I Всероссийский съезд производителей индейки пройдет в Москве

Категории НовостиОпубликовано

Москва, 5 октября – В рамках выставки Агропродмаш-2021 Национальная Ассоциация Производителей Индейки (НАПИ) проведет I Всероссийский съезд производителей индейки.

В съезде примут участие представители Министерства сельского хозяйства РФ, отраслевые организации и компании индейководческой и мясной индустрии. Данное мероприятие будет главным деловым событием в отрасли индейководства и дискуссионной площадкой не только для производителей мяса индейки, но и для переработчиков сырья и поставщиков. На съезде планируется обсудить темы, связанные с прогнозами развития индейководства как в России, так и в мире, финансирование индейководческих проектов банками, обеспечение эпизоотического благополучия, развитие отечественной племенной базы, а также трендами потребления индюшатины и развитием каналов продаж.

На сегодняшний день в России насчитывается более 24 крупных компаний производителей. Лидерами рынка являются ГК Дамате, Краснобор, ПК Урал, РускомАгро, Тамбовская Индейка – на их долю приходится около 80 % производства мяса индейки. Большинство крупнейших игроков этой отрасли такие как ООО «Пензамолинвест», ООО «ПК Урал», ООО «Агро-Плюс», ООО «Аскор», АО УК «Агропромышленная группа БВК» и ООО «Индюшкин Двор» как раз и стали Учредителями Национальной ассоциации производителей индейки. 

Производство мяса индейки начало медленный рост с 2006 года, увеличивая каждый год сначала на 1.5 – 2%, а затем на 15-20%. В итоге, с 22400 тонн в 2006 году оно выросло до 329 665 в 2020 году.  Наибольший рост производства показал 2020 год, когда российские производители индейки показали рекордный для мирового индейководческого сектора прирост в 20%.  По прогнозам Ассоциации, объем производства мяса индейки в России к концу 2021 года может вырасти на 70 тысяч тонн (20% по сравнению с предыдущим) и достичь 400 тысяч тонн при условии нераспространения гриппа птиц, а годовое потребление индюшатины на одного россиянина поднимется до уровня в 2,7 кг.  Ожидается, что с 2021 по 2030 годы производство вырастет с 400 тыс тонн до 700 тыс. тонн.

Последние два года россияне активно покупают мясо индейки: ежегодный прирост — больше чем на четверть. Это значительно превосходит показатели продаж свинины, говядины и мяса курицы, Эксперты объясняют: перенасыщение рынка курицей, высокая цена на говядину и не воспринимаемое как диетическое мясо свинины. Тенденция наших дней – это стремление к здоровому питанию и образу жизни.

Российское индейководство продолжает уверенный рост

Категории НовостиОпубликовано

Индейководческая отрасль России демонстрирует в 2021 году уверенный рост объемов производства, компенсируя недостаток мяса бройлеров на российском рынке, расширяя объемы экспортных поставок и удовлетворяя растущий потребительский спрос на индюшатину как важный элемент здорового питания.  

Производство мяса индейки в России в первом полугодии 2021 года во всех категориях хозяйства составило 172 310 тонн, что на 6,3 процента больше, чем средний показатель за тот же период прошлого года. Это показал анализ, проведенный консалтинговым агентством «АГРИФУД Стретеджис» на основании данных российских производителей индейки и поставщиков сырья, племенного материала и оборудования для отрасли, а также таможенной статистики.

Российские индейководы добились такого прироста несмотря ряд крайне негативных факторов января-июня текущего года: ограничения поставок племенного материала из Европы, вспышки гриппа птиц, значительное удорожание кормового зерна и других производственных компонентов и нехватку трудовых ресурсов.  Весьма примечательно, что все это происходит на фоне аналогичных проблем, испытываемых промышленными бройлерными предприятиями, которые за тот же период сократили производство более, чем на 3%. Напомним, что в прошлом году российское птицеводство также удержало уровень выпуска мяса птицы на уровне 2019 года исключительно за счет индюшатины, предложение которого увеличилось на 54 тыс. тонн (20,7%).

В первом полугодии практически все компании увеличили выпуск мяса индейки, которое становится все более популярным во всех сегментах розничных продаж как на федеральном, так и региональном уровнях. Доля топ-5 производителей выросла с 78,6 до 86,2 процентов, из которых у лидера отрасли – группы компаний «Дамате» – 52,5%, Тамбовской индейки – 17%, Краснобора – 5,8%, ПК Урал – 5,7% и у группы компаний Руском – почти 5%.

Наибольший прирост по сравнению с первым полугодием прошлого года – 25,5% — показала ПК «Урал», арендующая площадки Комплекса им. М.Гафури в Башкирии и восстанавливающее поголовье после почти двухлетнего долгого простоя предприятия.

ГК «Дамате» прибавила в объемах 17,5%, прежде всего, за счет перезапуска бывших ростовских площадок «Евродона» силами своей компании «Индюшкин двор». Немаловажно, что здесь полностью возобновило деятельность одно из крупнейших российских племенных хозяйств в индейководстве – репродуктор 2 порядка мощностью до 9 миллионов инкубационных яиц в год.

В текущем году активно развиваются и другие племенные проекты. Международный концерн «Авиаген Теркиз» расширяет свои площадки родительского поголовья и реммолодняка в Пензенской области до плановых показателей в 10 млн яиц в год. Началась реализация проекта племрепродуктора 2 порядка «Донской индейкой» в Воронежской области. Стабильно работает собственное родительское стадо группы компаний «Руском» западносибирском регионе. Только что анонсировано создание крупнейшего в России племрепродуктора в Тюменской области ГК «Дамате» мощностью 12 миллионов яиц. Все эти предприятия более, чем на половину снизят зависимость российских индейководов от импорта племенного материала, создавая условия для дальнейшего развития отрасли.

Другим важным событием первого полугодия стало рекордное увеличение экспорта российской индейководческой продукции: в январе-июне 2021 года за рубеж было отгружено 8 611 тонн индюшатины, что сопоставимо с экспортом за весь предыдущий год (8 658 тонн). Таким образом, объем поставок на внешние рынки практически удвоился.  При этом стоимость экспорта в первом полугодии увеличилась еще более значительно –с 13,48 до 16,8 миллионов долларов США, а средняя цена – на 25,2% — с 1,55 до 1,94 доллара за 1 кг.

Таким образом, в случае сохранения стабильной эпизоотической ситуации, российские индейководы смогут подтвердить прогноз «АГРИФУД Стретеджис» по производству индюшатины к концу 2021 года на уровне около 400 тысяч тонн, что приблизит Россию по этому показателю к первому месту в Европе и второму в мире.

Производство мяса индейки в России в 2020 г и первом полугодии 2021 г (убойный вес, тонн)

  НАЗВАНИЕ КОМПАНИИфакт 2020факт 1ПГ2021
1ГК ДАМАТЕ 149 00087 514
2ТАМБОВСКАЯ ИНДЕЙКА49 00024 275
3КРАСНОБОР 22 10012 400
4ПК УРАЛ  18 00011 300
5ГК РУСКОМ19 6659 549
6АГРО ПЛЮС  10 6002 714
7АСКОР  5 2802 479
8ЗАДОНСКАЯ ПФ4 2752 500
9КРИВЕЦ ПТИЦА  3 4002 100
10ЗАЛЕСНЫЙ4 3501 338
11БЕЛГОРОДСКАЯ ИНДЕЙКА3 9001 716
12ВОСТОЧНАЯ-АГРО3 6001 800
13КОНКОРД3 1201 792
14ЕГОРЬЕВСКАЯ ПФ3 5001 700
15ТАВРИЧЕСКАЯ ПФ1 800925
16СТАРОЖИЛОВСКИЙ1 800850
17НОРОВСКАЯ ПФ1 310695
18ЯСТРЕБОВСКАЯ ПФ1 000543
19СЕЛЯНИН400120
20Прочие (КФХ и мелкие)18 0006 000
 324 100172 310

Источник: АГРИФУД Стретеджис

СПРАВКА О КОМПАНИИ

  • Общество с ограниченной ответственностью «АГРИФУД Стретеджис» является консалтинговым агентством в области стратегического маркетинга продуктов питания и сельскохозяйственных товаров.
  • Основано в 2011 году в Москве, работает в России, странах СНГ и Восточной Европы.
  • Среди клиентов агентства — Всемирная продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР), Всемирный банк (World Bank), Министерство сельского хозяйства РФ, правительство Республики Казахстан, крупные международные и российские агропромышленные холдинги и торговые компании, зарубежные производители и поставщики технологий, оборудования, ветпрепаратов и кормовых добавок для АПК, международные консалтинговые организации.

Президент «АГРИФУД Стретеджис»:             Альберт Дамирович Давлеев

`              info@agrifoodstrata.com