Минсельхоз объяснил рост цен на куриное мясо

Категории НовостиОпубликовано

Рост цен на куриное мясо в России является сезонным, он связан с повышением спроса на эту продукцию, в свою очередь стоимость яиц восстанавливается до характерного для осени уровня после снижения летом, говорится в сообщении Минсельхоза РФ.

В среду Росстат опубликовал данные об индексе потребительских цен в России с 14 по 20 сентября. В целом недельная инфляция в России составила 0,1%. По данным статистического ведомства, в частности, стоимость куриного мяса за неделю увеличилась на 1,25%, а яйца подорожали на 2,07%.

«По данным Минсельхоза России на 22 сентября стоимость говядины у производителей за месяц поднялась на 1,2%, мяса кур — на 2,7%, свинины — на 0,6%, баранины — на 0,5%. Наиболее выраженно отмечается сезонный рост цен на мясо кур, обусловленный значительным повышением спроса на эту продукцию, как наиболее доступный источник белка», — отмечает в свою очередь Минсельхоз.

«В частности, мясо птицы входит в меню образовательных учреждений. Кроме того, на ценовой динамике отражается повышение спроса на данную продукцию со стороны перерабатывающих предприятий, которые все чаще отдают предпочтение птице в рецептурах полуфабрикатов и колбасных изделий», — добавляет министерство.

В свою очередь стоимость яиц, как указывает Минсельхоз, восстанавливается до характерного для данного времени года уровня после снижения в летний период. «При этом с начала текущего года яйца первой категории подешевели на 26,4%, второй категории — на 29,2%», — говорится в сообщении.

Министерство подчеркивает, что правительство принимает все необходимые меры для сглаживания ценовых колебаний на рынке животноводческой продукции. Среди сдерживающих факторов — господдержка предприятиям, направленная на обеспечение рентабельности производства в условиях роста цен на корма, кормовые добавки, ветеринарные препараты, упаковку и транспорт.

«Принимаемые меры позволят увеличить темпы прироста производства свинины и восстановить объемы в птицеводстве», — сообщает аграрное ведомство.

По данным Росстата, огурцы в России с 14 по 20 сентября подорожали на 7%, помидоры — на 7,94%. «Помидоры у производителей за месяц подорожали на 2%, огурцы — на 6%. Рост цен на данные категории плодоовощной продукции связан с сезонным фактором и замещением овощей открытого грунта более дорогими томатами и огурцами из парников», — указывает Минсельхоз.

Источник: https://1prime.ru

Узбекистан – основной покупатель российских куриных яиц для инкубации

Категории НовостиОпубликовано

По данным отчета ИАА «ИМИТ», в январе-июле 2021 года во всех категориях хозяйств России было произведено 26,8 млрд штук куриных яиц, из них 77,9% в сельхозорганизациях. По сравнению с аналогичным периодом 2020 года производство выросло на 0,9%, а за месяц (с июня по июль 2021 года) стало ниже на 0,9%.

Промышленными предприятиями за рассматриваемый период выработано 20,9 млрд штук яиц, что на 0,05% или на 9,6 млн штук больше, чем было произведено в январе-июле 2020 года. А в июле 2021 года произведено на 66,3 млн штук или на 2,1% меньше, чем в июне 2021 года.

Так, за семь месяцев 2021 года увеличение производства куриного яйца в сельхозорганизациях произошло в Приволжском федеральном округе, Северо-Западном федеральном округе, Центральном федеральном округе, Северо-Кавказском федеральном округе, Дальневосточном федеральном округе и Уральском федеральном округе.

В остальных регионах наблюдается снижение промышленного производства яиц.

В январе-июле 2021 года из России в страны дальнего зарубежья было экспортировано 5,5 млн штук куриного яйца для инкубации (код ТН ВЭД 040711), что на 123% больше, чем было поставлено в аналогичном периоде 2020 года. Поставки в основном осуществлялись в Узбекистан (82,8%).

Подробнее о ситуации на российском рынке куриного яйца можно узнать из отчетов ИАА «ИМИТ», доступ к которым предоставляется по платной подписке к ресурсу eMeat.ru.

Российский рынок куриного яйца в январе-июле 2021 года

Категории Рынки, Рынок куриного яйцаОпубликовано
Данный контент имеет ограниченный доступ. Ознакомьтесь с тарифами для просмотра этой страницы.