Турция сообщила о росте цен на мясо

Категории НовостиОпубликовано

Туркстат объявил о повышении индекса цен производителей на 19,51% за последние 12 месяцев.

Цены на мясо в Турции выросли с последнего квартала 2020 года, сообщил Турецкий статистический институт (Turkstat). Индекс цен производителей сельскохозяйственной продукции (Agriculture-PPI) вырос на 23,35% за год и 1,46% за месяц, говорится в сообщении Turkstat.

Самый высокий годовой рост цен произошел на мясо птицы- 44,02%, за ним следует говядина (22,02%) и баранина и козлятина (20,12%).

В августе производство куриного мяса составило 192 522 тонны (+ 22,9%), производство куриных яиц — 1,6 млрд штук (+ 0,8%), а производство индейки в августе снизилось на 7,5% по сравнению с тем же месяцем прошлого года.

Производство куриного мяса на Филиппинах в 2021 году вырастет до 1,33 млн тонн

Категории НовостиОпубликовано

Согласно прогнозу представительства Министерства сельского хозяйства США в Маниле, производство курятины на Филиппинах в этом году достигнет 1,33 млн тонн. Это ниже его более раннего прогноза в 1,36 млн т.

В своем отчете о животноводстве и птицеводстве Филиппин за июль 2021 года агентство снизило свой прогноз в соответствии с отраслевыми и правительственными прогнозами. Данные Статистического управления Филиппин показали, что в первом квартале 2021 года производство упало на 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Представители отрасли рассказали, что спаду способствовали несколько факторов. Спрос упал из-за пандемии, которая привела к закрытию, а затем ограничению деятельности сектора общественного питания, основного рынка куриного мяса.

Проблемы также возникли из-за ограничений передвижения, логистических и системных проблем, которые продолжают усложнять условия для местных игроков отрасли.

Элиас Хосе Инсионг, президент Объединенной ассоциации производителей бройлеров, сказал, что в этом году производство товарного бройлера сократилось как минимум на 30%. Вероятно, сокращение за год может быть еще большим.

«Это темные времена для малых и средних предприятий, но прекрасные возможности для тех, у кого большие карманы, особенно для крупных корпораций», — прокомментировал он, добавив, что «в конце этого кризиса может стать меньше конкуренции».

Министерство сельского хозяйства США в Маниле также снизило свой предыдущий прогноз импорта куриного мяса с 350 000 тонн до 330 000 тонн.

«В то время как официальные данные о торговле остаются неоднозначными, филиппинские переработчики мяса, на которые приходится большая часть импорта мяса птицы, подчеркнули трудности с получением куриного мяса механической обвалки. Пока европейские поставки остаются ограниченными», — говорится в сообщении.

По данным Филиппинского бюро животноводства, с января по июнь 2021 года импорт куриного мяса из Филиппин достиг примерно 185 545 тонн, что на 9% меньше, чем в прошлом году.

Импорт куриного мяса механической обвалки, на который приходится самая большая часть общего импорта курятины, упал на 25% до 95 373 тонны. Однако все остальные типы увеличились.

Крупнейшими поставщиками в этот период были США (42%), Бразилия (29%), Бельгия (12%) и Канада (9%).

Сокращение импорта мяса механической обвалки вызывает серьезную озабоченность в мясоперерабатывающей промышленности, для которой такое мясо является жизненно важным сырьем.

В прошлом году Филиппины наложили временные запреты на несколько стран ЕС, включая Нидерланды — их крупнейший источник мяса механической обвалки  — из-за наличия птичьего гриппа.

Хотя с тех пор этот запрет был частично снят, большую озабоченность импортеров и переработчиков вызывает строгое требование правительства о том, что импортируемое мясо должно производиться и выращиваться в стране, откуда оно происходит.

Бразилия сообщает о рекордном экспорте мяса за сентябрь

Категории НовостиОпубликовано

Согласно официальным данным, бразильский экспорт мяса в сентябре был самым высоким за последние 24 года. В прошлом месяце Бразилия экспортировала 187 017 тонн свежей, охлажденной и замороженной говядины, 101 897 тонн свинины и 388 951 тонну мяса птицы и пищевых субпродуктов, что на 20% больше, чем в прошлом году. По данным Agricensus, сентябрьские данные являются наибольшими объемами за месяц с тех пор, как министерство иностранных дел начало вести учет в 1997 году.

Кроме того, ежемесячные объемы подняли общий объем экспорта с начала календарного года до рекордно высокого уровня: говядина — 1,27 миллиона тонн, свинина — 776 620 тонн и мясо птицы — 3,2 миллиона тонн.

Выдающиеся показатели бразильского экспорта говядины и свинины подкреплены тем, что Китай закупил 56% говядины и 55% поставок свинины на сегодняшний день были связаны с азиатскими странами. Основным рынком сбыта бразильского экспорта мяса птицы оставался Китай, на который в сентябре пришлось 16% отгрузок.

Объемы поставок мяса птицы в Китай в первые три квартала 2021 года упали на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, но были более чем компенсированы ростом спроса на других рынках, особенно в Мексике, Филиппинах, Чили, Объединенных Арабских Эмиратах и ​​Южной Африке.

Заморозить цены на мясо птицы правительству не удалось

Категории НовостиОпубликовано

Анонсированное Минсельхозом замораживание цен на мясо птицы не получается. Наоборот, оптовые цены пошли вверх. Еврокомиссия ожидает резкого роста цен на продовольствие из-за подорожания удобрений и готовит план помощи населению. Производители молока в РФ также предупредили о резком росте себестоимости продукции.

В прошлом месяце Минсельхоз РФ объявил, что достиг договоренности с производителями о поддержании стабильных отпускных цен на тушку птицы до конца года. Присоединиться к этому соглашению должны были торговые сети и Минпромторг. Ведомство Дмитрия Патрушева даже пообещало подготовить специальное обращение в Минпромторг с просьбой о фиксации коридора закупочных цен на птицу с учетом сезонности (см. «НГ» от 28.09.21).

Стабилизация отпускных цен будет транслироваться на полки магазинов, разъяснили в ведомстве Дениса Мантурова. «Минпромторг РФ находится в непрерывном оперативном и конструктивном взаимодействии с Минсельхозом России, с торговыми сетями и профессиональными общественными объединениями товаропроизводителей. Стабилизация отпускных цен от производителя будет транслироваться сетями в виде стабилизации розничной цены на полке», – сообщили чиновники, от которых дожидались участия в новом «курином соглашении» с розничной торговлей.

Однако пока стабилизации цен на курятину добиться у чиновников не получается. Более того, за последние дни рост цен на мясо ускорился. За неделю производители мяса повысили цены на куриные тушки на 1,3%, свиные полутуши подорожали на 1,5%, следует из данных системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России.

За первые восемь месяцев 2021 года сельхозорганизации, по данным Росстата, произвели курятины на 1,7% меньше, чем за аналогичный период 2020 года.

Во вторник крупнейший производитель мяса в РФ сообщил, что в третьем квартале сократил продажи куриного мяса на 2%. При этом средняя цена реализации мяса птицы выросла на 28% год к году. А средние цены на полутуши выросли на 20% год к году и на 9% квартал к кварталу.

Высокие темпы роста себестоимости зафиксированы и у производителей молока. Прирост операционной себестоимости производства молока в 2021 году в сырьевом секторе составил 28% сравнении с предпандемийным уровнем. Себестоимость переработки молока выросла от 14 до 31% в зависимости от вида продукции. С середины 2020-го до середины 2021 года себестоимость производства сырого молока выросла на 18,5%, производства молочной продукции – от 10–12 до 27%. Такие данные направил Национальный союз производителей молока в Минпромторг.

Повышение себестоимости производства и переработки молока не удалось компенсировать пропорциональным повышением цен. «Многие предприятия отрасли столкнулись с существенным снижением уровня доходности производства и переработки молока, а в ряде случаев деятельность стала убыточной… Ряд производителей были вынуждены остановить деятельность», – отмечается в письме молочного союза.

Новым подорожанием продовольствия обернется для россиян и нынешний энергетический кризис в Евросоюзе. Еврокомиссар по сельскому хозяйству Януш Войцеховский предупредил о подорожании продовольствия вслед за ростом цен на удобрения из-за подорожания газа и электроэнергии. Еврочиновник подтвердил, что Еврокомиссия в ближайшие дни представит пакет мер поддержки граждан и предприятий в условиях энергетического кризиса.

Между тем экспортные цены на российскую пшеницу демонстрируют рост 13 недель подряд. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка, стоимость тонны пшеницы с поставкой во второй половине октября повысилась в черноморских портах на 3 долл. – до 310 долл.

Энергокризис спровоцировал и рост цен на сахар. Цены на сахар-сырец на нью-йоркской бирже ICE в понедельник достигли максимума за четыре с половиной года. В Бразилии рост цен на сахар спровоцирован его использованием для производства биотоплива.

«Рынок сахара уже сузился, но предложения хватит на следующий год. Однако после этого ожидается дефицит, который может стать очень острым, если погода вновь нас удивит», – говорится в сообщении брокера компании Marex Spectron.

Российским властям следует признать, что мы находимся в новой реальности быстрого роста себестоимости производства внутри страны, а также действия глобальных тенденций подорожания продовольствия на мировом рынке, считает шеф-аналитик компании TeleTrade Петр Пушкарев. Ценовые соглашения производителей, торговли и правительства эксперт считает лишь способом получить временную передышку. Невнимание чиновников к реальным причинам инфляционной болезни в РФ создает условия для новых витков инфляционной спирали. В эту спираль вовлекаются самые разные продукты – от сахара и мяса птицы до овощей или круп.

«Экспортные пошлины вопреки распространенному заблуждению фактически не удерживают производителей от подъема цен внутри страны. Скорее наоборот. Предприятия пытаются компенсировать недополученные экспортные доходы за счет внутренних цен», – говорит Пушкарев.

Источник: https://www.ng.ru

Иордания открыла рынок для украинской продукции птицеводства

Категории НовостиОпубликовано

Иордания открыла свой рынок для украинского мяса, субпродуктов и других продуктов птицеводства.
Об этом говорится в сообщении Министерства иностранных дел, передают Українськi Новини.

«Компетентные органы Украины и Иордании согласовали форму сертификата на экспортируемые из Украины в Иордании мясо, субпродукты и другие продукты птицеводства. Сертификат устанавливает постоянно действующее зонирование территории Украины для бесперебойной торговли продукцией птицеводства даже в случае вспышек гриппа птицы», — говорится в нем.

Согласно сообщению, документ стал пятым сертификатом на экспорт, который Украина и Иордания согласовали за последнее время.

Отмечается, что ранее компетентные органы обеих стран согласовали формы сертификатов на экспорт из Украины охлажденной замороженной говядины, охлажденного мяса овец, крупного рогатого скота и овец для забоя.

Как сообщали Українськi Новини, Япония со 2 августа сняла запрет на экспорт мяса птицы и яиц из Украины, который вводился в декабре прошлого года в связи с распространением в Украине патогенного гриппа птицы.

в июле Либерия открыла рынок для украинского мяса птицы.

Источник: https://ukranews.com

Импорт мяса птицы в Россию в январе-августе вырос на 3,4%

Категории НовостиОпубликовано

Россия в январе-августе увеличила импорт мяса птицы на 3,4% по сравнению с показателем за восемь месяцев 2020 года, до 156,2 тыс. тонн, сообщила Федеральная таможенная служба (ФТС). В стоимостном выражении импорт вырос на 16,6%, до $252,1 млн.
Импорт мяса (без учета мяса птицы) сократился на 14,6%, до 149,7 тыс. тонн (или на 9,6%, до $568,4 млн).
Также сократился импорт сгущенных сливок и молока — на 16,1%, до 84,7 тыс. тонн (на 8,3%, до $209,7 млн), сливочного масла — на 2,5%, до 86,8 тыс. тонн (на 6%, до $389,7 млн). При этом поставки творога и сыров на российский рынок увеличились на 13%, до 220,1 тыс. тонн (на 7,5%, до $839,2 млн).
Импорт рыбы увеличился на 17,3%, до 259 тыс. тонн (или на 20,3%, до $792,1 млн).
Также увеличился импорт растительного масла — на 39,1%, до 1 тыс. тонн (на 52,4%, до $1,2 млн), пальмового масла — на 10%, до 733,2 тыс. тонн (на 61,3%, до $800,8 млн).
Импорт соевых бобов в РФ сократился на 2,1%, до 1,381 млн тонн (но в стоимостном выражении он вырос на 56,7%, до $865 млн).
Импорт сахара-сырца за восемь месяцев вырос на 90,8%, до 7,1 тыс. тонн (на 84,9%, до $4,3 млн). В то же время поставки белого сахара упали на 9,8%, до 100,2 тыс. тонн (но в стоимостном выражении импорт белого сахара вырос на 57,7%, до $54,6 млн).
Импорт какао-бобов увеличился на 1%, до 42,8 тыс. тонн (на 7,8%, до $138,3 млн), какао-масла — на 15,2%, до 23,8 тыс. тонн (на 6,1%, до $132,3 млн), продуктов, содержащих какао, — на 20,8%, до 82,6 тыс. тонн (на 21,5%, до $348,2 млн).
Также РФ в январе-августе увеличила импорт кофе на 4%, до 158,6 тыс. тонн (на 17,6%, до $488,2 млн), и чая — на 2,1%, до 103,6 тыс. тонн (на 9,1%, до $293,2 млн).
Импорт бананов сократился на 5,8%, до 963,7 тыс. тонн (на 5,7%, до $713,2 млн), яблок — на 3,7%, до 723,1 тыс. тонн (на 2%, до $576,8 млн). Импорт цитрусовых вырос на 0,9%, до 898,2 тыс. тонн (при этом в стоимостном выражении импорт сократился на 5,2%, до $671,5 млн).

Источник: http://www.finmarket.ru

Уральский фактор: птицепром вынужденно снижает объемы производства мяса

Категории НовостиОпубликовано

На Урале, где расположены крупнейшие птицефабрики страны, фиксируется падение объемов производства мяса птицы: по данным Свердловскстата, в Свердловской области за восемь месяцев 2021 года произвели 53,5 тыс. т мяса птицы, что на 14% меньше аналогичного периода прошлого года, в Курганской — 26,9 тыс. т, что на 5% меньше. В Челябинской области в январе-августе выпущено 178 тыс. т мяса птицы, что на 12,3% ниже показателя аналогичного периода прошлого года.
На Южном Урале серьезное отставание от прошлогодних темпов показывают «Равис — птицефабрика Сосновская» (-7,2 тыс. т) и «Здоровая ферма» (-9,6 тыс. т). По итогам 2021 года вывести производство в плюс по мясу птицы в регионе не удастся, в планах завершить год на уровне 90% к уровню прошлого года.
«Среди причин сокращения объемов — грипп птиц, очаги которого были зафиксированы на территории Челябинской области. Для других регионов и стран (Казахстан) это становится поводом вводить временные ограничения на поставки птицеводческой продукции, которые приводят к сокращению продаж местных птицефабрик», — сообщил Минсельхоз Челябинской области.
Представители уральского птицепрома считают грипп птиц не главной причиной падения объемов, отмечая рост затрат на корма: из-за засухи урожайность зерновых в этом году снизилась. «Засуха серьезно сказалась на урожайности зерновых, в прежних объемах обеспечить птицефабрику за счет собственной кормовой базы в этом году не удастся, при этом мы фиксируем рост цен на корма, биодобавки, шрот», — говорит гендиректор «Равис — птицефабрика Сосновская» Андрей Косилов. Представители птицефабрики «Свердловская» сообщили местным СМИ, что поставщики кормов на Урале отказываются поставлять зерно по старым контрактам, поскольку наблюдают положительную ценовую динамику и регулярно обновляют условия сделок.
«В уральском птицепроме увеличение себестоимости продукции в течение года с октября 2020-го достигло 30% при общероссийском показателе 25%. Оно обусловлено сценарием развития отрасли на протяжении последних десятилетий. Основная проблема птицефабрик Свердловской области в том, что они до сих пор находятся на балансе регионального правительства, доступ для частных инвесторов сильно ограничен», — прокомментировал «Агроинвестору» президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев.
По его словам, еще четверть века назад птицефабрика «Рефтинская» была лидером отрасли с потенциальным объемом производства около 50 тыс. т мяса птицы в год в убойном весе, но сегодня предприятие, являясь активом области, погрязло в долгах. Общая задолженность по кредитам и займам превысила 1 млрд руб., торги для продажи убыточного актива в очередной раз признаны несостоявшимися из-за отсутствия заявителей. Это логический конец изначально неправильной экономической модели развития, считает эксперт.
В России предприятия с госучастием в птицепроме были выкуплены частными инвесторами 10 лет назад либо перепрофилированы под другой вид бизнеса, но в Свердловской области экономическая модель не менялась с советских времен. При этом нельзя сказать, что интереса со стороны частных инвесторов не было: многократные предложения инвестировать в ранее убыточные активы области блокировались, а давление местных властей по экологической повестке окончательно избавило регион от желающих вкладывать средства. «Бескомпромиссность властей по отношению к частному бизнесу в птицепроме на протяжение стольких лет удивляет», — говорит Альберт Давлеев.
По его мнению, ситуация в Свердловской области развивается по инерции и в соответствии с тем подходом, который закрепился еще 25 лет назад. Пока политика местных властей по отношению к частным инвесторам не изменится, птицефабрики Свердловской области продолжат работать в убыток.
В Челябинской, Курганской областях и Пермском крае трудности с продажей продукции объясняются тем, что предприятия входят в ареал распространения низкопатогенного гриппа птиц, представляющего собой вялотекущее заболевание, которое снижает продуктивность и сохранность бройлеров, ведет к удорожанию ветеринарного обслуживания, трудностям с утилизацией, гарантирует высокий процент выбраковки. Вновь выявленные вспышки высокопатогенного гриппа птиц в Челябинской области требуют еще больших затрат на выполнение противоэпизоотических мероприятий.
«Мы внесли предложения в правительство региона усилить господдержку в птицеводстве с помощью выплаты субсидий на удорожание кормов и на модернизацию производства. На птицефабриках нужно обновлять оборудование. Птицеводческие хозяйства занимаются этим в рамках своих инвестиционных программ, но в последние годы это стало делать сложнее из-за роста расходов», — считают чиновники Минсельхоза Челябинской области.
Ранее уральские производители мяса птицы направили уведомления в ритейл о росте цен на продукцию до конца 2021 года минимум на 10%. Сейчас вопрос об утверждении фиксированной цены на мясо птицы находится в стадии обсуждения. Она может быть установлена при подписании соглашений на федеральном уровне между производителями продукции и ритейлом по аналогии с ценами на подсолнечное масло и сахар.

Источник: https://www.agroinvestor.ru

У Польши есть шанс увеличить экспорт мяса птицы в Сингапур

Категории НовостиОпубликовано

В конце сентября в сотрудничестве с Национальным советом по птицеводству — Торговой палатой, посольством Польши в Сингапуре, Польским агентством по инвестициям и торговле и Ассоциацией торговцев мясом из Сингапура была проведена онлайн-встреча для укрепления торговых отношений между Польшей и Сингапуром.

На встрече присутствовали, среди прочего, Польские производители мяса птицы. Обсуждались вопросы экспорта в Сингапур. Эта страна заинтересована в импорте птицеводческой продукции из Польши для обеспечения текущих потребностей рынка.

В ходе встречи также обсуждались возможности дальнейшего расширения экономического сотрудничества, в том числе экспорта мяса птицы. Результатом стало подписание соглашения о сотрудничестве между Национальным советом по птицеводству и Ассоциацией торговцев мясом. Со стороны Национального совета по птицеводству его подписал генеральный директор Дариуш Гощинский.

«Соглашение, о котором идет речь, позволит обеим сторонам осуществлять совместную деятельность в области, связанной с доступом польской птицы на рынок Сингапура, включая обмен информацией о качестве и безопасности экспортируемого мяса птицы. Одним из элементов сотрудничества станет создание возможностей для будущей деятельности и проектов», — написано в сообщении.

В настоящее время Сингапур в основном импортирует мясо из Бразилии. Польша является членом ЕС, которому разрешено продавать птицу на рынок Сингапура, что важно для польского экспорта мяса, в том числе птицы, из-за его почти полной зависимости от импорта продуктов питания. В то же время, благодаря удобному расположению Сингапур может быть логистическим «хабом» для товаров, экспортируемых в страны региона, в т.ч. в Китай.

«Сингапур осознает потенциал польского птицеводческого сектора. Чтобы увеличить экспортные возможности, мы решили начать сотрудничество по разработке решений, выгодных как для Польши, так и для Сингапура. Поэтому в течение нескольких месяцев вместе с посольством Республики Польша в Сингапуре, мы работаем над созданием меморандума о сотрудничестве между нашими странами, который является кульминацией ряда мероприятий, направленных на то, чтобы принести ощутимую пользу обеим сторонам», — резюмировал Гощинский.

Мясо птицы было самым потребляемым видом мяса в мире. Польша является крупнейшим его производителем в ЕС. Производство мяса птицы в 2020 году составило 2 миллиона 917 тысяч тонн (на предприятиях с численностью персонала 50 и более человек). Более 55 процентов мясо птицы в прошлом году было экспортировано (предприятия, на которых работают 50 и более человек), т.е. поляки продали за границу более 1,6 млн мяса птицы и субпродуктов на сумму более 2,7 млрд евро. Экспорт мяса птицы является крупнейшей статьей в агропродовольственной торговле страны.

Германия: птицеводы страдают от падения цен

Категории НовостиОпубликовано

В отчете о состоянии птицеводства в Германии президент ассоциации птицеводов предостерегает от краха птицеводства в Германии.

В частности, производители индейки больше всех страдают от низких цен мясопереработчиков и высоких цен на корма. Птицеводческая промышленность борется с экономическими последствиями самой страшной эпидемии птичьего гриппа, когда-либо зарегистрированной в Германии.

В отчете ущерб оценивается в 30 миллионов евро. Кроме того, в результате закрытия кафе и ресторанов из-за пандемии спрос на мясо птицы упал. Многие птицеводы отказались от разведения птицы.

Таким образом, чтобы облегчить бремя для птицеводов, в отчете предлагается ввести взносы на защиту животных, которые должны выплачиваться в фонд розничными торговцами или ресторанами. Например, из этого фонда должна финансироваться реконструкция животноводческих помещений.

Закупочные цены на мясо птицы в Польше достигли максимума и должны снизиться

Категории НовостиОпубликовано

Закупочные цены на мясо птицы уже достигли своего максимума, и в следующие месяцы они претерпят явное снижение вместе с дальнейшим увеличением предложения. Однако это будет ограничено постепенным восстановлением спроса на птицу в ЕС, в частности со стороны канала HoReCa, поскольку пандемия постепенно угасает, полагают аналитики Credit Agricole.

С начала этого года наблюдается сильный рост закупочных цен на мясо птицы. Как сообщают аналитики Credit Agricole, совокупный рост закупочных цен в период с января по июль составил 32%. По мнению авторов отчета, столь масштабный рост закупочных цен на мясо птицы является результатом потерь производственной базы из-за высокопатогенного гриппа птиц.

— После нескольких месяцев дефицита сырья для переработки ситуация с поставками начинает постепенно возвращаться к равновесию. Эта оценка подтверждается стабилизацией поголовья цыплят и незначительным снижением закупочных цен на мясо птицы в августе, говорят аналитики. — Как следствие, мы считаем, что закупочные цены на мясо птицы уже достигли своего максимума и что в следующие месяцы произойдет явное снижение вместе с дальнейшим увеличением предложения. Однако это будет ограничиваться постепенным восстановлением спроса на птицу в ЕС, в частности, со стороны канала HoReCa, поскольку пандемия постепенно заканчивается.

Согласно данным, представленным банком, стоимость польского экспорта мяса птицы уже достигла уровня, аналогичного значению до пандемии.

После временного повышения закупочных цен на яйца, вызванного убытками, связанными с птичьим гриппом, в последующие месяцы произошла небольшая корректировка цен. В настоящее время закупочные цены на яйца находятся на уровне среднесрочного тренда. По мнению авторов анализа, позитивным фактором для цен на яйца является постепенное восстановление спроса в канале HoReCa вместе с окончанием пандемии. С другой стороны, фактором, ограничивающим рост цен, является слабый экспортный спрос. Аналитики считают, что эти два фактора помогут стабилизировать закупочные цены на яйца в ближайшие месяцы.