Новосибирские птицефабрики в 2 раза увеличили экспорт продукции в Китай

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

С начала 2022 года ветеринарными инспекторами Управления Россельхознадзора по Новосибирской области оформлено 22 экспортных партии мяса птицы в Китайскую Народную Республику. Для вывоза 594т продукции двум крупным новосибирским птицефабрикам были выданы ветеринарные сертификаты, оформленные в соответствии с формой ветеринарного сертификата, согласованного с китайской стороной. В текущем году экспортный объем превысил объем за аналогичный период в 2,2 раза. Все партии отвечали требованиям Китая, что обеспечивается соответствием отечественных систем производственного контроля стандартам страны-импортера.

Стоит отметить, что хроника экспортных поставок из Новосибирской области не фиксировала нареканий от контролирующих органов Китая к поставляемой птицеводческой продукции, что связано с прохождением всех этапов подготовки и организации вывоза за рубеж продукции под четким контролем специалистов Россельхознадзора.

Птицеводы заявили о “колоссальном профиците” на рынке мяса птицы РФ

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Национальный птицеводческий союз отмечает “колоссальный профицит” на рынке мяса РФ.

“На рынке колоссальный профицит. Только за четыре месяца текущего года наши птицеводческие предприятия увеличили объем производства более чем на 8%. Это примерно дополнительно 160 тыс. тонн мяса птицы”, – сообщил генеральный директор союза Сергей Лахтюхов на форуме, посвященном инвестиционному потенциалу сельского хозяйства Дальнего Востока в среду в Москве.

При этом он отметил, что при таком профиците все-таки существует импорт. “Значительная его часть приходится на регионы Дальнего Востока. Мы понимаем, что это в основном замороженная продукция, которая идет на переработку”, – сказал он.

Как считает Лахтюхов, дальневосточный регион с точки зрения развития птицеводства интересен прежде всего реализацией экспортного потенциала. “По итогам 2020 и 2021 годов более 50% всего экспорта мяса птицы пришлось на Китай. Плюс сюда добавим Вьетнам, плюс мы сейчас активно заняты открытием (для поставок мяса птицы – ИФ) Малайзии и Индонезии”, – сказал он, напомнив, что в прошлом году всего было экспортировано 305 тыс. тонн мяса птицы.

По его словам, стратегическое преимущество РФ в этом регионе в том, что “можем отправлять продукцию по железной дороге”. Поскольку он не видит улучшения на шиппинговых линиях в ближайшее время, это преимущество РФ перед США и Бразилией, также поставляющих мясо птицы в Китай, будет сохраняться. “Надежды также связываем с открытием погранперехода Забайкальск-Манчжурия”, – сказал глава союза.

Источник: https://www.interfax.ru

Важная новость для российских производителей продукции из индейки

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Россельхознадзор регулярно проводит работу по мониторингу эпизоотической ситуации по высокопатогенному гриппу птиц на территории третьих стран с целью обеспечения безопасных поставок инкубационного яйца и суточных птенцов и наполнения российского рынка необходимым количеством указанных товаров.

Так, с 27 мая ведомство отменило временные ограничения на поставки инкубационного яйца индейки и суточных индюшат с 20 предприятий Франции.

Ранее, с 12 апреля, Россельхознадзор снял аналогичный запрет с 18 предприятий Канады.

Из-за болезней предложение птицы в Пакистане сокращается, а цены растут

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Вспышки сезонных заболеваний домашней птицы сокращают предложение и повышают цены. Мухаммад Атар, генеральный директор Hi Tech Feeds, говорит, что сейчас наблюдается высокий уровень смертности на птицефабриках. «Каждый год в период с апреля по май три заболевания — инфекционный бронхит, птичий грипп и болезнь Ньюкасла — наносят существенный ущерб нашей птицеводческой отрасли, — пояснил д-р Атар. Он сказал, что 30-40% смертности на фермах связано именно с этими болезнями. Из-за сокращения предложения птицы в начале мая цены на нее выросли на 11%.

Птицефабрика в Русско-Высоцком так и не заработала. Её судьбу решат в правительстве Ленобласти

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Встреча с потенциальным покупателем крупного аграрного предприятия в Ломоносовском районе Ленобласти пройдет в правительстве региона. Как выяснилось, Русско-Высоцкая птицефабрика так и не возобновила работу. Под вопросом более трехсот рабочих мест.

Как стало известно 47news, 30 мая в правительстве Ленобласти состоится совещание по ситуации на птицефабрике “Русско-Высоцкое”. Как выяснилось, предприятие так и не возобновило работу с начала апреля.

Аграрный вице-губернатор Ленобласти Олег Малащенко подтвердил 47news эту информацию. “На заседании будут присутствовать собственники предприятия и потенциальные покупатели”, – отметил чиновник.

Как сообщил 47news гендиректор птицефабрики Антон Осипов, сотрудники предприятия продолжают получать зарплату. Он отказался пояснить, идёт речь о полной приостановке производства или нет. “Я не могу давать комментарии в связи с политикой предприятия”, – ответил он не пояснив, что имеется в виду.

На сайте Ломоносовского района отмечается, что ранее в администрацию обратились местные жители с просьбой уточнить, планируется ли реализация проекта по строительству жилья на месте птицефабрики.

“Никакого строительства на данном земельном участке не планируется “, – отмечается на сайте администрации района. По всей видимости, вопрос продиктован тем, что ранее сообщалось о планах продать землю под девелоперские проекты.

Ранее 47news сообщал, что 7 апреля руководство предприятия уведомило власти о том, что останавливает и планирует сократить 326 человек. Причиной названо падение объемов производства. Отреагировали и власти Ленобласти, и района. Местная администрация заявила, что производство будет сохранено. Нашелся и инвестор, который готов зайти на предприятие.

Источник: https://47news.ru

На Камчатке будет увеличено производство охлаждённого мяса птицы

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Крупнейший производитель мяса бройлерных кур – ООО «Камчатпищепром» – завершает работы по запуску нового птичника и современного убойного цеха. Ввод новых помещений позволит увеличить количество выпускаемой продукции.

Глава Камчатского края Владимир Солодов во время рабочей поездки в Елизовский район побывал в посёлке Зелёный, где расположена птицефабрика. Губернатор Камчатского края осмотрел птичники и новый цех.

«Птичник в Зелёном является ключевым предприятием в этой сфере. Хочу подчеркнуть, что проект реализуется частным инвестором за счет собственных средств, безусловно, при поддержке со стороны края, и обеспечивает достаточно большой объём охлажденного мяса курицы. Это мясо выше по качеству и поэтому в первоочередном порядке идёт в наши социальные учреждения: школы и детские сады Елизовского района. Сейчас мы эту программу расширяем – в неё уже включен Вилючинск. В ближайшее время включим в неё Усть-Большерецкий и Мильковский районы», – рассказал глава региона Владимир Солодов.

Сегодня реализация инвестпроекта продолжается – завершается строительство нового птичника на 40 тысяч голов. Текущая мощность – 70 тысяч. Ввод нового птичника позволит существенно увеличить объём поставляемой на рынок продукции, учитывая, что охлаждённое мясо кур очень востребовано в регионе.

«Продукция ООО «Камчатпищепром» пользуется большим спросом у населения и у торговых сетей. Сейчас уже недостаточно объёмов производимой ими продукции, для того, чтобы насытить наш рынок. Сегодня есть запрос на большее количество, поэтому компанией было принято решение о расширении производства, несмотря на достаточно сложное время экономических санкций. Введение нового птичника позволит увеличить объём выпускаемой продукции на 30%», – добавил заместитель председателя правительства Камчатского края Роман Василевский.

В 2015 году ООО «Камчатпищепром» начало реконструкцию помещений ранее действующей птицефабрики. Первый птичник начал свою работу в начале 2016 года, затем в работу был запущен инкубатор, установлено высокотехнологичное оборудование в цехе убоя птицы. Среднегодовое поголовье птицы в 2021 году составило 35,8 тысячи голов птицы, произведено 1019,4 тонны мяса в живом весе.

Источник: https://poluostrov-kamchatka.ru

Египет хочет стать крупным экспортером мяса птицы

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

По словам представителя Торговой палаты Египта, отечественные экспортеры планируют начать поставки мяса птицы на рынок Кувейта и Саудовской Аравии до конца текущего года.

В настоящее время завершается согласование протокола по ветеринарным требованиям и безопасности пищевых продуктов. Ранее египетским компаниям удалось получить доступ к рынкам Объединенных Арабских Эмиратов и Омана.

Все указывает на то, что Египет продолжает интенсивные усилия по созданию важной позиции в качестве экспортера птицеводческой продукции в арабском мире после того, как спустя 14 лет Египет возобновил продажи птицы на внешних рынках.

Минсельхоз Египта сообщил об этом факте почти два года назад, в июне 2020 года. Египетские птицеводческие компании, которые были объявлены свободными от птичьего гриппа, возможно, начали попытки вновь выйти на зарубежные рынки.

С 2006 года птицеводам  Египта было запрещено экспортировать продукцию из-за вспышки высокопатогенного птичьего гриппа в стране. Согласно государственной статистике в Египте среднегодовое производство кур оценивается в 1,4 миллиарда голов и 13 миллиардов яиц.

Рентабельность в птицеводстве упала

Категории Новости, Новости РФОпубликовано

Рентабельность птицеводства сейчас находится на минимуме за последние несколько лет. Об этом гендиректор Национального союза птицеводов (НСП) Сергей Лахтюхов рассказал на конференции «Агроинвестора» «Индустрия мяса и комбикормов. Перспективы развития в 2022 году», которая прошла 24 мая в Москве.
В первом квартале прирост производства в отрасли составил 9,4% — это достаточно серьезный показатель, сказал Лахтюхов. Основное промышленное предложение мяса в России сегодня — это свинина и птица, причем как в потребительском секторе, так и в сегменте переработки. В марте, по оценке НСП, предложение мяса птицы составило 409 тыс. т, увеличившись на 35 тыс. т относительно февраля и на 21 тыс. т к аналогичному периоду прошлого года. Одновременно с этим в марте выросло и предложение свинины. «В итоге мы видим колоссальное предложение мяса на рынке», — подчеркнул Лахтюхов.
Он напомнил, что во второй половине прошлого года, когда отмечался временный спад производства, велись дискуссии о возможности регулирования цен на рынке, результатом которых стало принятие решения о беспошлинном ввозе в страну свинины и говядины. Дополнительный объем мяса на рынке негативно сказался на экономике птицеводческих предприятий и снизил инвестиционную привлекательность отрасли. «Он является гнетом для цен. Для конечного потребителя это, конечно, хорошо, но у производителей, которые сейчас работают с минимальной рентабельностью, такая ситуация вызывает серьезные опасения», — рассказал Лахтюхов.
Ситуация усугубляется повышением цен на зерно и сою, которые, по словам главы союза, являются основными статьями затрат птицеводов. «В итоге рентабельность и маржинальность наших птицеводческих компаний сейчас находится на минимальном уровне за последние несколько лет», — подчеркнул он.
Спасение в этой ситуации — наращивание экспорта. «Это надежный механизм регулирования цены. И если бы не дополнительные объемы вывезенной за пределы России продукции, цена на основные виды мяса могла бы быть еще ниже», — отметил Лахтюхов. По данным НСП, в первом квартале объем экспорта продукции птицеводства вырос более чем на 50%, несмотря на все сложности с логистикой. «Российское мясо птицы является самым дешевым в мире и при этом качественным», — пояснил Лахтюхов. В числе покупателей — Китай, Саудовская Аравия, направления Юго-Восточной Азии страны Африки.
В апреле, по предварительным данным НСП, экспорт продукции птицеводства продолжил расти и увеличился относительно аналогичного периода 2021-го на 20%. Однако союз не готов делать оптимистичные прогнозы по экспорту по итогам всего года. «Разорваны выстроенные логистические цепочки, компании переходят на совершенно новые логистические механизмы по экспортным поставкам. Насколько успешно они будут выстроены — увидим в ближайшем будущем», — добавил Лахтюхов.
Сейчас основной риск для птицеводческих предприятий — это снижение покупательской способности населения. «У нас растут объемы производства, а надежды на майские праздники и хорошую погоду, к сожалению не оправдались. Такого ажиотажного спроса, какой наблюдался на мясо в аналогичный период в предыдущие годы, у нас не было. Надеемся, что июнь в какие-то мере отыграет, но пока остатки на складах у птицеводов только растут», — поделился Лахтюхов.
Предприятия птицеводческого сектора за короткое время нарастили производство не только товарной продукции, но и инкубационного яйца. Некоторые отраслевые аналитики в предыдущие годы опасались его дефицита, однако, по словам Лахтюхова, благодаря мерам господдержки, по итогам 2021 года доля инкубационного яйца собственного производства составила 84%, тогда как в 2020-м соотношение импортного и собственного инкубационного яйца было на уровне 20% к 80% соответственно. В этом году в стране продолжается увеличение производства инкубационного яйца, добавил Лахтюхов.

Источник: https://www.agroinvestor.ru

Бесстрессовое обращение с бройлерами улучшает качество мяса

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Мировой спрос на мясо птицы огромен и неуклонно растет. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), ежегодно в мире производится почти 66 миллиардов бройлеров. Разведение бройлеров в больших, промышленных масштабах позволяет небрежно обращаться с птицами на фермах, при транспортировке птицы и на бойнях. Между тем ненужный стресс, нагнетание страха и агрессии в обращении бройлерами затрудняют работу с ними, способствуют ухудшению качества мяса птицы и, как следствие, генерируют финансовые потери.

Особо чувствительными моментами, когда птица подвергается стрессу и его негативным последствиям, является их сбор с ферм, транспортировка и обработка перед убоем. Наибольший стресс, способствующий ухудшению качества мяса, приносит птице слишком высокая температура окружающей среды и ненадлежащее (жестокое) обращение работников с птицей. Такие стрессовые факторы не только значительно снижают самочувствие бройлеров, но и вызывают такие неблагоприятные изменения в мышцах, как образование кровоизлияний, синяков, изменение цвета мяса на нежелательный или переломы костей, снижают способность мяса связывать воду, то есть ухудшают его водопоглощение (важный параметр качества мяса).

Из-за чрезмерного стресса растет смертность бройлеров, что может приводить к серьезным финансовым потерям. Из-за стресса часть птиц погибает при транспортировке с ферм. Подсчитано, что количество бройлеров, отправляемых на бойню уже мертвыми, в мировом масштабе составляет 1,2-2,9 млн бройлеров в год. По этим причинам необходимо внедрять стратегии по снижению стресса птиц при обращении с ними на фермах и при их транспортировке на бойню. Это обеспечит лучшее самочувствие птицы, а также гарантирует хорошее качество мяса, что позволит избежать ненужных финансовых потерь.

Отлов и погрузка бройлеров на фермах производится вручную или автоматизированным способом, он заключается в помещении птицы в транспортные ящики, которые затем загружаются на автотранспорт. В них птица доставляется на бойню. Погрузка птицы – чрезвычайно чувствительный момент, во время которого птицы часто получают кровоизлияния, ушибы, вывихи бедренной кости в тазобедренном суставе, переломы – или даже гибнут. Те бройлеры, которые остались невредимыми во время погрузки, но испытали высокую степень стресса, могут очень плохо переносить дальнейший путь. Особенно, когда время обработки и путь между фермой и бойней долгие.

Наблюдения и данные, собранные на птицефабриках, показывают, что в целом ручная обработка бройлеров является гораздо более стрессовой для птицы и более подвержена ошибкам, чем автоматические системы загрузки птицы. При автоматической загрузке птица обычно травмируется гораздо меньше. Это также облегчает работу людей по обращению с птицами, а также снижает их стресс. В дополнение к снижению потерь, автоматические системы загрузки бройлеров часто обходятся дешевле, чем ручная обработка.

Смертельный транспорт

Еще одним критическим моментом для благополучия бройлеров является транспортировка птицы на бойню. Оно связано с огромным стрессом и страхом, и хотя обычно перевозка птицы на бойню длится относительно короткий период времени по сравнению со всей продуктивной жизнью птицы, наблюдения и исследования показывают, что именно в это время психические и физические страдания птиц достигают наивысшего уровня.

Во время транспортировки птицы особенно подвержены воздействию неадекватной температуры окружающей среды и обезвоживанию. Именно микроклимат в транспортных средствах во многом способствует ухудшению самочувствия птиц и их высокой смертности. Проблема теплового стресса во время транспортировки обычно связана с трудностями контроля условий в клетках, загруженных на транспортные средства. Вентиляция в большинстве транспортных средств пассивная и малоэффективная — ее затрудняет тесное расположение соседних боксов с птицами. Бройлеры внутри загрузки могут подвергаться воздействию слишком высоких температур, а те, что находятся снаружи, — слишком низких.

Даже при транспортировке, которая не считается длительной (менее 8 часов), может возникнуть вопрос перебоев с доступом к пище и воде, что приводит к потере веса.

Основным принципом снижения стресса животных, возникающего при транспортировке, является его максимальное снижение. Выявлено, что смертность бройлеров при перевозках продолжительностью менее четырех часов составляет менее 1%, а при более длительных перевозках может доходить до нескольких десятков процентов.

Кроме того, целесообразно размещать бройлеров в транспортных клетках на ночь или рано утром, когда птицы менее возбуждены и менее подвержены стрессу. В периоды высоких температур летом целесообразно избегать очень плотной загрузки птиц в транспортных средствах, чтобы обеспечить в них достаточный приток воздуха и снизить тепловой стресс у животных. Также хорошей практикой является предоставление птицам короткого периода отдыха после транспортировки, помещая их в помещение с регулируемым микроклиматом, что позволяет им выровнять температуру тела.

Также следует обратит внимание на убой. Недавние исследования, проведенные Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов (EFSA), показали, что большинство ошибок и нарушений, вызывающих стресс у птицы во время убоя, связаны с ошибками персонала предприятия.

В значительной степени они являются результатом недостаточной подготовки или отсутствия у данного человека предрасположенности к работе с животными. Из 35 выявленных нарушений на бойнях 29 являются следствием действий персонала, из которых 28 связаны с некомпетентностью работников или их усталостью.

Малайзия вводит запрет на экспорт курятины

Категории Мировые новости, НовостиОпубликовано

Правительство Малайзии, похоже, готово усилить продовольственный протекционизм, наложив запрет на экспорт курятины, сообщает Bloomberg. На этой неделе правительственные чиновники провели встречу с 12 производителями и животноводческими группами, включая Leong Hup Poultry Farm Sdn., HLRB Broiler Farm Sdn., PWF Corporation Bhd и Федерацию животноводов Малайзии, на которой обсудили этот запрет. Премьер-министр Исмаил Сабри Яакоб заявил, что Малайзия с 1 июня прекратит ежемесячный  экспорт 3,6 млн цыплят и займется расследованием обвинений производителей в картельном ценообразовании. Министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Рональд Кианди заявил. Запрет на экспорт куриного мяса будет пересмотрен после стабилизации предложения и цен. Этот шаг, вероятно, затронет Сингапур, который получает треть своих поставок из Малайзии, а также из Таиланда, Брунея,

Этот запрет является последним в серии правительственных мер, направленных на снижение внутренних цен, поскольку страны во всем мире борются с ростом цен на продукты питания, отчасти вызванным войной в Украине, которая привела к сокращению запасов продовольствия. Сингапурское продовольственное агентство заявило, что ограничение может привести к временным перебоям в поставках охлажденной птицы, и призвало потребителей быть готовыми перейти на замороженное куриное мясо или другие мясные продукты. По его словам, в прошлом году около 34% импортной курятины поступало в Сингапур из Малайзии, причем почти вся птица импортировались в виде живых цыплят, которых забивали и охлаждали в самом Сингапуре.  В 2020 году Малайзия экспортировала мясо птицы на сумму 18,9 млн долларов, что сделало ее 49-м крупнейшим экспортером этого продукта в мире.