуктов на наличие африканской чумы», — рассказали в управлении.

Источник: https://nversia.ru

Совет ЕЭК вернется к рассмотрению вопроса о льготном ввозе мяса 3 декабря

Категории НовостиОпубликовано

Совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) отложил рассмотрение инициированного РФ вопроса о предоставлении тарифных льгот на ввоз говядины и свинины на территорию стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС).

«Этот вопрос будет рассмотрен на следующем заседании совета», — сообщил «Интерфаксу» источник со стороны одной из стран-участниц союза, знакомый с итогами совета. В ЕЭК не стали комментировать итоги рассмотрения вопроса о тарифных льготах в отношении свинины и говядины.

Как следует из сообщения на сайте ЕЭК, следующее заседание Совета ЕЭК запланировано на 3 декабря.

Ранее российская подкомиссия по таможенно-тарифному регулированию поддержала предложение Минсельхоза РФ о введении тарифной льготы в виде освобождения от уплаты пошлины в отношении ввозимой в РФ замороженной говядины в объеме не более 200 тыс. тонн. Предполагается, что мера будет действовать в течение 2022 года.

Также подкомиссия одобрила аналогичную льготу в отношении импортируемой замороженной свинины в объеме не более 100 тыс. тонн на срок с 1 января по 31 июня 2022 года.

«Условием для применения льготы будет целевое назначение — переработка мяса на территории РФ (по аналогии с действующей тарифной квотой на ввоз в РФ белого сахара)», — отмечали в Минэкономразвития.

Квота на ввоз в РФ свежей или охлажденной говядины составляет 40 тыс. тонн, замороженной — 530 тыс. тонн. Внутри квоты действует ставка 15%, сверх квоты — 50%. Квота на беспошлинный ввоз в РФ свинины в размере 430 тыс. тонн существовала до 2020 года. По условиям ВТО она была отменена. В настоящее время действует пошлина в 25%.

Размер тарифных квот на ввоз мяса в страны ЕАЭС на следующий год был утвержден коллегией ЕЭК в августе. Помимо России, были установлены квоты на ввоз говядины для Армении — 5 тыс. тонн, Казахстана — 21 тыс. тонн, Кыргызстана — 5 тыс. тонн. Для свинины квоты установлены на уровне 7,5 тыс. тонн для Армении, 20 тыс. тонн для Беларуси и 4,5 тыс. тонн для Кыргызстана.

Источник: https://interfax.by

В Германии говядина стала дефицитным товаром — эксперт

Категории НовостиОпубликовано

Хорошие перспективы для производителей говядины прогнозирует эксперт по рынку Альберт Хортманн-Шолтен из Сельскохозяйственной палаты Нижней Саксонии. Об этом 12 ноября пишет издание Top Agrar.

«Говядина — дефицитный товар в ЕС. Это также будет заметно в доходах в следующем году, и положительная тенденция сохранится», — пояснил руководитель подразделения комитету по говядине Нижней Саксонии.

Председатель комитета Мартин Люкинг скептически относится к ситуации: «Некоторое повышение цен останется за нами, производителями, но нам придется вернуть часть переработчикам и розничным торговцам», — уверен животновод из района Нинбург.

Причина приглушенного оптимизма — «тревожный взрыв затрат», говорит Хортманн-Шолтен, в области сырья. Дизельное топливо, мазут, удобрения и, прежде всего, корма достигают рекордных цен. На происходящее на рынке влияет и нехватка демонтажного персонала, в первую очередь из-за всё еще заметных последствий пандемии короны.

Но поскольку в Германии осталось всего 11,2 млн голов крупного рогатого скота, мясо, которое по-прежнему пользуется большим спросом, становится все более дефицитным, а цены коррелируют с ценами на корма для животных и другое сырье. «Мы наблюдаем, что вслед за зерном повышаются цены на мясо», — поясняет Хортманн-Шолтен.

Соотношение затрат более благоприятно для производителей говядины, чем для свиноводов, поскольку влажный 2021 год принес достаточные объемы урожая кукурузы и травяного силоса, а также сена и соломы.

Во всем мире предложение также ограничено, несмотря на небольшое увеличение производства. США производит меньше говядины, Австралия немного больше. В Бразилии часты вспышки «коровьего бешенства». Это препятствует доступу на рынок Китая, где есть очень высокий спрос и треть говядины уже импортируется. В Аргентине производство говядины стабильно, но экспорт упал примерно на 20% из-за тарифов.

Источник: rossaprimavera.ru

Рост цен на мясо и мясную продукцию в Ростове продолжается

Категории НовостиОпубликовано

Управление торговли проверило динамику цен на мясо говядины, свинины, баранины, охлажденных кур на территории города Ростова-на-Дону, по состоянию на 10.11.2021 года. За год эта продукция существенно подорожала, и есть тенденция к дальнейшему росту.

При проведении мониторинга фиксировалась минимальная и максимальная розничная цена в конкретной группе товаров в конкретном торговом объекте, а также факт наличия товара в продаже (выкладка на витрине).

  • За год, прошедший с октября 2020 года по октябрь 2021 года, произошел заметный рост розничных цен на мясную продукцию: мясо говядины – на 31,5%; мясо свинины – на 30%; куры охлажденные – на 54%. В связи со значительным ростом цен на сырьё, основные материалы, специи и упаковку, поставщик ООО «РКЗ-Тавр» вынужден повысить отпускные цены с 29.11.2021 года. По прогнозу поставщиков сырья в четвертом квартале 2021 года, а также в первом квартале 2022 года рост цен на мясо-сырьё продолжится и составит по говядине 15%, по свинине – 20%, по мясу птицы – 15-24%, на специи – до 30%, — прокомментировал начальник «Управления торговли и бытового обслуживания города Ростова-на-Дону» Константин Тихонов.

По его словам, проведенный 10 ноября мониторинг показал на территории ЗАО «Центральный Рынок» следующие цены на мясную продукцию: килограмм говядины стоит от 300 до 600 рублей, килограмм свинины – от 250 до 550 рублей, килограмм баранины – от 300 до 750 рублей, куры охлажденные стоят от 230 до 270 рублей за килограмм.

На территории ООО «Нахичеванский базар» говядину предлагают по цене от 400 до 500 рублей за килограмм, свинину – от 350 до 500 рублей за килограмм, баранину – от 250 до 350 рублей за килограмм, охлажденных кур – от 260 до 280 рублей за килограмм.

В ООО «Управление недвижимостью» мясная продукция реализовывается по следующим розничным ценам: говядина – от 250 до 600 рублей за килограмм, свинина – от 250 до 550 рублей за килограмм, баранина – от 300 до 600 рублей за килограмм, куры охлажденные – от 220 до 270 рублей за килограмм.

В ООО «Союз-98» мясная продукция 10 ноября продавалась по таким ценам: говядина – от 350 до 550 рублей за килограмм, свинина – от 300 до 500 рублей за килограмм, баранина – от 400 до 450 рублей за килограмм, охлажденная курятина – от 220 до 280 рублей за килограмм.

В сети магазинов «Магнит» зафиксированы следующие розничные цены: говядина – 429,99 рублей за килограмм, свинина – 289,9 рублей за килограмм (по акции), баранины нет, куры охлажденные – 159,3 рублей за килограмм.

В сети магазинов «Пятерочка» говядину предлагали по цене 923 рубля за килограмм (стейки мраморные), свинину – 474,97 рубля за килограмм, охлажденных кур – 159,39 рублей за килограмм.

В магазинах «Мясная лавка» говядина стоила от 329 до 549 рублей за килограмм, свинина – от 169 до 349 рублей за килограмм, куры охлажденные – 179 рублей за килограмм.

В магазинах «О’кей» говядина продается по цене 429 рублей за килограмм, свинина – 289,99 рублей за килограмм, баранина – 539 рублей за килограмм, куры охлажденные – 169,99 рублей за килограмм.

В магазине «Апекс плюс» охлажденную курятину предлагают по цене 159,99 рублей за килограмм.

В торговом центре «Метро Кэш энд Керри» говядина стоила 489,01 рублей за килограмм, свинина – 299 рублей за килограмм, баранина – 597 рублей за килограмм, куры охлажденные – 179 рублей за килограмм.

  • Таким образом, в результате непосредственного мониторинга цен на рынках и в магазинах, средняя цена на мясную продукцию по городу 10 ноября 2021 года зафиксирована в следующих пределах: говядина – 378,4 рублей за килограмм, свинина – 308 рублей за килограмм, баранина – 397,7 рублей за килограмм, куры охлажденные – 203,7 рубля за килограмм, — добавил Константин Тихонов.

В то же время, по данным органов статистики, за период с 19 сентября по 10 ноября средняя цена на говядину в Ростове-на-Дону выросла с 407,76 до 419,32 рублей за килограмм или на 2,84%, по свинине рост составил с 308,55 до 321,56 рубля за килограмм или 4,22%, баранина подорожала с 476,91 до 487,56 рублей за килограмм или на 2,23%, резкий рост показала стоимость охлажденной курятины – со 161,77 до 181,1 рубля за килограмм или на 11,95%.

  • Органы местного самоуправления для подготовки сводного анализа цен на мясную продукцию и принятия дополнительных мер по недопущению роста цен направляют в адрес в Департамента потребительского рынка Ростовской области информацию о росте цен за последние 60 дней на 10% и более для принятия мер в пределах компетенции. Такая информация направлена по охлажденной курятине, — отметил Константин Тихонов.

В соответствии с Федеральным законом от 06.10.2003 № 131-ФЗ «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации» к полномочиям органов местного самоуправления не относится регулирование цен, а также проверка экономической деятельности хозяйствующих субъектов.

Источник: https://rostov-gorod.ru

В Нижегородской области за 9 месяцев на 4% увеличилось производство мяса

Категории НовостиОпубликовано

Сельскохозяйственные организации и фермерские хозяйства Нижегородской области за 9 месяцев 2021 года произвели 110,3 тыс. тонн мяса, что на 4,2 тыс. тонн, или на 4%, больше, чем за соответствующий период 2020-го. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов.

«Сейчас регион обеспечен мясом и мясными продуктами собственного производства на 48%, согласно доктрине продовольственной безопасности этого недостаточно. Для наращивания этого показателя в регионе ведется работа по увеличению объемов производства мяса всех категорий. К примеру, для наращивания свинины строятся свиноводческие комплексы», — рассказал Николай Денисов.
Он отметил, что два крупных свиноводческих комплекса уже работают в Вадском и Большемурашкинском районах Нижегородской области, каждый из них ежегодно производит 21 тыс. тонн свинины. Подобные объекты строятся сейчас в Сергачском и Ардатовском районах. Их пуск в эксплуатацию позволит региону увеличить самообеспеченность свининой с 63% до 118%.
«Для наращивания обеспеченности мясом птицы продолжается модернизация птицефабрик, вследствие чего расширяется их производственная мощность. Кроме того, в Павловском районе реализуется проект по строительству двух птичников, который в этом году получил грант в размере 24 млн рублей. Вместе с этим гранты были предоставлены и на проекты по развитию мясного скотоводства, их реализация способствует наращиванию производства говядины в регионе», — добавил Николай Денисов.
Министр уточнил, что грант «Агростартап» на развитие мясного скотоводства в 2021 году получили 13 фермеров из Тонкинского, Варнавинского, Шарангского, Ветлужского, Тоншаевского, Краснобаковского, Сосновского и Шахунского районов. Сумма одного гранта составила от 4,2 млн до 5,1 млн рублей. Также грант в 4 млн рублей на развитие мясного скотоводства получила семейная ферма из Шарангского района.
Напомним, что грантовый конкурс «Агростартап» проводится в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». В 2021 году получателями грантов стали 24 нижегородских фермера. Общая грантовая поддержка составила около 100 млн рублей.
Национальный проект «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» разработан в соответствии с указом президента России Владимира Путина. Он предполагает консультационную, информационную, имущественную, финансовую поддержку для предпринимателей.
На поддержку животноводства Нижегородской области в текущем году будет направлено свыше 1,6 млрд рублей федеральных и областных субсидий. Средства предусмотрены на поддержку производства молока в виде компенсирующей субсидии на 1 кг реализованного молока собственного производства и стимулирующей субсидии на одну голову коров; на поддержку племенного животноводства – содержание маточного поголовья, приобретение племенного молодняка и искусственное осеменение крупного рогатого скота; а также возмещение затрат на строительство и реконструкцию животноводческих объектов.

Титов: отмена пошлин на импорт замороженного мяса лишь краткосрочно стабилизирует цены

Категории НовостиОпубликовано

Отмена пошлин на импорт в Россию замороженной говядины и свинины даст лишь краткосрочный эффект по стабилизации цен на мясо на рынке, поэтому нужно расширять поддержку отечественных производителей. Об этом заявил во вторник ТАСС уполномоченный при президенте РФ по защите прав предпринимателей Борис Титов.

Минсельхоз РФ ранее предложил отменить пошлину на ввоз в РФ замороженной говядины и свинины для стабилизации цен на мясо на внутреннем рынке. Речь идет о квотах по 200 тыс. тонн на каждый из двух видов мяса, писала газета «Известия» со ссылкой на письмо ведомства в аппарат правительства от 1 ноября.

«Мера эта все равно временная и должна дать определенный краткосрочный эффект только в будущем. Главное, что без серьезной поддержки наших производителей, включая реальное субсидирование, дальнейший рост цен на мясо неизбежен», — сказал Титов, комментируя предложение министерства.

По его словам, цены на продукцию в РФ повышаются «не потому что российский производитель алчный, плохой или конкуренция слабая, а потому что производить дорого — растут цены на корма и оборудование, все менее доступны кредиты, постоянно дорожает электроэнергия».

«В последние годы промышленное производство мяса в России росло хорошими темпами в значительной степени из-за политики импортозамещения. Особенно свинины и птицы. В рамках квот к нам поставляется в основном замороженное мясо, которое, как правило, идет на переработку, что дает возможность производителям стабилизировать цены на многие конечные товары, например, на колбасы», — добавил Титов.

Развести потоки
Механизм снижения цен на внутреннем рынке, когда допускают вхождение более дешевого импорта, «имеет право на жизнь, и в ряде случаев даже вполне эффективен», однако все же вызывает ряд вопросов, сказал ТАСС консультант по стратегическому маркетингу, автор курса «Управление сбытом» в РАНХиГС, член политсовета реготделения Партии роста в Ростовской области Аркадий Мурзаев.

Оценивая влияние данной меры на российских производителей, эксперт отметил, что «ничего страшного произойти не должно, если будут соблюдаться элементарные нормы, когда ввезенное замороженное мясо не будут дефростировать и выдавать за свежую охлажденку». «Из-за больших расстояний в Россию возможен импорт только свинины и говядины подвергшейся глубокой заморозке. Такое мясо, как правило, идет в качестве сырья на мясокомбинаты. Отечественным производителям гораздо выгодней продавать охлажденное мясо, потому что именно такое предпочитают покупать потребители, как в рознице, так и на рынках. Если не позволять импортное мясо продавать под видом свежего, то тогда можно нормально развести эти потоки без ущерба для животноводов и с пользой для потребителей колбасы и прочих подобных изделий», — заключил Мурзаев.

Глава крестьянско-фермерского хозяйства в Татарстане Азат Гимадиев отметил ТАСС , что в вопросе стабилизации цен на продукцию «надо заходить со стороны льготных кредитов для отечественных производителей, а также эффективнее регулировать цены на корма».

Источник: https://tass.ru

Под Новосибирском построили комбинат по глубокой мясопереработке за 2 млрд рублей

Категории НовостиОпубликовано

Мясокомбинат, занимающийся глубокой переработкой сырья, построили в Черепановском районе Новосибирской области. Предприятие работает в режиме пуско-наладки, сообщил министр сельского хозяйства региона Евгений Лещенко в пресс-центре ТАСС во вторник.

«Практически в режиме пуско-наладки [работает] новый мясокомбинат в Черепановском районе, объем инвестиций [в проект] — порядка 2 млрд рублей», — сказал он.

Лещенко уточнил, что вложения в строительство осуществляло ООО «Сибирская продовольственная компания», мощности по переработке составили около 10 тыс. т продукции в год. «В первую очередь там более глубокая переработка подразумевается, практически безотходное производство. Полностью все виды продукции, вплоть до костей, рогов и копыт подлежит переработке, [это позволит] повысить рентабельность этого направления деятельности», — пояснил министр.

Ранее он сообщал, что производство позволит создать 275 дополнительных рабочих мест. Он отмечал, что на комбинат планируется поставлять сырье не только из Новосибирской области, но из других регионов Сибири.

Сибирская продовольственная компания входит в холдинг «Российские мясопродукты», который является одним из ведущих производителей колбас и мясных деликатесов в России. Новосибирский завод СПК ввели в эксплуатацию в 1994 году.

Источник: https://tass.ru