Курятина подорожала на 1,9% за неделю

Категории НовостиОпубликовано

За неделю с 7 по 13 октября цены на тушки кур в России выросли на 1,9%, до 133 370 рублей за тонну (без НДС). Об этом сообщает Минсельхоз.
Данные о еженедельном изменении цен на продукты питания регулярно поступают в систему мониторинга и прогнозирования продбезопасности ведомства.

«Цены на живую птицу за неделю выросли на 1,1%, до 94 720 рублей за тонну», — сообщает «Интерфакс».

За первые восемь месяцев текущего года производство мяса птицы в стране сократилось на 1,7%. За январь–август в стране произведено 4 053 900 тонн мяса птиц.

Одновременно с курятиной в России подорожала говядина. Полутуши выросли в цене на 0,5%, до 263 630 рублей за тонну. При этом цены на живой крупный рогатый скот упали на 0,3%, до 129 490 рублей.

Еще сильнее подешевели живые свиньи — на 1,2%, до 122 700 рублей за тонну, а цена свиных полутуш на фоне роста производства на 1,6% за 8 месяцев упала на 0,8%, до 186 140 рублей за тонну. В общей сложности сельхозорганизации страны произвели 3,19 млн тонн свинины.

Минсельхоз отмечает, что за первые восемь месяцев текущего года в России было произведено 679 800 тонн крупного рогатого скота, что на 4,6% больше прошлогоднего.

Наряду с курятиной в России существенно подорожали другие продукты питания. Особенно серьезный рост цен зафиксирован на рынке овсянки.

В середине октября Федеральная антимонопольная служба (ФАС) по итогам еженедельного мониторинга цен на отдельные виды социально значимых продовольственных товаров первой необходимости сообщила, что по итогам мероприятий, проведенных за последние два месяца, уровень наценок в торговых сетях уменьшился на 5,8% и составил 16,4%.

«Наценки на мясную продукцию в указанный период колебались от 3 до 38%, на овощи — от 0 до 48%. В редких случаях цены поднимались выше как минимум на 50%, эти случаи были выявлены и пресечены сотрудниками надзорного ведомства, — говорится в сообщении ФАС.

В то же время глава Центробанка Эльвира Набиуллина рассказала о том, что стоимость ее еженедельной продуктовой корзины подорожала выше среднего уровня инфляции.

Источник: https://newizv.ru

Рост цен на куриное мясо продолжается

Категории НовостиОпубликовано

По данным мониторинга ИАА «ИМИТ», на текущей неделе 2021 года мировые цены на тушку бройлера снизились незначительно в среднем на 0,1% за неделю до $2,02 за кг. По сравнению с ценами месячной давности бройлер стал дешевле на 3,2%.

В России к 18 октября 2021 года стоимость тушки ЦБ выросла на 3,5% до $2,15 за кг и увеличилась на 7,6% в месячном исчислении.

На 42-й неделе 2021 года в России цены на куриное мясо в среднем за неделю выросли на 0,6%. Стоимость куриной разделки за неделю стала выше на 0,8%, а цены на субпродукты снизились на 0,05%. За месяц средний уровень отечественных цен на куриное сырье стал выше на 1,8%, разделка подорожала на 2,3%, а субпродукты на 1,0%.

Средняя стоимость куриных субпродуктов к 18 октября 2021 года установилась на отметках: сердце – 222,9 руб. за кг (-0,4%), печень – 122,5 руб. за кг  (+0,6%), желудок – 118,2 руб. за кг (0%).

Полная информация доступна по подписке к ресурсу http://emeat.ru/.

У Польши есть шанс увеличить экспорт мяса птицы в Сингапур

Категории НовостиОпубликовано

В конце сентября в сотрудничестве с Национальным советом по птицеводству — Торговой палатой, посольством Польши в Сингапуре, Польским агентством по инвестициям и торговле и Ассоциацией торговцев мясом из Сингапура была проведена онлайн-встреча для укрепления торговых отношений между Польшей и Сингапуром.

На встрече присутствовали, среди прочего, Польские производители мяса птицы. Обсуждались вопросы экспорта в Сингапур. Эта страна заинтересована в импорте птицеводческой продукции из Польши для обеспечения текущих потребностей рынка.

В ходе встречи также обсуждались возможности дальнейшего расширения экономического сотрудничества, в том числе экспорта мяса птицы. Результатом стало подписание соглашения о сотрудничестве между Национальным советом по птицеводству и Ассоциацией торговцев мясом. Со стороны Национального совета по птицеводству его подписал генеральный директор Дариуш Гощинский.

«Соглашение, о котором идет речь, позволит обеим сторонам осуществлять совместную деятельность в области, связанной с доступом польской птицы на рынок Сингапура, включая обмен информацией о качестве и безопасности экспортируемого мяса птицы. Одним из элементов сотрудничества станет создание возможностей для будущей деятельности и проектов», — написано в сообщении.

В настоящее время Сингапур в основном импортирует мясо из Бразилии. Польша является членом ЕС, которому разрешено продавать птицу на рынок Сингапура, что важно для польского экспорта мяса, в том числе птицы, из-за его почти полной зависимости от импорта продуктов питания. В то же время, благодаря удобному расположению Сингапур может быть логистическим «хабом» для товаров, экспортируемых в страны региона, в т.ч. в Китай.

«Сингапур осознает потенциал польского птицеводческого сектора. Чтобы увеличить экспортные возможности, мы решили начать сотрудничество по разработке решений, выгодных как для Польши, так и для Сингапура. Поэтому в течение нескольких месяцев вместе с посольством Республики Польша в Сингапуре, мы работаем над созданием меморандума о сотрудничестве между нашими странами, который является кульминацией ряда мероприятий, направленных на то, чтобы принести ощутимую пользу обеим сторонам», — резюмировал Гощинский.

Мясо птицы было самым потребляемым видом мяса в мире. Польша является крупнейшим его производителем в ЕС. Производство мяса птицы в 2020 году составило 2 миллиона 917 тысяч тонн (на предприятиях с численностью персонала 50 и более человек). Более 55 процентов мясо птицы в прошлом году было экспортировано (предприятия, на которых работают 50 и более человек), т.е. поляки продали за границу более 1,6 млн мяса птицы и субпродуктов на сумму более 2,7 млрд евро. Экспорт мяса птицы является крупнейшей статьей в агропродовольственной торговле страны.

В России выросли оптовые цены на импортное куриное мясо

Категории НовостиОпубликовано

По данным еженедельного «Мониторинга цен на мясо птицы в России и за рубежом», подготовленного агентством «ИМИТ», на текущей неделе 2021 года мировые цены на тушку бройлера снизились в среднем на 1,2% за неделю до $2,02 за кг. Продолжает дешеветь бройлер в Бразилии на 2,0% на фоне сокращения спроса на курятину. По сравнению с ценами месячной давности бройлер стал дешевле на 3,2%.

В России к 04 октября 2021 года стоимость тушки ЦБ снизилась на 0,03% до $2,03 за кг и увеличилась на 2,5% в месячном исчислении.

На текущей неделе 2021 года цены на нерастаможенное куриное мясо, поставляемое из стран Южной Америки на условиях CIF в Санкт-Петербург остались на уровне прошлой недели, а за месяц стали выше на 2,6%. Цены установились на следующих отметках: окорочка – $1,34 за кг (97,7 руб. за кг), куриные грудки – $2,68 за кг (195,4 руб. за кг).

В России на текущей неделе оптовые цены на импортное куриное мясо выросли на 3,2%, а за месяц стали выше на 4,6%.

По состоянию на 04 октября 2021 года стоимость импортных куриных окорочков составила 134,0 руб. за кг, а грудок (филе) – 245,0 руб. за кг. За месяц окорочка подорожали на 2,3%, а куриное филе стало дороже на 5,9%. Полная информация о ситуации на российском и мировом рынке мяса птицы доступна подписчикам emeat.ru.

Минсельхоз договорился с производителями о поддержании стабильных цен на птицу

Категории НовостиОпубликовано

Сегодня в Минсельхозе России обсудили текущую ситуацию в отрасли птицеводства. Совещание с крупнейшими производителями, а также представителями Минпромторга, Минтруда и региональных органов управления АПК провел Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев.

Он отметил, что в 2021 году ряд факторов привел к снижению объемов производства. В первую очередь речь идет о проблемах с импортом инкубационного яйца в начале года и неблагоприятной эпизоотической обстановке в ряде субъектов. В марте ведомством был выработан комплекс мер, позволивших оказать бизнесу поддержку.

Во-первых, были приняты решения для сохранения обеспеченности отрасли кормами. В частности, введены таможенные пошлины на экспорт основных зерновых и масличных культур. Во-вторых, было введено субсидирование перевозки соевого шрота из Дальнего Востока, Сибири и Калининграда в центральные регионы страны. Также внесены изменения в программу льготного кредитования, в том числе предусмотрена пролонгация до 12 лет льготных инвесткредитов для предприятий, пострадавших от птичьего гриппа. Кроме того, перечень направлений краткосрочного кредитования дополнен закупкой кормов и их составляющих. При этом по «коротким» кредитам увеличен лимит на одного заемщика до 1,5 млрд рублей.

Также в первом полугодии проведена большая работа по снятию ограничений на поставки инкубационного яйца из ключевых стран-производителей. Одновременно с этим для снижения зависимости от импорта Минсельхоз предусмотрел инвестиционные кредиты и КАПЕКСы на строительство и модернизацию репродукторов 1-го и 2-го порядков.

Весь комплекс мер к середине лета позволил практически восстановить объемы и стабилизировать рынок. В настоящее время Правительством обсуждаются различные меры для дальнейшего наращивания темпов производства и сдерживания цен.

Дмитрий Патрушев отметил, что ведомством достигнуты договоренности с производителями о поддержании стабильных отпускных цен на тушку птицы до конца текущего года. В связи с этим Минсельхоз подготовит соответствующее обращение в Минпромторг с просьбой рассмотреть возможность установки коридора закупочных цен на птицу с учетом сезонности производства данной продукции.

Украина: Агрохолдинг Юрия Косюка купил мясокомбинат по производству говядины

Категории НовостиОпубликовано

Агрохолдинг МХП 1 июня приобрел контрольный пакет (51%) акций ООО “Лубнымясо”, производящего и реализующего говядину под ТМ “Скотт Смит”. Согласно отчету компании на Лондонской фондовой бирже, стоимость сделки составила $1,57 млн, передает Интерфакс-Украина.

Компания уточнила, что оценила показатель деловой репутации (Goodwill) в $0,79 млн, который рассчитывается как разница между ценой покупки организации и ее собственным капиталом.

В отчете отмечается, что покупка актива призвана поддержать преобразование МХП в кулинарную компанию за счет выпуска дополнительных продуктов.

Производственные мощности ООО “Лубнымясо” находятся в Лубнах Полтавской области и составляют до 25 тонн говядины в день. Компания занимается производством и реализацией под ТМ “Скотт Смит” охлажденной и замороженной говядины в полутушах и четвертях, а также в крупном куске. На предприятии имеется своя линия убоя.

Как сообщалось, пгрохолдинг МХП, крупнейший производитель курятины в Украине, во втором квартале 2021 года увеличил чистую прибыль вдвое по сравнению со вторым кварталом 2020 года — до $231 млн.

В первом полугодии 2021 года чистая прибыль агрохолдинга составила $232 млн против чистого убытка $62 млн в январе-июне 2020 года.

МХП — крупнейший производитель курятины в Украине. Занимается также производством зерновых, подсолнечного масла, продуктов мясопереработки. На европейский рынок МХП поставляет охлажденные полутуши кур, которые перерабатываются, в том числе на его предприятиях в Нидерландах и Словакии. В феврале 2019 года МХП завершил сделку по приобретению словенской компании Perutnina Ptuj.

Основателем и мажоритарным акционером МХП является украинский бизнесмен Юрий Косюк.

Источник: https://ukrrudprom.com

В Украине резко подорожала курятина

Категории НовостиОпубликовано

Средняя цена производителей куриного мяса по состоянию на начало сентября выросла до 58,81 грн/кг (с НДС) и это на 29% больше, чем в 2020 году, — сообщили в пресс-службе Минагрополитики. 

По подсчетам ведомства, всего за месяц стоимость куриного мяса в стране выросла на 3%

Средняя цена 1 кг курятины звыисит от региона. Так, на востоке страны — это 53 грн; в западных областях – 57,6 грн; на севере страны – 59,63 грн; в южных регионах – 64,86 грн; в центре – 58,93 грн.

Комментируя ситуацию, аналилитики говорят, что в Украине уже осенью 2021 года ожидается рост цен на крупу и муку, подсолнечное масло, мясо, яйца и молоко.

Птицефабрика «Зеленецкая» объяснила, почему выросли цены на продукцию

Категории НовостиОпубликовано

Птицефабрика «Зеленецкая» разъяснила «Комиинформу» причины резкого повышения цен на продукцию в первом полугодии 2021 года.

В редакцию издания поступают многочисленные сообщения о серьезном удорожании продукции птицефабрика «Зеленецкая». Горожане возмущены четырехкратным повышением цен. При этом нарекания вызывает и качество продукции.

В связи с этим «Комиинформ» направил запрос с просьбой объяснить, из чего складывается цена продукции и почему произошло повышение.

Как пояснили на предприятии, на ухудшение показателей рентабельности сельхозпредприятий по всей стране повлияло увеличение затрат на производство. Это удорожание кормов, кормодобавок, ветеринарных препаратов, оборудования, материалов и комплектующих, энергоносителей (газ, бензин и дизтопливо), электроэнергии. Рост стоимости ресурсов, приобретаемых птицеводческими предприятиями для производства, имеет и высокую валютную составляющую (30%).

— пшеница (рост к средней цене по сравнению с прошлым годом – 31,5%)

— шрот соевый (рост к средней цене за первое полугодие 2021 г. – 34%)

— шрот подсолнечный (рост к средней цене за первое полугодие 2021 г.  – 48%)

— кукуруза (рост к средней цене – 41%)

— масло подсолнечное (рост по сравнению с прошлым годом более чем в 2 раза)

Таким образом, средняя стоимость 1 кг кормосмеси выросла за первое полугодие 2021 г. на 30%. В «Зеленецкой» отметили, что затраты на корма имеют значительный удельный вес в себестоимости животноводческой продукции. В связи с этим, себестоимость продукции пропорционально увеличилась.

На ситуацию мог бы повлиять свой комбикормовый завод, однако в настоящее время он еще не введен в эксплуатацию. С запуском завода предприятие сможет создавать запасы зерна на полтора года и закупать его в момент минимальной стоимости.

Кроме того, за первое полугодие 2021 г. выросли цены на тару и упаковочные материалы — от 5 до 60%.

«Кроме того, у предприятия возникли дополнительные расходы по соблюдению требований в связи с пандемией COVID-19: почти в 4 раза выросли цены на перчатки, на дезсредства по отдельным позициям на 10%-20%. В таких условиях с целью минимизации убытков предприятие объективно было вынуждено увеличить цены реализации на некоторые виды продукции», — пояснили в компании.

За первое полугодие 2021 года цены выросли:

— колбасные изделия из мяса птицы и свинины (рост средней розничной цены 18,6%)

— тушка цыплят-бройлеров (рост средней розничной цены 7,6%)

— полуфабрикаты из мяса птицы (рост средней розничной цены 12,6%)

— яйцо куриное (снижение средней розничной цены на 21,3%)

— свиные полуфабрикаты  (снижение средней розничной цены на 2,2%)

При этом средние темпы роста цен на реализованную продукцию за первое полугодие 2021 г. к аналогичному периоду 2020 г. составили 9%, а себестоимости – 20%.

«Удержание цен и реализация продукции ниже себестоимости приведет к убыточности производства и банкротству предприятия», — заключили на предприятии.

Источник: komiinform.ru

Subway повышает стандарты содержания кур, выращиваемых на мясо

Категории НовостиОпубликовано

В результате кампании, проведенной Фондом Альберта Швейцера в сотрудничестве с 21 организацией, работающей над улучшением благополучия животных, и обсуждений с фондом Compassion in World Farming, сеть ресторанов быстрого обслуживания Subway взяла на себя обязательство повысить стандарты благополучия цыплят, выращиваемых на мясо. Этот гигант франчайзинга, предлагающий сэндвичи в более чем 42 000 ресторанов по всему миру, стремится к 2026 году реализовать критерии Европейской куриной инициативы. Это решение будет способствовать решению самых серьезных проблем, связанных с промышленным разведением этих животных.

— Мы рады, что сеть Subway взяла на себя обязательства решить самые большие проблемы птицеводства в Европе. Минимальные установленные законом стандарты не защищают животных от сильных страданий. Однако политики не видят необходимости предпринимать действия, которые могли бы изменить эту ситуацию. Вот почему мы продолжим требовать ответственности от компаний — конечно, в первую очередь на основе конструктивных переговоров, но также и посредством кампаний, если это необходимо, — говорит Каролина Кунда-Кувецкий, координатор кампании в Фонде Альберта Швейцера.

С декабря 2019 года организации, не связанные с животными, действующие в рамках коалиции Open Wing Alliance, оказывают общественное давление на сеть Subway и доказывают, что у них есть движущая сила. Петицию, посвященную кампании, подписали более четверти миллиона человек. Благодаря кампаниям за пределами площадок Subway по всей Европе и многочисленным онлайн-протестам коалиция обратила внимание на страдания бройлеров — цыплят, выращиваемых на мясо. Организации призвали Subway сделать публичное заявление об улучшении условий содержания животных и присоединиться к Европейской куриной инициативе. В 2017 году компания пообещала выполнить такие же требования в США и Канаде. В Европе, однако, Subway до сих пор не брала на себя никаких обязательств.

Европейская куриная инициатива была запущена Фондом Альберта Швейцера и 29 другими организациями поддержки животных для решения самых серьезных проблем, связанных с птицеводством. Эти животные часто страдают от чрезмерно быстрого набора веса, содержатся на переполненных фермах, не могут свободно передвигаться, и их часто жестоко и ненадлежащим образом оглушают перед забоем.

Критериями Европейской инициативы в отношении кур являются такие изменения, как разведение с более высокими стандартами благополучия, снижение плотности животных, предоставление возможностей для физической активности и изоляции, а также доступ к дневному свету. В случае оглушения перед забоем запрещается подвешивать животных вверх ногами, что вызывает большой стресс и часто приводит к переломам костей, а также часто предотвращает оглушение животного.

К инициативе присоединились более 450 компаний из США и Европы. Они включают, среди прочего Nestlé и Unilever, крупные предприятия общественного питания, такие как Sodexo, сети ресторанов быстрого питания, такие как KFC и Pizza Hut, а теперь и Subway. К 2026 году эти компании будут внедрять критерии обязательств во всех своих цепочках поставок и соглашаться на проверку своих действий независимыми аудиторами.