На Украине выросла стоимость мяса птицы из-за цен на газ

Категории НовостиОпубликовано

Глава «Союза птицеводов» Сергей Карпенко рассказал Telegram-каналу «Sputnik Ближнее Зарубежье», что из-за высоких цен на газ Украина может остаться без хлеба, молока и мяса птицы.

По его словам, доля газа в себестоимости килограмма мяса за год повысилась с 1,6 гривны до 6,4 гривен. Глава «Союза птицеводов» отметил, что траты на газ со временем будут только увеличиваться (до 25-30% от упомянутой себестоимости).

«В таких условиях наши предприятия будут или сокращать производство, или полностью его останавливать», — заявил Карпенко.

Осенью стало известно, что на Украине продолжили расти цены на сало. Основные причины подорожания — рост себестоимости выращивания свиней, повышение цен на зерновые для корма животных , а также высокие тарифы на газ и электричество и увеличение стоимости транспортировок.

До этого сообщалось о росте украинских цен на сахар, подсолнечное масло, яйца, хлеб, мясо и макароны.

Источник: https://www.gazeta.ru

За 11 месяцев в сельхозорганизациях России произвели 7 945,5 тыс. тонн мяса

Категории НовостиОпубликовано

По данным отчета «Животноводство России в январе-ноябре 2021 года», подготовленного ИАА «ИМИТ», в январе-ноябре 2021 года объём производства основных видов мяса (свинина, говядина, мясо птицы, баранина и козлятина) России в сельхозорганизациях составил 7 945,5 тыс. тонн в убойном весе. Это на 0,4% или 28,3 тыс. тонн выше показателя аналогичного периода 2020 года. Так, в рассматриваемый период, доля свинины в общем объёме производства мяса составляла 41,0%, мяса птицы – 52,0%, говядины – 6,9%, баранины и козлятины – 0,1%.

В разрезе отдельно взятых федеральных округов в январе-ноябре 2021 года на долю регионов Центрального федерального округа приходилось 45,7% производства основных видов мяса – в натуральном выражении это порядка 3 254 тыс. тонн в убойном весе. Рост производства в данном округе составил 0,04% (+1,6 тыс. тонн). Увеличение производства наблюдается в ЮФО на 10,2% (+43,9 тыс. тонн), в Поволжье на 0,9% (+14,9 тыс. тонн), Сибири на 0,6% (+3,3 тыс. тонн) и на Дальнем Востоке на 25,8% (+17,5 тыс. тонн). В остальных регионах производство снизилось: в СЗФО на 1,6% (-10,9 тыс. тонн), в СКФО на 4,5% (-15,9 тыс. тонн) и УФО на 4,7% (-25,9 тыс. тонн).

К 01 декабря 2021 года поголовье овец и коз во всех категориях хозяйств России снизилось на 5,1% (-1,2 млн голов) и составило 21,7 млн голов. В сельхозорганизациях России численность животных за год снизилась на 10,3% (на 370,0 тыс. голов) до 3 233 тыс. голов.

Отмечается, что стоимость свинины в полутушах отечественного производства в оптовом звене на конец ноября 2021 года находилась на отметке 154,9 руб. за кг, что на 7,4% ниже, чем на аналогичную дату прошлого года, а средняя цена за январь-ноябрь 2021 год выросла на 24,3% до 186,7 руб. за кг (по отношению к средним ценам января-ноября 2020 года).

Стоимость тушки цыпленка бройлера за год (конец ноября 2021 года к концу ноября 2020 года) выросла на 50,7% и к 29 ноября 2021 года находилась на отметке 157,7 руб. за кг. При этом, средняя цена на тушку ЦБ за январь-ноябрь 2021 года составила 143,4 руб. за кг, что на 38,8% выше средней цены аналогичного периода 2020 года.

Штамм «Омикрон» уменьшил количество курятины на полках немецких магазинов

Категории НовостиОпубликовано

Сбои поставок мяса в супермаркеты Германии начались в связи с карантинными мерами для сотрудников мясокомбинатов, говорится в письме Центральной ассоциации птицеводства (ZDG) Германии. Об этом сообщило 26 декабря издание TopAgrar.

Чтобы обеспечить бесперебойные поставки мяса необходимо сократить время карантина для сотрудников мясокомбинатов, говорится в письме.

Президент ассоциации Фридрих-Отто Рипке предупреждает о «значительных проблемах в защите животных», если на бойнях возникнет скопление туш. Аналогичная ситуация возникала в свиноводстве во время предыдущих волн коронавируса.

Рипке призывает правительство принять меры, для предотвращения сбоев поставок. Кроме прочего, он призывает сократить время карантина для сотрудников критической инфраструктуры, частью которой является мясная промышленность.

В письме говорится, что тестирование на коронавирус возможно проводить во время обычных осмотров на предприятиях. «В случае необходимости» необходимо предусмотреть «допуск к работе бессимптомных инфицированных сотрудников».

Источник: rossaprimavera.ru

Кения и Уганда отменили взаимное эмбарго на импорт мяса птицы

Категории НовостиОпубликовано

Двусторонние ограничения на торговлю продуктами птицеводства между Кенией и Угандой прекращены после двух лет взаимного эмбарго. Об этом было объявлено в совместном коммюнике по итогам переговоров между министрами сельского хозяйства двух стран, 22 декабря сообщает The East African.

С кенийской стороны в переговорах приняли участие министр сельского хозяйства Питер Мунья и министр торговли Бетти Майна. Уганду представил министр сельского хозяйства Фрэнк Тумвебазе. Стороны договорились «немедленно отменить любые административные меры, которые до сих пор препятствовали торговле птицей и продуктами из птицы».

В ходе переговоров Найроби согласился снять торговые барьеры, которые препятствовали продаже продуктов птицеводства из Уганды, а Кампала, в свою очередь согласилась отменить запрет на импорт продукции из Кении. Продажа продуктов птицеводства была предметом давнего торгового спора между странами, длившегося с 2019 года.

Сообщается, что договоренность между странами достигнута в рамках разрабатываемой долгосрочной стратегии по устранению торговых барьеров и развитии регионального торгового сотрудничества.

Кроме этого, Кения предложила провести еще один раунд инспекции цепочек переработки молока в Уганде, чтобы рассмотреть возможность снять оставшиеся ограничительные меры, так как запрет на импорт в Кению угандийского молока пока остается в силе.

Обе стороны также договорились к июлю следующего года отменить ограничительные сборы, которые не соответствуют Протоколу Таможенного союза Восточноафриканского сообщества (ВAC).

Напомним, 22 декабря прошел внеочередной онлайн-саммит лидеров Восточноафриканского сообщества (ВAC) в котором приняли участие глава Уганды Йовери Мусевени, президент Танзании Самия Сулуху, президент Руанды Пол Кагаме, кенийский лидер Ухуру Кениата, а также министры Южного Судана и Бурунди. В ходе заседания стороны одобрили ускоренный план по рассмотрению просьбы Демократической Республики Конго (ДРК) о вступлении в союз Восточноафриканского сообщества.

Источник: rossaprimavera.ru

Рынок мяса в США в следующем году останется сильным

Категории НовостиОпубликовано

 В течение следующего года производителям мяса в США нужно рассчитывать на внутренний спрос, поскольку ожидается, что ситуация с экспортом  пока остается неопределенной в связи с окончанием торгового соглашения Фазы 1 с Китаем. Недавний прогноз CoBank показывает, что спрос на внутреннем рынке останется высоким, несмотря на 12% рост цен, произошедший  за первые 10 месяцев уходящего года.

«В 2022 году ожидается дальнейший рост цен на мясо. Индекс потребительских цен на мясо, птицу, рыбу и яйца, произведенный Бюро труда и статистики, в октябре достиг рекордного максимума, увеличившись на 12% в годовом исчислении. Вероятно, цены на животноводческую продукцию продолжат рост в новом году.

Тем не менее, высокие розничные цены могут ограничить рост потребления. Но сокращение поставок крупного рогатого скота, продолжающиеся проблемы с родительским стадом бройлеров и сокращение поголовья свиноматок должны поддерживать благоприятную маржу переработчиков, по крайней мере, в первой половине 2022 года. Потребление мяса в США на душу населения, вероятно, достигнет пика на уровне 225 фунтов (102 кг) и будет снижаться как минимум до 2023 года», – пишет Брайан Эрнест, аналитик CoBank в области животноводства.

Попутный ветер рекордной прибыльности в начале 2021 года для переработчиков говядины обычно приводит к значительному увеличению убойных мощностей, но в этот раз этого не произойдет. Низкие цены на крупный рогатый скот на фермах с 2019 по середину 2021 года в сочетании с экстремальной засухой на западе США создали основу для снижения поголовья КРС как минимум на следующие 2-3 года. Таким образом, как крупные переработчики, так и небольшие независимые компании будут вести ожесточенную борьбу за КРС на убой, что, в свою очередь, приведет к повышению цен на скот и умеренной прибыли переработчиков.

Ожидается, что в 2022 году уровень заработной платы и общие затраты на рабочую силу останутся стабильно выше, поскольку отрасль остро нуждается в дополнительной рабочей силе и пытается найти выход вкладывая значительные средства в автоматизацию производства, несмотря на активный рост цен на машины и оборудование. Большинство мясопереработчиков рассматривают это как необходимые затраты для продвижения своего бизнеса.

С другой стороны, птицеводческая промышленность в последние годы добилась больших успехов в расширении производственных мощностей за счет расширения автоматизации производства.

У американских свиноводов впереди неспокойный год. Свиноводческий сектор США сталкивается с проблемой управления производством и поставками продукции, пытаясь приспособиться к предстоящему введению в Калифорнии новых стандартов содержания свиноматок. По оценкам, только около 4% свиноматок соответствовали этим требованиям к середине 2021 года, но в настоящее время Калифорния потребляет 14% всего производства свинины в США. Если новый закон вступит в действие, цены на свинину в Калифорнии вырастут.

Экспорт мяса из США неуклонно растет с 2016 года, но поскольку торговое соглашение первой фазы с Китаем закроется в 2021 году, неясно, останутся ли США основным поставщиком мяса в Китай. Китай быстро восстановил свое внутреннее производство свинины после вспышки африканской чумы свиней в 2018-19 годах, а цены на свинину и свиней на внутреннем рынке резко упали в последние месяцы, что соответствует заметному снижению импорта свинины и птицы. Несмотря на то, что во второй половине 2021 года экспорт говядины был устойчивым, совокупные возможности мясного рынка США в Китае, возможно, уже достигли своего пика. Частично в этом виноваты продолжающиеся задержки в портах и ​​нехватка контейнеров и эти проблемы сохранятся в течение 2022 года. Мексика останется основным направлением экспорта свинины и птицы в 2022 году.

Мировое потребление мяса вырастет на 43 миллиона тонн за 10 лет

Категории НовостиОпубликовано

Руководство Tyson Foods ожидает увеличения потребления мяса более чем на 43 миллиона тонн в течение следующих 10 лет. Их выводы были представлены на прошлой неделе во время виртуального Дня инвестора Tyson Foods. Председатель правления Джон Х. Тайсон, президент и главный исполнительный директор Донни Кинг и члены высшего руководства компании выступили на мероприятии. Они продемонстрировали роль Tyson Foods как ведущей мясной компании на растущем глобальном рынке; усилия компании по увеличению добавленной стоимости и общей производственной мощности в рамках плана по ускорению роста объемов и прибыли; и новая программа повышения производительности, которая, как ожидается, принесет периодическую экономию более 1 миллиарда долларов к 2024 финансовому году.

«У нас есть три основных приоритета, которые определяют наши действия: победа с членами команды, победа с нашими клиентами и потребителями и победа с превосходным исполнением», – сказал Кинг. «Мы работаем над расширением нашего портфеля и расширением возможностей для лучшего удовлетворения спроса, что включает в себя увеличение относительного вклада фирменных продаж и продаж с добавленной стоимостью в нашу общую структуру. Сосредоточив внимание на нашем портфеле продуктов и добавив мощности для удовлетворения спроса, мы рассчитываем опередить рынок». Согласно их презентации:

– Согласно прогнозам, мировое потребление в говядины, свинины и курицы вырастет почти на 95 миллиардов фунтов (43 миллиона тонн) в течение следующих 10 лет.

– Tyson Foods нацелена на опережающий рост объемов продаж во всех сегментах рынка. Компания планирует открыть 12 новых заводов в течение следующих двух лет, увеличив мощность примерно на 1,3 миллиарда фунтов (580 000 тонн). Компания также нацелена на то, чтобы к концу 2024 финансового года добавленная стоимость составляла 50% своего объема.

– Компания ожидает восстановления своего птицеводческого бизнеса до 5-7% операционной маржи к середине 2022 финансового года и рассчитывает обеспечить более высокую маржу до 2024 финансового года.

– В рамках новой инициативы по повышению производительности Tyson Foods планирует инвестировать более 1,3 миллиарда долларов в новые возможности автоматизации в течение следующих трех лет, чтобы повысить урожайность, снизить затраты на рабочую силу и связанные с этим риски и, в конечном итоге, обеспечить совокупную экономию. Эта инициатива призвана помочь предприятиям компании улучшить производственные мощности и эффективность, а также продолжать открывать новые возможности.

– Ожидается, что рост объемов опережает рост рынка на 2% в год, что поддержит скорректированный рост прибыли на акцию.

BRF планирует открыть производство мяса птицы в Китае

Категории НовостиОпубликовано

BRF планирует удвоить свой годовой чистый объем продаж в течение следующих десяти лет. И уже принимаются некоторые важные решения. Например, по словам Патрисио Рохнера, вице-президента BRF по международным рынкам, которого цитирует Reuters, в ближайшие годы может стать реальностью завод BRF в Китае.

«Чтобы стать более значимым игроком в Китае, нам необходимо увеличить местное производство», – сказал он на прошлой неделе. Гигантский производитель мяса готов пойти на те же шаги, что и на Ближнем Востоке, где его дочерняя компания Sadia управляет более чем 20 заводами. В настоящее время BRF работает на китайском рынке через местные партнерства по продажам и распространению. Хотя компания также рассматривает возможность приобретения китайского производителя мяса птицы, Рохнер отметил, что, скорее всего, BRF построит собственное производство с нуля. «Когда вы покупаете конкурента, местного производителя, у него нет портфеля, который нужен более молодым потребителям», – пояснил г-н Рохнер.

Компания планирует получить чистую выручку в размере 65 миллиардов реалов (11,65 миллиарда долларов) к 2024 году и 100 миллиардов реалов (17,61 миллиарда долларов) к 2030 году.

Инвесторов зовут на мясо. Бывший агробизнес Михаила Абызова выставлен на продажу

Категории НовостиОпубликовано

Владельцы крупного производителя мяса ГК «КоПитания», входившей в группу Ru-Сom экс-министра по вопросам «Открытого правительства» Михаила Абызова, выставили бизнес на продажу. Найти одного покупателя сразу на все предприятия мощностью более 60 тыс. тонн свинины, 40 тыс. тонн мяса птицы и 60 тыс. тонн мясных изделий в год будет сложно, считают эксперты. Но отдельные активы могут заинтересовать участников рынка.

Собственники крупного производителя мяса ГК «КоПитания» рассматривают возможность продажи 100% группы стратегическому инвестору. Об этом говорится в имеющейся у “Ъ” презентации для потенциальных покупателей, подготовленной Россельхозбанком, который выбран эксклюзивным финансовым консультантом по сделке. В компании комментарий не предоставили. В банки детали раскрывать не стали, но отметили, что видят широкий список потенциальных интересантов, а завершить сделку надеются в начале 2022 года.

«КоПитания» входила в группу Ru-Сom Михаила Абызова (Forbes оценивает его состояние в $650 млн). В 2012–2018 годах господин Абызов занимал должность министра по вопросам «Открытого правительства», а в 2019 году был арестован по подозрению в организации преступного сообщества и мошенничестве. Сейчас бенефициаром «КоПитании» выступает Александр Рогожин, который ранее был гендиректором Ru-Сom, следует из отчетности компании.

Как говорится в презентации «КоПитании», группа управляет предприятиями в Волгоградской, Саратовской и Тверской областях. Включает свиноводческие комплексы «Хвалынский», «Краснодонское», «Заволжское» общей мощностью 61 тыс. тонн свинины в год, мясокомбинаты «Заволжский» и «Новопушкинский» на 66 тыс. тонн продукции и птицефабрику «Краснодонская» мощностью 43 тыс. тонн мяса птицы в год. Кроме того, владеет комбикормовым заводом, элеватором емкостью 85 тыс. тонн и 28 тыс. га земель.

В 2020 году общая выручка предприятий по производству мяса группы превысила 15,7 млрд руб., подсчитал “Ъ” на основе отчетности.

Гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев напоминает, что самые привлекательные активы «КоПитании» — свиноводческие комплексы в Сибири — в 2019 году приобрела группа «Сибагро». Из оставшихся наибольший интерес может представлять сравнительно новый дивизион в Саратовской области, отмечает он. По мнению господина Ковалева, вероятнее всего, на каждый актив «КоПитании» нужно искать отдельного покупателя. Глава Unicorn Capital Advisers Сергей Моисеев согласен, что «КоПитания» представляет собой «неоднородный набор активов, который может быть продан по частям».

По словам источника “Ъ”, часть активов «КоПитании» может заинтересовать ГАП «Ресурс» Виктора Наурузова. Этот крупный производитель мяса птицы в этом году также начал активно развивать переработку, став владельцем предприятия мясных изделий «Интегра» и саратовского мясокомбината «Фамильные колбасы». В ГАП «Ресурс» отказались от комментариев. В «Сибагро» на вопросы не ответили. В группе «Черкизово» семьи Михайловых заявили, что сегодня этот актив не представляет для компании интереса.

Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев говорит, что, с одной стороны, растущие цены на мясо говорят о ненасыщенности внутреннего рынка, с другой — в отрасли за последние десять лет самая высокая себестоимость производства. Как отмечает эксперт, хотя активы «КоПитании» расположены в разных регионах, бизнес имеет оптимальную структуру с точки зрения синергии, включая производство кормов, свиноводство, птицеводство и переработку мяса. Но, добавляет господин Давлеев, системы биологической защиты на некоторых комплексах «КоПитании» не соответствуют современным рискам. По его мнению, если мясные холдинги могут заинтересоваться отдельными предприятиями группы, то в целом виде бизнес может привлечь крупного непрофильного инвестора.

Источник: https://www.kommersant.ru

Венгрия – неожиданный лидер Европы по производству кошерной фуа-гра

Категории НовостиОпубликовано

Две европейские фабрики по производству кошерной фуа-гра находятся не во Франции, которая не является ведущим потребителем продукта из жирной печени, пишет журналист JTA Кнаан Липшиц.

Нет их и в Англии, где проживает второе по величине еврейское население Европы. Вместо этого обе они находятся в Венгрии – там мало евреев и всего не более полдюжины кошерных ресторанов. Отчасти причина, возможно, связана с репутацией премьер-министра Венгрии Виктора Орбана среди его многочисленных критиков за пропаганду ксенофобии. Европейский Союз стал все более критически относиться к Орбану, осуждая его отказ принимать просителей убежища, подрыв независимости судебной системы и, в последнее время, запрет на распространение информации о гомосексуальности среди несовершеннолетних. Но Бельгия, где находятся руководящие органы ЕС, недавно запретила производство кошерного и халяльного мяса, а верховный суд ЕС недавно оставил запрет в силе.

Эта история предоставила правительству Орбана новую возможность обвинить его хулителей в нарушении гражданских прав, подобно тому, как они обвиняют его, одновременно представляя Венгрию стражем свобод, которые ограничиваются в других странах Европы. Подобные запреты — это «не просто нападение на свободу вероисповедания, но и нападение на наше иудео-христианское наследие и еврейские общины в Европе», – писал Орбан ранее в этом году президенту Израиля Ицхаку Герцогу. «Поэтому мое правительство осудило это пагубное решение, и мы сделаем все возможное, чтобы поднять голос против него на всех возможных международных форумах». Венгрия делает больше, чем просто выступает против ограничений кошерного убоя, или шхиты. Она также предоставляет значительные государственные субсидии и льготы кошерным бойням, работающим в стране. Субсидии в сочетании с политикой запрета кошерного убоя животных в других странах Европы и перебоями в цепочке поставок, вызванными пандемией Covid-19, неожиданно превратили Венгрию в крупного производителя кошерного мяса для потребления в Европе и Израиле.

Противодействие правительства Орбана запретам или суровым ограничениям кошерного убоя, которые защитники прав животных сумели ввести как минимум в семи европейских странах, восходит к 2014 году, когда высокопоставленный официальный представитель правительства Ференц Кумин пообещал выступать против любых попыток введения подобных запретов на местном уровне. После запрета в Бельгии в прошлом году из Антверпена в Венгрию была перенесена большая бойня для цыплят, чтобы продолжить свою деятельность там. А когда пандемия Covid-19 вызвала закрытие кошерных боен в Соединенном Королевстве, в Венгрии увеличилось производство, а одна из боен для гусей, «Kosher Poultry» в деревне Ченгеле примерно в 75 милях к юго-востоку от Будапешта, переключилась на птицу, чтобы уменьшить ее дефицит.

Англия и Франция «обеспечивают нам потребление наших кошерных продуктов» в течение всего года, заявил в то время Шломо Кёвес, раввин из Будапешта, чья организация EMIH контролирует кашрут в «Kosher Poultry». «Теперь наша очередь позаботиться о них». С тех пор скотобойня вернулась к своей специализации: убою и разделке гусей, которых насильно кормили, чтобы увеличить их печень для производства фуа-гра. На предприятии «Kosher Poultry» десятки рабочих, большинство из которых из сельских общин рома, работают на современном заводе, построенном на двух принципах: строгое соблюдение кошерных законов и минимум отходов. Ежегодно здесь забивают сотни тысяч птиц. Птиц загружают в клетки прямо из грузовика фермера на место убоя, где четыре шойхета, евреи, имеющие опыт производства кошерного мяса, используют очень острые ножи, чтобы перерезать каждой птице трахею и главную артерию. Этот метод, предписанный древними еврейскими законами, противоречит запретам некоторых стран на убой без предварительного оглушения животного.

Защитники прав животных говорят, что убой без оглушения бесчеловечен, в то время как эксперты по кошерным законам говорят, что можно минимизировать травмы животных, не нарушая ритуальный закон. «Если все сделано хорошо, внезапная потеря крови блокирует нервную систему», – заявил JTA раввин Якоб Вершов, главный шойхет «Kosher Poultry». Но особенно с гусями, «чтобы сделать это быстро, нужны навыки и практика», – сказал он. «У гусей жесткие хрящевые кольца в дыхательных путях, и вам нужно попасть между этими кольцами, иначе вы не сделаете все одним движением — и притупите нож для следующего», – сказал он, растягивая разрез на умирающем гусе, чтобы осмотреть разрез и показать его журналисту.

Травмы, отличные от той, которая повлекла за собой смерть, делают животных некошерными, поэтому при переработке гусей внимательно исследуют их части. Если обнаруживаются какие-либо дефекты, мясо передается на отдельную некошерную производственную линию для использования на общем рынке. На обеих производственных линиях печень извлекается, очищается, взвешивается и упаковывается в сыром виде или готовится для замораживания и доставки. Каждая печень весит около 28 унций и стоит около 100 долларов во Франции, где продается только кошерная фуа-гра из Венгрии. Венгерские организации по защите прав животных заметили рост производства кошерного мяса в стране, и это их не радует. «Кошерный забой особенно жесток не только потому, что он не дает обезболивания при перерезании шеи животному, но и потому, что животные в полном сознании видят, как убивают их семьи. Они знают, что их ждет», – заявил Рихард Капин, основатель венгерской организации в защиту животных «Футбольные болельщики за права животных». Капин, который родился в Будапеште, не еврей. Его организация и другие активно требуют, чтобы Венгрия запретила кошерный убой и принудительное кормление гусей (последнее запрещено в Израиле, Великобритании, Финляндии и Польше). Многие активисты по защите животных говорят, что обе практики жестоки.

«Я очень рад, что Бельгия запретила кошерный убой», – заявил Капин. «Я надеюсь, что это произойдет и здесь». Вершов оспорил это, заявив, что принудительное кормление в настоящее время безболезненно, потому что пища переносится в желудки гусей с помощью гибких силиконовых рукавов, которые причиняют гораздо меньше дискомфорта и травм, чем металлические, которые они заменили в последние годы. «Что касается разреза — он сам является анестезией. Он слишком быстр и резок, чтобы вызвать боль, и животное теряет сознание из-за падения кровяного давления. Они теряют сознание до того, как действительно умрут», – рассказал он. Но для Капина и убой, и принудительное кормление являются «чрезвычайно жестокими», – заявил он.

Организация, возглавляемая 36-летним Капиным, имеет 100000 подписчиков в «Фейсбуке» – значительное число для страны с населением всего 9,5 миллиона человек. В других европейских странах активисты по защите прав животных, преследующие цели, аналогичные тем, которых добивался Капин, стали союзниками правых политиков в их усилиях запретить убой скота без оглушения. Герт Вилдерс, голландский антиисламский политик и партия «Флаамс Беланг» в Бельгии являются одними из лидеров правого крыла, которые выступили за запрет кошерного и халяльного убоя в соответствии с их целью ограничить то, что они называют «исламизацией» или влиянием мусульманских иммигрантов. Орбан разделяет критическое отношение этих партий к ЕС и использовал аналогичные им формулировки в отношении мусульман, называя иммигрантов с Ближнего Востока «мусульманскими захватчиками». Он враждует с Джорджем Соросом, филантропом венгерского происхождения, который выступает против Орбана и финансирует либеральные инициативы в Венгрии и во всем мире, включая ЕС. («Mazsihisz», крупнейшая еврейская организация Венгрии, обвинила Орбана в разжигании антисемитизма с помощью рекламных щитов с критикой Сороса; EMIH, конкурирующая организация, связанная с «Хабадом», защищала правительство от этих обвинений.)

Разногласия Орбана с ЕС – одна из причин, по которой правительство Орбана, скорее всего, безо всякого труда выдержит общественное давление по поводу убоя, считает Калман Салаи, генеральный секретарь Венгерского фонда действий и защиты, мониторинговой организации местной еврейской общины. Салаи заявил, что считает, что Орбан заботится о венгерских евреях и свободе вероисповедания. Но он отметил, что приглашение кошерных бойней в Венгрию «имеет политический смысл, потому что это показывает нетолерантность ЕС, и это выгодно с финансовой точки зрения, обеспечивая рабочие места. Так что это двойная победа».

Кёвес, раввин Будапешта, заявил, что он не думал, что Орбан политизирует вопрос о кошерном убое в своей борьбе с ЕС. Но, добавил он, «проблема действительно показывает лицемерие органа, который обвиняет Венгрию в нарушениях прав человека, даже когда они сами совершают их против еврейских и мусульманских общин». Любые дальнейшие споры о кошерном убое или производстве фуа-гра в Венгрии натолкнутся на вопрос о национальной традиции. «Фуа-гра — это прибыльная местная традиция», – заявил Салаи. «Запрет этого или его кошерного компонента также вызовет протест». Позиция правительства в отношении шхиты обнадеживает среди немногих розничных продавцов кошерного мяса в Будапеште. «Но дело не только в правительстве, венгерское общество само по себе является традиционным», – заявил JTA Ласло Дьерфи, владелец кошерного ресторана «Kosher MeatUp». «У этого есть недостатки и преимущества, но это означает, что такого рода запреты на данный момент здесь не предусмотрены».

Источник: https://lechaim.ru

Латвийские птицеводы: расходы постоянно растут, необходимо повышать цены на яйца и мясо птиц

Категории НовостиОпубликовано

Производственные затраты в птицеводстве – в основном, на корм для птиц, обслуживание птичника, рабочую силу, электричество и упаковку – постоянно растут, поэтому должны увеличиться и цены на мясо домашних птиц и яйца, – заявила исполнительный директор Латвийской ассоциации объединенной птицеводческой отрасли Анна Эрлиха.

Она отметила, что, например, цены на энергоносители растут не по дням, а по часам. “Латвийские производители не смогут долго заниматься благотворительностью”, – сказала Эрлиха.

В то же время, после вхождения на латвийский рынок сети магазинов “Lidl” другие торговые сети пытаются удержать потребителей, предлагая все более привлекательные цены. “Иногда привлекательная цена достигается себе в убыток, а иногда – за счет производителей”, – заметила Эрлиха.

Исполнительный директор АО fabrika Ķekava Айва Банга указала агентству ЛЕТА, что в настоящее время компания сталкивается с ситуацией, когда, с одной стороны, существует постоянный спрос со стороны торговых сетей на интенсивные скидочные кампании, что позволяет сохранять продукты на полках магазинов, а с другой стороны, в третьем квартале года затраты на сырье, зерно, электричество, газ и упаковочные материалы выросли настолько ощутимо, что птицефабрика Ķekava балансирует на грани выживания.

“Если мы хотим выжить как отрасль, мы также будем вынуждены поднять цены на конечную продукцию, потому что такой уровень цен мы больше не можем обеспечить”, – сказала Банга.

Вместе с ценами на сырье растут и требования по социальному обеспечению и смягчению последствий производства для экологии, что также увеличивает расходы.

Эрлиха ранее объясняла агентству ЛЕТА, что рост цен на сырье является основным фактором изменения цен на продукты питания. Она пояснила, что цены на птицу и яйца в основном растут из-за стоимости зерна, на которую приходится около 60% общих производственных затрат, а также от других факторов, включая цены на энергию, расходы на рабочую силу и другие.

Кроме того, руководитель Центра содействия развитию сельскохозяйственного рынка Ингуна Гулбе ранее заявила, что из-за резкого роста цен на газ и электроэнергию, роста затрат на рабочую силу и других обстоятельств следует ожидать шокирующего роста цен на продукты питания.

Гулбе сказала, что в мире выросли цены на зерно, масло и сахар, которые являются сырьем для производства многих продуктов питания. Также увеличились цены на топливо и расходы на транспортировку контейнеров, что отразилось на ценниках продуктов на полках магазинов.

Также сообщалось, что в связи с погодными условиями, в том числе из-за сильной жары, зерна в Латвии в этом году собрано меньше, чем ожидалось.

Источник: https://rus.delfi.lv